參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1. 蛋白質(zhì)含量：干基含量≥75%（凱氏定氮法）

2. 水分含量：≤10%（烘箱法）

3. 灰分：≤2.0%（馬弗爐灼燒法）

4. 面筋指數(shù)：≥90%（離心法）

5. 微生物指標：菌落總數(shù)≤10? CFU/g；大腸菌群≤3.0 MPN/g

6. 重金屬殘留：鉛≤0.5mg/kg；砷≤0.3mg/kg

7. 農(nóng)藥殘留：有機磷類≤0.01mg/kg；擬除蟲菊酯類≤0.05mg/kg

檢測范圍

1. 面制品原料：面包專用粉、速凍面團基料

2. 肉制品添加劑：素食蛋白替代物

3. 飼料蛋白補充劑：水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料粘結(jié)劑

4. 保健食品原料：高蛋白營養(yǎng)補充劑

5. 工業(yè)原料：生物降解材料改性劑

檢測方法

1. 蛋白質(zhì)測定：GB 5009.5-2016《食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》

2. 水分測定：GB 5009.3-2016《食品中水分的測定》

3. 灰分測定：GB 5009.4-2016《食品中灰分的測定》

4. 面筋指數(shù)測定：AACC 38-12.02《濕面筋質(zhì)量測定》

5. 重金屬檢測：GB 5009.12-2017（鉛）、GB 5009.11-2014（砷）

6. 微生物檢驗：GB 4789.2-2022（菌落總數(shù)）、GB 4789.3-2016（大腸菌群）

7. 農(nóng)藥殘留分析：GB 23200.113-2018（有機磷）、GB 23200.8-2016（擬除蟲菊酯）

檢測設(shè)備

1. FOSS Kjeltec 8400全自動凱氏定氮儀：蛋白質(zhì)含量精準測定

2. Sartorius MA37水分測定儀：鹵素燈加熱快速測水

3. Nabertherm L3/11馬弗爐：900℃高溫灰化處理

4. Perten Glutomatic 2200面筋指數(shù)系統(tǒng)：自動離心分離濕面筋

5. Thermo iCAP RQ ICP-MS：痕量重金屬元素分析

6. Agilent 8890氣相色譜儀：農(nóng)藥殘留多組分同步檢測

7. Bio-Rad CFX96實時熒光PCR儀：致病菌核酸快速篩查

8. Mettler Toledo XPR205DR超微量天平：0.01mg級精密稱量

9. Merck Millipore微生物過濾系統(tǒng)：無菌環(huán)境樣品前處理

10.Shimadzu UV-2600i分光光度計：特定波長吸光度定量分析

北京中科光析科學技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)