參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.形態(tài)學(xué)指標(biāo)：體長(zhǎng)范圍（15-25cm）、側(cè)線鱗數(shù)（78-85片）、背鰭軟條數(shù)（42-46根）

2.重金屬殘留：總汞（≤0.5mg/kg）、鎘（≤0.2mg/kg）、鉛（≤0.3mg/kg）

3.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（陰性）

4.揮發(fā)性鹽基氮：新鮮度判定指標(biāo)（≤25mg/100g）

5.水分含量：凍品含水率（≤80%）、干制品含水率（≤12%）

檢測(cè)范圍

1.冷凍整魚原料：-18℃保存的遠(yuǎn)洋捕撈初級(jí)產(chǎn)品

2.分割加工制品：去頭尾魚段、魚糜半成品

3.即食類產(chǎn)品：調(diào)味魚干制品（水分活度≤0.85）

4.飼料原料：魚粉加工原料（粗蛋白≥60%）

5.冷鏈運(yùn)輸樣品：冷藏車（0-4℃）及冷庫存儲(chǔ)樣本

檢測(cè)方法

1.ASTMD4188-17《魚類形態(tài)學(xué)測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》

2.ISO17294-2:2016《電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定重金屬》

3.GB4789.2-2022《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》

4.GB5009.228-2016《食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定》

5.GB/T5009.3-2016《食品中水分的測(cè)定》

檢測(cè)設(shè)備

1.MettlerToledoXSR205DU電子天平（精度0.1mg）

2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（重金屬痕量分析）

3.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀（揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè)）

4.MemmertHPP110恒溫培養(yǎng)箱（微生物培養(yǎng)）

5.SartoriusMA35水分測(cè)定儀（鹵素加熱法）

6.OlympusSZX16體視顯微鏡（形態(tài)學(xué)觀測(cè)）

7.Metrohm848TitrinoPlus自動(dòng)滴定儀（鹽基氮測(cè)定）

8.EppendorfCentrifuge5920R高速離心機(jī)（樣本前處理）

9.ThermoScientificHeratherm烘箱（恒重法水分測(cè)定）

10.BiologGENIII微生物鑒定系統(tǒng)（致病菌分析）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)