參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)含量測(cè)定：總蛋白≥80%，乳清蛋白占比≥70%（凱氏定氮法）

水分及灰分檢測(cè)：水分≤6.0%，灰分≤8.0%（105℃恒重法）

脂肪與乳糖分析：脂肪≤2.5%，乳糖≤10.0%（酶水解-HPLC法）

微生物限度檢測(cè)：菌落總數(shù)≤10? CFU/g，大腸桿菌不得檢出（GB 4789.2）

重金屬殘留檢測(cè)：鉛≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg（ICP-MS法）

檢測(cè)范圍

乳清蛋白粉（濃縮型/分離型）

嬰幼兒配方奶粉及特殊醫(yī)學(xué)用途食品

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（蛋白棒、粉劑）

保健食品（免疫調(diào)節(jié)類制劑）

飲料及乳制品（乳清發(fā)酵飲品）

檢測(cè)方法

蛋白質(zhì)測(cè)定：ISO 8968-1:2014《乳與乳制品 凱氏定氮法》

水分檢測(cè)：GB 5009.3-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》

乳糖分析：AOAC 984.15《乳制品中乳糖含量測(cè)定》

微生物檢測(cè)：GB 4789.2-2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》

重金屬檢測(cè)：GB 5009.268-2016《食品中多元素測(cè)定》

檢測(cè)設(shè)備

凱氏定氮儀（Kjeltec 8400，氮測(cè)定范圍0.1-200mgN）

高效液相色譜儀（Agilent 1260 Infinity II，波長(zhǎng)范圍190-950nm）

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（Thermo iCAP RQ，檢出限0.01ppb）

微生物培養(yǎng)箱（Memmert ICP800，溫控精度±0.1℃）

紫外分光光度計(jì)（Shimadzu UV-2600，波長(zhǎng)范圍185-900nm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)