參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.重金屬殘留：鎘（Cd≤0.5mg/kg）、鉛（Pb≤1.0mg/kg）、砷（As≤0.5mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3.0MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）
3.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N≤30mg/100g）
4.組胺含量（≤40mg/100g）
5.水分活度（Aw≤0.95）
6.蛋白質(zhì)含量（≥15%）
7.農(nóng)藥殘留：六六六（≤0.1mg/kg）、滴滴涕（≤0.1mg/kg）

檢測范圍

1.鮮活金絲海蟹及其分割產(chǎn)品
2.速凍金絲海蟹（單體/塊凍）
3.熟制即食蟹肉制品
4.蟹黃醬等深加工副產(chǎn)品
5.養(yǎng)殖環(huán)境水體及底泥樣本
6.冷鏈運(yùn)輸包裝材料

檢測方法

1.GB5009.15-2014食品中鎘的測定（石墨爐原子吸收法）
2.GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
3.ISO21528-2017食品中腸桿菌科計數(shù)（VRBG瓊脂法）
4.ASTMD8088-17水產(chǎn)品揮發(fā)性鹽基氮測定（微量擴(kuò)散法）
5.GB5009.208-2016食品中組胺的測定（高效液相色譜法）
6.SN/T4525-2016出口水產(chǎn)品中六六六殘留量測定（GC-ECD法）

檢測設(shè)備

1.原子吸收光譜儀（AA-6800）：重金屬元素定量分析
2.全自動微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK2Compact）：致病菌快速篩查
3.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（Agilent7890B/5977A）：有機(jī)污染物檢測
4.凱氏定氮儀（Kjeltec8400）：蛋白質(zhì)含量測定
5.水分活度儀（AqualabSeries3）：Aw值精確測量
6.高效液相色譜儀（Waterse2695）：組胺及添加劑分析
7.微波消解系統(tǒng)（MilestoneETHOSUP）：樣品前處理
8.PCR擴(kuò)增儀（Bio-RadT100）：致病菌基因檢測
9.紫外分光光度計（ShimadzuUV-2600i）：TVB-N快速測定
10.X射線熒光光譜儀（ThermoNitonXL3t）：重金屬快速篩查

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)