參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1. 重金屬含量：鉛（≤0.5mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2. 揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）：鮮度指標≤30mg/100g

3. 多環(huán)芳烴（PAHs）：苯并[a]芘≤5.0μg/kg

4. 抗生素殘留：氯霉素（不得檢出）、硝基呋喃代謝物（≤1.0μg/kg）

5. 微生物指標：菌落總數(shù)（≤5×10?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（陰性）

6. 水分含量：凍品≤85%，干制品≤15%

7. 酸價與過氧化值：酸價≤3mg/g，過氧化值≤0.25g/100g

檢測范圍

1. 水產(chǎn)品原料：整魚樣本（含內(nèi)臟及表皮組織）

2. 加工制品：凍魚片、調(diào)味魚干、即食魚糜制品

3. 水產(chǎn)飼料：顆粒飼料、粉狀預混料

4. 環(huán)境樣本：養(yǎng)殖水體底泥、水體溶解氧量

5. 包裝材料：食品級PE/PET接觸材料遷移物

6. 冷鏈運輸品：冷藏/冷凍狀態(tài)下的生物胺含量

7. 深加工產(chǎn)品：魚油膠囊、膠原蛋白提取物

檢測方法

1. 重金屬測定：GB 5009.12-2017（石墨爐原子吸收法）

2. TVB-N檢測：GB 5009.228-2016（半微量定氮法）

3. PAHs分析：ISO 15302:2017（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法）

4. 抗生素篩查：GB 31656.13-2021（液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法）

5. 微生物檢驗：GB 4789.2-2016（平板計數(shù)法）

6. 水分測定：GB 5009.3-2016（直接干燥法）

7. 酸價檢測：GB 5009.229-2016（冷溶劑自動電位滴定法）

檢測設備

1. 原子吸收光譜儀AA-7000：重金屬元素痕量分析

2. 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS-QP2020 NX：有機污染物定性定量

3. 全自動凱氏定氮儀K9840：蛋白質(zhì)及揮發(fā)性氮測定

4. 高效液相色譜儀LC-2030：抗生素及添加劑分離檢測

5. 生物安全柜BSC-1300IIA2：微生物樣品前處理

6. 紫外分光光度計UV-2600i：過氧化值快速測定

7. 冷凍干燥機FD-1000：樣品低溫脫水處理

8. 微波消解儀MDS-6G：重金屬前處理消解

9. PCR擴增儀TP600：致病菌核酸快速篩查

10. 電子鼻PEN3：揮發(fā)性物質(zhì)指紋圖譜分析

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質(zhì)