參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.水分含量：測定范圍40-75%，適用油炸與非油炸工藝產(chǎn)品
2.蛋白質(zhì)含量：干基測定值≥15%，符合GB28050營養(yǎng)聲稱要求
3.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg、砷≤0.5mg/kg（以As計）
4.防腐劑總量：山梨酸與脫氫乙酸合計≤0.5g/kg
5.菌落總數(shù)：n=5,c=2,m=10?,M=10?(CFU/g)

檢測范圍

1.大豆分離蛋白基素鵝
2.植物油浸漬工藝素鵝制品
3.鹵制調(diào)味即食型素鵝
4.真空包裝滅菌產(chǎn)品
5.復(fù)合調(diào)味料包配套素鵝

檢測方法

1.水分測定：GB5009.3-2016直接干燥法
2.蛋白質(zhì)分析：GB5009.5-2016凱氏定氮法
3.鉛砷檢測：GB5009.12-2017石墨爐原子吸收法
4.防腐劑測定：GB5009.28-2016液相色譜法
5.微生物檢驗：GB4789.2-2022平板計數(shù)法

檢測設(shè)備

1.MA35水分測定儀（Sartorius）：精度0.0001g干燥失重分析
2.PinAAcle900T原子吸收光譜儀（PerkinElmer）：重金屬痕量分析
3.Agilent1260InfinityII液相色譜系統(tǒng)：添加劑定量檢測
4.ThermoScientificHeratherm培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)
5.Metrohm859Titrotherm全自動滴定儀：酸價過氧化值測定
6.BrukerTANGO紅外光譜儀：原料成分快速篩查
7.MettlerToledoXSR205電子天平：精密稱量至0.01mg
8.BiobaseBBS-16生物安全柜：微生物實驗防護(hù)系統(tǒng)
9.LabconcoFreeZone凍干機：樣品前處理設(shè)備
10.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀：溶劑殘留分析

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)