參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（MPN/100g≤3.0）、沙門氏菌（不得檢出）
2.重金屬殘留：鉛（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）
3.食品添加劑：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、合成色素（禁用）
4.營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)（≥8.0g/100g）、脂肪（≤15g/100g）、碳水化合物（≥30g/100g）
5.感官指標(biāo)：色澤（荷葉青褐/米粒透亮）、氣味（荷葉清香無酸?。?、質(zhì)地（米粒粘連度50-70N/cm）

檢測范圍

1.原料糯米：水分含量（≤14.5%）、黃曲霉毒素B?（≤5μg/kg）
2.禽肉原料：氯霉素（不得檢出）、恩諾沙星（≤100μg/kg）
3.荷葉包裝：二氧化硫殘留（≤50mg/kg）、熒光增白劑（陰性）
4.調(diào)味料包：谷氨酸鈉（≤10g/kg）、亞硝酸鹽（≤30mg/kg）
5.成品包裝：氧氣透過率（≤3cc/m24h0.1MPa）、密封強(qiáng)度（≥25N/15mm）

檢測方法

1.GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
2.GB5009.12-2023食品中鉛的測定石墨爐原子吸收光譜法
3.ISO6579-1:2020食品鏈微生物學(xué)沙門氏菌檢測參考方法
4.GB5009.28-2023食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
5.ASTMD3985-2017塑料薄膜氧氣透過率標(biāo)準(zhǔn)測試方法
6.GB/T10786-2006罐頭食品的感官檢驗(yàn)規(guī)范

檢測設(shè)備

1.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS7890B：檢測農(nóng)藥殘留及揮發(fā)性物質(zhì)
2.原子吸收光譜儀AA-6880：測定鉛、鎘等重金屬元素
3.微生物快速檢測系統(tǒng)BAXX5：16小時(shí)完成致病菌篩查
4.質(zhì)構(gòu)分析儀TA.XTPlusC：量化米粒粘彈性及荷葉撕裂強(qiáng)度
5.紅外水分測定儀MA35：實(shí)時(shí)監(jiān)控原料水分活度(精度0.1%)
6.頂空氣相色譜儀HS-GC8690：分析包裝材料溶劑殘留
7.PCR擴(kuò)增儀CFX96Touch?：轉(zhuǎn)基因成分及物種源性鑒定
8.X射線異物檢測機(jī)EaglePI-XV：金屬/玻璃碎片檢出限Φ0.3mm
9.紫外分光光度計(jì)UV-2600i：測定合成色素吸光度值
10.氧透測試儀OX-TRAN2/21：驗(yàn)證包裝阻隔性能(23℃1℃)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)