參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.水分含量：采用105℃恒重法測定，限量值≤5.0%
2.酸價（以脂肪計）：滴定法測定，限值≤3mg/g
3.過氧化值（以脂肪計）：碘量法測定，限值≤0.25g/100g
4.菌落總數(shù)：平板計數(shù)法測定，限值≤10?CFU/g
5.大腸菌群：MPN法測定，限值≤0.3MPN/g
6.苯甲酸及其鈉鹽：HPLC法測定，限值≤0.1g/kg
7.鉛（Pb）：石墨爐原子吸收法測定，限值≤0.2mg/kg

檢測范圍

1.主原料：小麥粉（灰分≤0.75%）、白砂糖（蔗糖分≥99.5%）
2.油脂類：精煉植物油（酸價≤0.3mgKOH/g）
3.輔料：雞蛋粉（蛋白質(zhì)≥45%）、膨松劑（碳酸氫鈉純度≥99%）
4.包裝材料：復(fù)合膜袋透氧率≤3cm/(m24h0.1MPa)
5.生產(chǎn)環(huán)境：車間空氣沉降菌≤30CFU/皿4h

檢測方法

1.GB5009.3-2016《食品中水分的測定》
2.GB5009.229-2016《食品中酸價的測定》
3.GB4789.2-2016《食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》
4.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸的山梨酸的測定》
5.ISO21528-2:2017《微生物檢驗?zāi)c桿菌科計數(shù)》
6.ASTMD7634-10(2021)《油脂過氧化值碘量法》
7.GB5009.12-2017《食品中鉛的測定》

檢測設(shè)備

1.ME204E電子天平（梅特勒托利多）：精度0.1mg
2.DHG-9070A恒溫干燥箱（上海一恒）：控溫精度0.5℃
3.Metrohm905Titrando電位滴定儀：分辨率0.001mL
4.Agilent7890B氣相色譜儀：檢出限≤0.01mg/kg
5.ThermoScientificHeratherm培養(yǎng)箱：溫度均勻性0.3℃
6.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀：RSD＜1%
7.SartoriusMicrosart濾膜系統(tǒng)：孔徑0.45μm
8.LabconcoPurifierClassII生物安全柜：潔凈度ISO5級
9.MettlerToledoSevenExcellencepH計：精度0.001
10.YamatoSM410滅菌鍋：滅菌溫度121℃1℃

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)