參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

輻射劑量檢測：

• 吸收劑量測量：范圍0-10kGy（參照ISO/ASTM51607）
• 劑量均勻性測試：變異系數(shù)≤1.5%（參照GB/T25306）

• 輻解產(chǎn)物分析：2-烷基環(huán)丁酮含量≤5μg/kg
• 添加劑殘留限量：苯甲酸鈉≤0.1%（參照GB2760）
• 揮發(fā)性有機物：TVOC≤10μg/g

• 細菌總數(shù)：≤100CFU/g（參照ISO4833）
• 病原微生物檢測：沙門氏菌陰性（參照GB4789.4）

• 色度變化：Lab*值偏差ΔE≤3
• 粘度測定：≥50cP（參照ASTMD2196）

• 急性毒性測試：LD50≥5000mg/kg
• 致突變性試驗：Ames試驗陰性（參照OECD471）

• 鉛含量：≤0.1mg/kg（參照GB5009.12）
• 砷含量：≤0.05mg/kg

• 密封強度測試：≥15N/cm
• 透氣性檢測：氧氣透過率≤1cm3/m2·day

• 異味檢測：通過盲測評定
• 外觀變化：無可見降解

• 放射性核素測定：Co-60限值≤0.1Bq/kg
• 輻射誘導(dǎo)活性：無檢出限

• 抗氧化活性：DPPH清除率≥80%
• 乳化穩(wěn)定性：分層時間≥24h

檢測范圍

1.防腐劑類添加劑：涵蓋苯甲酸鈉、山梨酸鉀等，重點檢測輻射后化學(xué)穩(wěn)定性及微生物抑制效果

2.色素類添加劑：如檸檬黃、胭脂紅，側(cè)重輻射誘導(dǎo)色度變化及安全性殘留

3.甜味劑添加劑：包括阿斯巴甜、糖精鈉，檢測降解產(chǎn)物生成量及甜度保留率

4.抗氧化劑添加劑：如BHA、BHT，重點評估輻射后氧化活性衰減及毒性風(fēng)險

5.香料類添加劑：如香蘭素、乙基麥芽酚，檢測揮發(fā)性成分損失及異味產(chǎn)生

6.乳化劑添加劑：如卵磷脂、單甘酯，側(cè)重功能性質(zhì)變化及粘度穩(wěn)定性

7.營養(yǎng)強化劑：如維生素C、鈣強化劑，檢測輻射后活性成分損失及生物有效性

8.酸度調(diào)節(jié)劑：如檸檬酸、乳酸，重點測試pH緩沖能力變化及殘留物

9.酶制劑添加劑：如淀粉酶、蛋白酶，評估輻射后酶活性殘留及催化效率

10.加工助劑：如硅膠、活性炭，檢測殘留粉塵量及功能性完整性

檢測方法

國際標準：

• ISO14470:2011食品輻照處理要求
• ISO4833-1:2013微生物計數(shù)方法
• ASTMD2196-18非牛頓流體粘度測試
• AOAC985.14揮發(fā)性有機物分析
• EN1788:2001輻解產(chǎn)物檢測

• GB14891.1-2015輻照食品衛(wèi)生標準
• GB2760-2014食品添加劑使用標準
• GB5009.12-2017食品中鉛測定
• GB/T25306-2010輻射劑量均勻性測試
• GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗（差異說明：GB標準采用增菌培養(yǎng)法，ISO側(cè)重快速PCR檢測）

檢測設(shè)備

1.輻射劑量計：RADOSTLD-100型（測量范圍0.01-10kGy，精度±5%）

2.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：Agilent7890B型（檢測限0.01ppm，分辨率≥10000）

3.高效液相色譜儀：Waterse2695型（流速范圍0.01-10mL/min，精度±0.1%）

4.微生物培養(yǎng)箱：MemmertIN260型（溫度控制±0.5℃，濕度范圍30-95%）

5.紫外可見分光光度計：ShimadzuUV-2600型（波長范圍190-900nm，帶寬1nm）

6.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：PerkinElmerNexION350D型（檢測限0.1ppt，動態(tài)范圍10?）

7.旋轉(zhuǎn)粘度計：BrookfieldDV2T型（量程1-1000000cP，轉(zhuǎn)速0.3-250RPM）

8.密封測試儀：LabthinkMFY-01型（壓力范圍0-0.6MPa，精度±0.5%）

9.感官評價室：標準配置型（溫度22±2℃，濕度50±5%，光照500lux）

10.放射性檢測器：BertholdLB124型（靈敏度0.1Bq，能量范圍20-2000keV）

11.電子天平：MettlerToledoXS205型（量程0-220g，精度±0.01mg）

12.pH計：HannaHI991001型（測量范圍0-14，精度±0.01）

13.恒溫振蕩器：IKAKS4000型（轉(zhuǎn)速50-400rpm，溫度范圍室溫-100℃）

14.冷凍干燥機：ChristAlpha1-4型（冷阱溫度-80℃，真空度≤0.1mbar）

15.離心機：Eppendorf5810R型（最高轉(zhuǎn)速14000rpm，容量4×400mL）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)