參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

1.菌落總數(shù)：≤510?CFU/g（GB4789.2-2022）
2.大腸菌群：≤100MPN/100g（GB4789.3-2016）
3.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）：≤30mg/100g（GB5009.228-2016）
4.重金屬殘留：鉛≤0.5mg/kg（GB2762-2022）、鎘≤0.1mg/kg
5.獸藥殘留：氯霉素不得檢出（GB31650-2019）、恩諾沙星≤100μg/kg

檢測范圍

1.生鮮鴨腸原料（屠宰場直供產品）
2.速凍調理鴨腸制品（-18℃冷鏈產品）
3.預包裝即食鴨腸食品（真空包裝類）
4.餐飲行業(yè)現(xiàn)制鴨腸食材（火鍋/鹵制品原料）
5.深加工鴨腸制品（罐頭/醬鹵制品）

檢測方法

1.微生物檢驗：GB4789.2-2022平板計數(shù)法/ISO4833-1:2013
2.TVB-N測定：微量擴散法（GB5009.228-2016）
3.重金屬檢測：ICP-MS法（GB5009.268-2016）
4.獸藥殘留分析：LC-MS/MS法（GB/T21312-2007）
5.過氧化值測定：電位滴定法（GB5009.227-2016）

檢測設備

1.Agilent1260InfinityII高效液相色譜儀（抗生素定量分析）
2.ThermoFisheriCAPRQICP-MS（重金屬痕量檢測）
3.ShimadzuGCMS-QP2020NX氣相色譜質譜聯(lián)用儀（有機污染物篩查）
4.MettlerToledoSevenExcellencepH計（pH值精密測定）
5.MemmertIN750培養(yǎng)箱（微生物恒溫培養(yǎng)）
6.SartoriusCubisII電子天平（萬分之一精度稱量）
7.BioTekSynergyH1酶標儀（快速酶聯(lián)免疫分析）
8.Metrohm859Titrotherm全自動滴定儀（揮發(fā)性鹽基氮測定）
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（微生物實驗防護）
10.EppendorfMastercyclerX50PCR儀（致病菌基因檢測）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質