短絲絲鰭鱈檢測(cè)摘要:檢測(cè)項(xiàng)目1.形態(tài)學(xué)指標(biāo):體長(zhǎng)范圍(15-25cm)、側(cè)線鱗數(shù)(78-85片)、背鰭軟條數(shù)(42-46根)2.重金屬殘留:總汞(≤0.5mg/kg)、鎘(≤0.2mg/kg)、鉛(≤0.3mg/kg)3.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)(≤510?CFU/g)、大腸菌群(≤3MPN/g)、沙門氏菌(陰性)4.揮發(fā)性鹽基氮:新鮮度判定指標(biāo)(≤25mg/100g)5.水分含量:凍品含水率(≤80%)、干制品含水率(≤12%)檢測(cè)范圍1.冷凍整魚原料:-18℃保存的遠(yuǎn)洋捕撈初級(jí)產(chǎn)品2.分割加工制品:去頭尾魚段、魚糜半成品3.
參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。
注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。
1.形態(tài)學(xué)指標(biāo):體長(zhǎng)范圍(15-25cm)、側(cè)線鱗數(shù)(78-85片)、背鰭軟條數(shù)(42-46根)
2.重金屬殘留:總汞(≤0.5mg/kg)、鎘(≤0.2mg/kg)、鉛(≤0.3mg/kg)
3.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)(≤510?CFU/g)、大腸菌群(≤3MPN/g)、沙門氏菌(陰性)
4.揮發(fā)性鹽基氮:新鮮度判定指標(biāo)(≤25mg/100g)
5.水分含量:凍品含水率(≤80%)、干制品含水率(≤12%)
1.冷凍整魚原料:-18℃保存的遠(yuǎn)洋捕撈初級(jí)產(chǎn)品
2.分割加工制品:去頭尾魚段、魚糜半成品
3.即食類產(chǎn)品:調(diào)味魚干制品(水分活度≤0.85)
4.飼料原料:魚粉加工原料(粗蛋白≥60%)
5.冷鏈運(yùn)輸樣品:冷藏車(0-4℃)及冷庫存儲(chǔ)樣本
1.ASTMD4188-17《魚類形態(tài)學(xué)測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》
2.ISO17294-2:2016《電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定重金屬》
3.GB4789.2-2022《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》
4.GB5009.228-2016《食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定》
5.GB/T5009.3-2016《食品中水分的測(cè)定》
1.MettlerToledoXSR205DU電子天平(精度0.1mg)
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS(重金屬痕量分析)
3.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀(揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè))
4.MemmertHPP110恒溫培養(yǎng)箱(微生物培養(yǎng))
5.SartoriusMA35水分測(cè)定儀(鹵素加熱法)
6.OlympusSZX16體視顯微鏡(形態(tài)學(xué)觀測(cè))
7.Metrohm848TitrinoPlus自動(dòng)滴定儀(鹽基氮測(cè)定)
8.EppendorfCentrifuge5920R高速離心機(jī)(樣本前處理)
9.ThermoScientificHeratherm烘箱(恒重法水分測(cè)定)
10.BiologGENIII微生物鑒定系統(tǒng)(致病菌分析)
報(bào)告:可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。
檢測(cè)周期:7~15工作日,可加急。
資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試:嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
非標(biāo)測(cè)試:支持定制化試驗(yàn)方案。
售后:報(bào)告終身可查,工程師1v1服務(wù)。
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