參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.水分含量：采用烘箱法測(cè)定，控制范圍≤8%（GB5009.3-2016）
2.酸價(jià)檢測(cè)：滴定法測(cè)定油脂氧化程度，限值≤3mg/g（GB5009.229-2016）
3.過(guò)氧化值：碘量法測(cè)定油脂初級(jí)氧化產(chǎn)物，限值≤0.25g/100g（GB5009.227-2016）
4.菌落總數(shù)：平板計(jì)數(shù)法測(cè)定微生物污染水平，限值≤10?CFU/g（GB4789.2-2022）
5.鉛含量：石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定重金屬污染量，限值≤0.2mg/kg（GB5009.12-2017）

檢測(cè)范圍

1.原料類：小麥粉（灰分≤0.75%）、棕櫚油（酸價(jià)≤0.6mg/g）
2.輔料類：白砂糖（蔗糖分≥99.5%）、食品添加劑（脫氫乙酸鈉≤0.5g/kg）
3.成品類：獨(dú)立包裝風(fēng)車酥（凈含量偏差3%）、散裝產(chǎn)品
4.包裝材料：復(fù)合塑料膜（溶劑殘留總量≤5mg/m）、紙質(zhì)禮盒
5.其他類：香精香料（鉛≤3mg/kg）、食用色素（莧菜紅≤0.05g/kg）

檢測(cè)方法

1.ASTMD5554-15測(cè)定油脂過(guò)氧化值
2.ISO21528-2:2017檢測(cè)腸桿菌科微生物
3.GB/T20977-2007糕點(diǎn)通則規(guī)定理化指標(biāo)
4.GB4789.15-2016霉菌和酵母計(jì)數(shù)方法
5.GB31650-2019食品中獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
6.ISO17294-2:2016電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)重金屬

檢測(cè)設(shè)備

1.SartoriusCPA225D電子天平（精度0.1mg）
2.MemmertUF260烘箱（溫控精度0.5℃）
3.PerkinElmerLambda365紫外分光光度計(jì)
4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS重金屬分析儀
5.MettlerToledoDL39KarlFischer水分滴定儀
6.BinderKB115培養(yǎng)箱（溫度均勻性0.8℃）
7.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀（FID檢測(cè)器）
8.MilliporeMilli-Q超純水系統(tǒng)（電阻率18.2MΩcm）
9.VWR渦旋混合器（轉(zhuǎn)速3000rpm）
10.Eppendorf5810R高速冷凍離心機(jī)（最大RCF30,130g）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)