參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.水分含量：采用烘箱法測定（精度0.1%），控制范圍3%-15%
2.酸價（AV值）：電位滴定法測定（檢出限0.02mg/g），合格閾值≤3mg/g
3.過氧化值（POV）：硫代硫酸鈉滴定法（精度0.5mmol/kg），限值≤0.25g/100g
4.菌落總數(shù)：平板計數(shù)法（檢出限10CFU/g），即食類≤10^4CFU/g
5.重金屬殘留：原子吸收光譜法測定鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）

檢測范圍

1.谷物制品：面包、餅干等焙烤食品的理化指標(biāo)
2.肉制品：香腸、火腿的亞硝酸鹽及微生物控制
3.乳制品：奶粉、奶酪的蛋白質(zhì)與脂肪含量分析
4.調(diào)味品：醬油、食醋的氨基酸態(tài)氮及防腐劑檢測
5.速凍食品：水餃、湯圓的過氧化值與冰晶結(jié)構(gòu)檢驗

檢測方法

1.GB5009.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定
2.GB5009.229-2016食品中酸價的測定電位滴定法
3.ISO3960:2017動植物油脂過氧化值測定
4.GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定
5.ASTMD6728-14石墨爐原子吸收光譜法測鉛鎘

檢測設(shè)備

1.ME204E電子分析天平（梅特勒托利多）：稱量精度0.1mg
2.7890B氣相色譜儀（安捷倫）：揮發(fā)性物質(zhì)分離精度0.01ppm
3.UV-2600i紫外分光光度計（島津）：波長精度0.3nm
4.AASZEEnit700P原子吸收光譜儀（耶拿）：檢出限0.01μg/L
5.BSC-1500II生物安全柜（海爾）：潔凈度ISO5級
6.LRH-250恒溫恒濕培養(yǎng)箱（上海一恒）：溫度波動0.5℃
7.FA2204B鹵素水分測定儀（上海舜宇恒平）：重復(fù)性0.05%
8.MultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀（賽默飛）：吸光度范圍0-4.0OD
9.DL-1氮吹儀（北京中興匯利）：溫控精度1℃
10.SW-CJ-2FD超凈工作臺（蘇州安泰）：風(fēng)速0.3-0.6m/s

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)