參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物種類鑒定：

• 細(xì)菌總數(shù)：定量檢測(cè)（參照ISO7218）
• 真菌多樣性：屬種鑒定覆蓋率≥95%
• 病原體篩查：沙門氏菌檢出限≤10CFU/g（GB4789.4）

數(shù)量與活力檢測(cè)：

• 微生物總數(shù)：活菌數(shù)≥1×10?CFU/mL
• 孢子活力：萌發(fā)率≥90%
• 生長(zhǎng)速率：倍增時(shí)間≤3h

污染物殘留檢測(cè)：

• 重金屬含量：鉛≤0.5ppm、鎘≤0.1ppm
• 農(nóng)藥殘留：總量≤0.01mg/kg
• 生物毒素：黃曲霉毒素B1<10μg/kg

抗菌性能評(píng)價(jià)：

• 抑菌活性：抑菌圈直徑≥10mm
• 最小抑菌濃度：MIC≤100μg/mL

代謝產(chǎn)物分析：

• 有機(jī)酸含量：乳酸≥5g/L
• 酶活性：蛋白酶活力≥500U/g

基因穩(wěn)定性檢測(cè)：

• DNA純度：A260/A280=1.8-2.0
• 基因突變率：突變頻率≤1×10??

環(huán)境適應(yīng)性測(cè)試：

• 溫度耐受：生長(zhǎng)范圍10-40°C
• pH適應(yīng)性：存活率pH5-9≥80%

生物安全性評(píng)估：

• 細(xì)胞毒性：LD50≥500mg/kg
• 過(guò)敏原檢測(cè)：陰性結(jié)果

產(chǎn)品穩(wěn)定性驗(yàn)證：

• 保質(zhì)期測(cè)試：活性維持≥6個(gè)月
• 儲(chǔ)存條件驗(yàn)證：溫度4-25°C穩(wěn)定性

發(fā)酵效率檢測(cè)：

• 代謝產(chǎn)物產(chǎn)率：產(chǎn)物濃度≥50g/L
• 發(fā)酵速率：時(shí)間≤48h

檢測(cè)范圍

1.食用菌菌包：用于香菇、木耳等栽培，重點(diǎn)檢測(cè)微生物安全性（病原體篩查）和營(yíng)養(yǎng)成分（代謝產(chǎn)物分析）

2.藥用菌包：靈芝、冬蟲夏草培養(yǎng)，側(cè)重生物活性物質(zhì)定量（抗菌性能）和純度（污染物殘留）

3.工業(yè)發(fā)酵菌包：啤酒酵母、乳酸菌應(yīng)用，檢測(cè)發(fā)酵效率（產(chǎn)物產(chǎn)率）和穩(wěn)定性（保質(zhì)期驗(yàn)證）

4.農(nóng)業(yè)用菌包：土壤改良菌劑，重點(diǎn)評(píng)估環(huán)境適應(yīng)性（pH耐受）和生物效應(yīng)（生長(zhǎng)速率）

5.飼料添加菌包：益生菌制劑，檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（酶活性）和安全性（生物毒素限量）

6.化妝品用菌包：微生物發(fā)酵提取物，側(cè)重皮膚刺激性（細(xì)胞毒性）和有效性（抑菌活性）

7.生物降解菌包：環(huán)保處理用菌，檢測(cè)降解效率（代謝產(chǎn)物）和耐受性（溫度范圍）

8.實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)菌包：微生物參考樣品，重點(diǎn)驗(yàn)證純度（基因穩(wěn)定性）和計(jì)數(shù)準(zhǔn)確性

9.環(huán)保處理菌包：廢水處理應(yīng)用，檢測(cè)污染物去除率（重金屬殘留）和生存能力

10.教育用菌包：教學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，側(cè)重安全性（過(guò)敏原檢測(cè)）和可控性（生長(zhǎng)特性）

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO7218:2013微生物學(xué)通則
• ISO21527-1:2008真菌計(jì)數(shù)方法
• ISO6579-1:2017沙門氏菌檢測(cè)
• ISO16649-2:2001大腸桿菌定量
• ISO4833-1:2013菌落總數(shù)測(cè)定

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

• GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定
• GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗(yàn)
• GB4789.38-2021大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)
• GB5009.22-2016食品中黃曲霉毒素測(cè)定
• GB4789.15-2016霉菌和酵母計(jì)數(shù)

方法差異說(shuō)明：ISO標(biāo)準(zhǔn)采用平板計(jì)數(shù)法，GB標(biāo)準(zhǔn)增加增菌步驟；ISO重金屬檢測(cè)用ICP-MS，GB優(yōu)先用原子吸收法；ISO基因分析引物設(shè)計(jì)更嚴(yán)，GB側(cè)重本土化試劑。

檢測(cè)設(shè)備

1.光學(xué)顯微鏡：OlympusCX43型（放大倍數(shù)1000x，分辨率0.2μm）

2.微生物培養(yǎng)箱：MemmertIN800型（溫度控制0-70°C，精度±0.1°C）

3.PCR儀：ThermoFisherQuantStudio型（檢測(cè)限10copies/μL，溫控范圍4-99°C）

4.高效液相色譜儀：Agilent1260型（靈敏度0.01μg/mL，流速0.1-10mL/min）

5.紫外分光光度計(jì)：ShimadzuUV-2600型（波長(zhǎng)范圍190-900nm，精度±0.3nm）

6.高速離心機(jī)：Eppendorf5425型（轉(zhuǎn)速15000rpm，容量24×1.5mL）

7.恒溫?fù)u床：Innova44型（轉(zhuǎn)速0-300rpm，溫度范圍10-70°C）

8.生物安全柜：EscoAirstream型（潔凈度Class100，氣流速度0.45m/s）

9.pH計(jì)：MettlerToledoFE28型（測(cè)量范圍0-14，精度±0.01）

10.電導(dǎo)率儀：HannaHI9835型（測(cè)量范圍0-200mS/cm，精度±1%）

11.電子天平：SartoriusMSE6.6S型（量程620g，精度0.0001g）

12.冷凍干燥機(jī)：LabconcoFreeZone型（冷阱溫度-50°C，真空度<0.1mbar）

13.菌落計(jì)數(shù)器：ScanSystemsProtoCOL型（計(jì)數(shù)速度100板/h，誤差<2%）

14.DNA提取儀：QIAGENQIAcube型（處理量96樣本/run，純度要求A260/A280≥1.8）

15.流式細(xì)胞儀：BDAccuriC6型（檢測(cè)速率≤10000細(xì)胞/s，激光波長(zhǎng)488nm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)