參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.重金屬含量：鉛（≤1.0mg/kg）、鎘（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.5mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3.0MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）
3.獸藥殘留：氯霉素（≤0.3μg/kg）、硝基呋喃類代謝物（≤1.0μg/kg）
4.生物毒素：麻痹性貝類毒素（PSP≤800μg/kg）、腹瀉性貝類毒素（DSP≤160μg/kg）
5.理化指標(biāo)：水分含量（≤80%）、揮發(fā)性鹽基氮（≤15mg/100g）

檢測范圍

1.生鮮黑香螺肉及其內(nèi)臟組織
2.速凍黑香螺制品（單體速凍/IQF產(chǎn)品）
3.黑香螺罐頭類加工食品
4.調(diào)味黑香螺即食產(chǎn)品（含預(yù)包裝食品）
5.黑香螺干制品與凍干制品

檢測方法

1.重金屬測定：GB5009.12-2017（石墨爐原子吸收法）、ISO17294-2:2016（ICP-MS法）
2.微生物檢驗(yàn)：GB4789.3-2016（大腸菌群MPN法）、ISO6579-1:2017（沙門氏菌分離鑒定）
3.獸藥殘留分析：GB/T20756-2006（LC-MS/MS法）、AOACOfficialMethod2011.17
4.生物毒素檢測：SN/T2914-2011（小鼠生物法）、GB5009.213-2016（HPLC-FLD法）
5.理化特性測試：GB5009.3-2016（直接干燥法水分測定）、GB/T5009.44-2003（半微量定氮法）

檢測設(shè)備

1.原子吸收光譜儀AA-7000：痕量重金屬元素定量分析
2.三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀LCMS-8060NX：獸藥殘留高靈敏度篩查
3.全自動微生物鑒定系統(tǒng)VITEK2Compact：致病菌快速鑒定
4.高效液相色譜儀LC-2020：生物毒素分離定量
5.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICPMS-2030：多元素同步痕量分析
6.凱氏定氮儀K9840：蛋白質(zhì)及揮發(fā)性鹽基氮測定
7.真空干燥箱DZF-6050：水分含量精確測定
8.PCR擴(kuò)增儀GeneAmp9700：食源性致病菌核酸快速檢測
9.熒光顯微鏡BX53：藻類毒素顯微形態(tài)學(xué)觀察
10.pH/電導(dǎo)率測試儀FiveEasyF30：產(chǎn)品新鮮度綜合評估

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)