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食材檢測(cè)

2025-03-15 關(guān)鍵詞:食材測(cè)試機(jī)構(gòu),食材測(cè)試范圍,食材測(cè)試儀器 相關(guān):
食材檢測(cè)

食材檢測(cè)摘要:食材檢測(cè)是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),重點(diǎn)涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬污染、微生物指標(biāo)、添加劑合規(guī)性及營(yíng)養(yǎng)成分分析等核心項(xiàng)目。通過(guò)科學(xué)方法及標(biāo)準(zhǔn)化流程,確保食材符合國(guó)家及國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn),為生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)提供可靠數(shù)據(jù)支持。

參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

農(nóng)藥殘留:有機(jī)磷類(lèi)(≤0.01mg/kg)、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)(≤0.05mg/kg)、氨基甲酸酯類(lèi)(≤0.02mg/kg)

重金屬污染:鉛(≤0.2mg/kg)、鎘(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.02mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)

微生物指標(biāo):菌落總數(shù)(≤10?CFU/g)、大腸菌群(≤100MPN/100g)、沙門(mén)氏菌(不得檢出)

食品添加劑:防腐劑(苯甲酸≤1.0g/kg)、色素(檸檬黃≤0.1g/kg)、甜味劑(糖精鈉≤0.15g/kg)

營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)含量(≥12%)、脂肪酸組成(反式脂肪酸≤3%)、維生素保留率(≥標(biāo)示值80%)

檢測(cè)范圍

谷物及其制品:大米、小麥粉、玉米淀粉等原糧及加工品

畜禽肉類(lèi):生鮮肉、冷凍肉制品、腌臘制品

乳及乳制品:巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、乳粉等

水產(chǎn)品:魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、甲殼類(lèi)及其加工制品

果蔬類(lèi):新鮮果蔬、速凍蔬菜、果干制品

檢測(cè)方法

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法:GB 23200.113-2018(農(nóng)藥多殘留分析)

電感耦合等離子體質(zhì)譜法:GB 5009.268-2016(多元素同時(shí)測(cè)定)

實(shí)時(shí)熒光PCR法:ISO 16140-3:2021(致病菌快速檢測(cè))

高效液相色譜法:GB 5009.28-2016(防腐劑測(cè)定)

凱氏定氮法:GB 5009.5-2016(蛋白質(zhì)含量測(cè)定)

酶聯(lián)免疫吸附法:ASTM D8088-17(過(guò)敏原篩查)

檢測(cè)設(shè)備

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀:Agilent 7890B/5977B(農(nóng)藥殘留定性定量分析)

原子吸收光譜儀:PerkinElmer PinAAcle 900T(重金屬元素精確測(cè)定)

全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng):Biolog GEN III(微生物快速鑒定)

超高效液相色譜儀:Waters ACQUITY UPLC H-Class(添加劑分離檢測(cè))

實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀:Thermo Fisher QuantStudio 5(致病菌核酸擴(kuò)增檢測(cè))

微波消解系統(tǒng):Milestone ETHOS UP(樣品前處理消解)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱(chēng):中析研究所】

報(bào)告:可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期:7~15工作日,可加急。

資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試:嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試:支持定制化試驗(yàn)方案。

售后:報(bào)告終身可查,工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)

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