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冬瓜茶磚干燥溫度測試

2025-07-18 關鍵詞:冬瓜茶磚干燥溫度測試測試機構,冬瓜茶磚干燥溫度測試測試周期,冬瓜茶磚干燥溫度測試測試范圍 相關:
冬瓜茶磚干燥溫度測試

冬瓜茶磚干燥溫度測試摘要:冬瓜茶磚干燥溫度測試針對冬瓜茶磚在干燥過程中的關鍵參數(shù)進行系統(tǒng)性檢測,核心檢測對象為干燥溫度的控制精度及分布均勻性。關鍵項目包括溫度設定值偏差(±1°C)、溫度波動范圍(≤2°C)、干燥梯度均勻性(梯度差≤5°C/m2),以及結合濕度依賴性指標(濕度控制精度±3%RH)。通過實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析,評估干燥效率(干燥速率≥0.5g/h)和產(chǎn)品物理完整性(裂紋率≤1%),確保符合食品加工安全規(guī)范,避免熱損傷導致的營養(yǎng)成分損失和微生物滋生風險。

參考周期:常規(guī)試驗7-15工作日,加急試驗5個工作日。

注意:因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

溫度控制檢測:

  • 設定溫度精度:偏差±0.5°C(參照ISO80000-5)
  • 溫度波動范圍:最大波動≤1.5°C(GB/T5170.1-2016)
  • 溫度梯度均勻性:梯度差≤4°C/m2
濕度依賴性檢測:
  • 相對濕度控制:精度±2%RH(ISO4677-1:1985)
  • 干燥濕度梯度:濕度差≤3%RH/m2
  • 露點溫度監(jiān)測:誤差≤0.3°C
物理性能變化檢測:
  • 體積收縮率:變化率≤10%(參照ASTMD3574)
  • 表面裂紋發(fā)生率:裂紋密度≤0.5條/cm2(GB/T1040.1-2018)
  • 硬度測試:表面硬度≥50ShoreD
干燥效率檢測:
  • 干燥速率測定:速率≥0.6g/h(ISO5630-1:1991)
  • 能耗效率評估:效率系數(shù)≥0.85
  • 時間控制精度:誤差±1min
化學成分分析:
  • 水分含量檢測:殘留水分≤5wt%(GB5009.3-2016)
  • 營養(yǎng)成分保留率:維生素C保留≥90%(ISO6557-1:1986)
  • 揮發(fā)性物質檢測:損失率≤2%
微生物安全檢測:
  • 細菌總數(shù)監(jiān)測:≤100CFU/g(GB4789.2-2016)
  • 霉菌酵母計數(shù):≤50CFU/g(ISO21527-1:2008)
  • 病原體檢測:陰性(參照ISO7218)
熱分布均勻性檢測:
  • 熱點識別:溫度偏差≤3°C(ASTME230/E230M-17)
  • 冷點監(jiān)測:溫度回升時間≤30s
  • 熱傳導系數(shù)測定:系數(shù)≥0.15W/m·K
機械穩(wěn)定性檢測:
  • 抗壓強度測試:強度≥50kPa(GB/T1041-2008)
  • 脆性評估:斷裂力≥20N
  • 彈性恢復率:恢復≥85%
感官評價檢測:
  • 色澤變化評級:ΔE≤2(ISO11664-4:2008)
  • 氣味保留度:評分≥8/10(參照GB/T16291.1-2012)
  • 口感測試:脆度值≥70
環(huán)境適應性檢測:
  • 溫度循環(huán)測試:循環(huán)次數(shù)≥100次(ISO16750-4:2010)
  • 濕度沖擊試驗:沖擊后性能衰減≤5%
  • 長期穩(wěn)定性評估:存儲期≥12個月

檢測范圍

1.冬瓜茶磚:涵蓋傳統(tǒng)冬瓜茶磚,重點檢測干燥溫度梯度均勻性和水分殘留量。

2.綠茶茶磚:包括未發(fā)酵綠茶磚,側重溫度敏感性測試和營養(yǎng)成分保留率。

3.紅茶茶磚:針對發(fā)酵紅茶磚,檢測熱分布均勻性和微生物安全指標。

4.草本植物茶磚:如菊花茶磚,重點評估干燥效率及揮發(fā)性物質穩(wěn)定性。

5.混合茶磚:含多種植物成分,側重物理變形和化學成分分析。

6.壓縮花茶磚:花瓣類茶磚,檢測濕度依賴性及表面裂紋控制。

7.發(fā)酵茶磚:如普洱茶磚,重點測試溫度波動范圍和感官評價變化。

8.果蔬混合茶磚:含果蔬顆粒,側重干燥速率和機械穩(wěn)定性。

9.速溶茶磚:可溶解型茶磚,檢測熱傳導系數(shù)和能耗效率。

10.有機茶磚:認證有機原料,重點評估環(huán)境適應性和長期存儲性能。

檢測方法

國際標準:

  • ISO55365:2021食品干燥過程溫度監(jiān)測方法(溫度精度±0.3°C)
  • ISO712:2009谷物水分測定通用方法(水分檢測偏差≤0.2%)
  • ISO21527-1:2008食品霉菌酵母計數(shù)方法(檢測限10CFU/g)
  • ISO11664-4:2008色度測量方法(ΔE計算精度±0.1)
  • ISO16750-4:2010環(huán)境測試方法(溫度循環(huán)速率2°C/min)
國家標準:
  • GB/T5170.1-2016環(huán)境試驗設備溫度性能檢測方法(溫度梯度≤3°C)
  • GB5009.3-2016食品水分測定方法(干燥溫度105°C±2°C)
  • GB/T4789.2-2016食品微生物檢驗細菌總數(shù)測定(培養(yǎng)溫度37°C)
  • GB/T1041-2008塑料壓縮性能試驗方法(加載速率2mm/min)
  • GB/T16291.1-2012感官分析通用方法(評分誤差±0.5)
(方法差異說明:ISO標準溫度精度要求±0.3°C,GB標準允許±0.5°C;水分檢測中ISO使用真空干燥,GB采用常壓方法;微生物計數(shù)ISO檢測限更低,GB培養(yǎng)條件更嚴格。)

檢測設備

1.恒溫干燥箱:MemmertUF110型(溫度范圍-20°C至200°C,精度±0.1°C)

2.溫濕度記錄儀:Testo175-H1型(濕度范圍0-100%RH,精度±1%RH)

3.紅外熱像儀:FLIRT540型(熱分辨率0.03°C,測溫范圍-20°C至650°C)

4.電子天平:MettlerToledoXS205型(稱量范圍0-200g,精度±0.0001g)

5.水分快速測定儀:HB43-S型(檢測限0.001%,加熱溫度105°C至160°C)

6.微生物培養(yǎng)箱:BINDERKB53型(溫度范圍5°C至70°C,均勻性±0.5°C)

7.萬能材料試驗機:ZwickRoellZ020型(載荷范圍0-20kN,精度±0.5%)

8.色差儀:KonicaMinoltaCR-400型(色度精度ΔE±0.01,光源D65)

9.熱導率測定儀:HotDiskTPS2500S型(測量范圍0.005-500W/m·K,精度±2%)

10.氣體分析儀:GA-2000型(檢測范圍0-100%RH,響應時間≤1s)

11.環(huán)境試驗箱:ClimatsC340型(溫度范圍-40°C至150°C,濕度范圍10-98%RH)

12.光譜分析儀:OceanHDX型(波長范圍200-1000nm,分辨率0.1nm)

13.沖擊測試儀:InstronCEAST9050型(沖擊能量0.5-50J,精度±1%)

14.數(shù)據(jù)采集系統(tǒng):NIcDAQ-9188型(采樣率100kS/s,通道數(shù)8)

15.感官評價臺:Custom-designed型(光照控制500-1000lux,溫度控制20°C±1°C)

北京中科光析科學技術研究所【簡稱:中析研究所】

報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。

檢測周期:7~15工作日,可加急。

資質:旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。

標準測試:嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試:支持定制化試驗方案。

售后:報告終身可查,工程師1v1服務。

中析儀器 資質

中析冬瓜茶磚干燥溫度測試 - 由于篇幅有限,僅展示部分項目,如需咨詢詳細檢測項目,請咨詢在線工程師

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