參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

物理特性檢測：

• 粒度分布：粒徑范圍0.5mm-5mm（篩分法，參照ISO 3310-1）
• 雜質含量：異物檢出率≤0.1%（重量法）
• 密度測定：松裝密度≥0.45g/cm3（體積法）

化學成分檢測：

• 揮發(fā)油含量：≥2.0mL/100g（水蒸氣蒸餾法）
• 茴香腦濃度：≥60.0%（氣相色譜法）
• 水分含量：≤8.0%（烘箱法，105±2℃）

微生物安全性檢測：

• 總菌落計數(shù)：≤10?CFU/g（平板計數(shù)法）
• 霉菌酵母檢測：≤102CFU/g（參照ISO 21527-1）
• 致病菌篩查：沙門氏菌陰性（增菌培養(yǎng)法）

農藥殘留檢測：

• 有機磷類：毒死蜱≤0.01mg/kg（參照GB 23200.113）
• 擬除蟲菊酯類：氯氰菊酯≤0.05mg/kg（液相色譜法）
• 多菌靈殘留：≤0.01mg/kg（質譜聯(lián)用法）

重金屬檢測：

• 鉛含量：≤0.5mg/kg（原子吸收法）
• 鎘含量：≤0.1mg/kg（石墨爐法）
• 砷含量：≤0.2mg/kg（ICP-MS法）

添加劑檢測：

• 二氧化硫殘留：≤30mg/kg（蒸餾滴定法）
• 防腐劑含量：山梨酸鉀≤0.1g/kg（參照GB 5009.28）
• 色素檢出：禁用合成色素陰性（薄層色譜法）

放射性殘留檢測：

• 銫-137活度：≤100Bq/kg（γ能譜法）
• 鉀-40活度：≤500Bq/kg（參照ISO 18589）
• 總α/β活度：≤0.5Bq/g（液體閃爍法）

基因改造檢測：

• GMO篩查：外源基因陰性（PCR擴增法）
• 物種真實性：茴香特異性基因陽性（參照ISO 21571）
• 轉基因閾值：≤0.9%（實時熒光PCR）

感官評價：

• 色澤特征：綠色至黃褐色（比色卡法）
• 氣味強度：辛辣茴香特征（嗅辨法）
• 味道評估：無霉變異味（品嘗法）

包裝完整性檢測：

• 密封強度：≥15N（拉力測試法）
• 透氣率：≤0.05mL/m2/24h（壓差法）
• 微生物屏障：無菌穿透陰性（參照ISO 11607）

檢測范圍

1.整粒干茴香子：包括原產種子批次，重點檢測物理雜質、揮發(fā)油含量及水分指標。

2.茴香粉末制品：粉碎后產品，側重顆粒粒度分布、微生物污染及添加劑殘留。

3.茴香精油提取物：液態(tài)濃縮物，核心檢測揮發(fā)性成分純度、重金屬殘留及溶劑殘留。

4.調味料混合包裝：含茴香的多成分產品，重點篩查交叉污染、農藥殘留及成分比例。

5.有機認證茴香子：有機種植來源，檢測農藥殘留零檢出、重金屬限量及GMO陰性。

6.進口茴香子原料：跨境貿易產品，側重放射性殘留、檢疫性病原體及標簽真實性。

7.藥用茴香制劑：藥品級應用，核心評估茴香腦濃度、微生物安全及包裝密封性。

8.食品添加劑含茴香：加工食品成分，重點檢測防腐劑添加量、色素非法使用及過敏原。

9.茴香茶包產品：泡制飲品，側重浸出物含量、包裝透氣率及霉菌滋生風險。

10.茴香調味醬汁：液態(tài)調味品，檢測pH值、添加劑合規(guī)性及致病微生物。

檢測方法

國際標準：

• ISO 6571:2008 香料揮發(fā)油含量測定方法
• ISO 21527-1:2008 食品霉菌和酵母計數(shù)方法
• ISO 18589-3:2015 放射性銫測定方法
• ISO 21571:2005 轉基因成分篩查方法

國家標準：

• GB 5009.3-2016 食品水分含量測定
• GB 23200.113-2018 農藥多菌靈殘留檢測方法
• GB 5009.268-2016 重金屬鉛鎘砷測定方法
• GB 4789.4-2016 沙門氏菌檢測方法

方法差異說明：ISO與GB在水分測定中烘干溫度不同（ISO為105±2℃，GB為102±2℃），微生物檢測中ISO使用平板計數(shù)法而GB采用增菌培養(yǎng)法，放射性殘留檢測ISO側重γ能譜而GB優(yōu)先液體閃爍法。

檢測設備

1.氣相色譜儀：GC-7890型（檢測限：0.001ppm，F(xiàn)ID檢測器）

2.液相色譜-質譜聯(lián)用儀：LCMS-8050型（分辨率：0.001Da，ESI源）

3.原子吸收光譜儀：AAS-240FS型（檢出限：0.1μg/L，石墨爐）

4.紫外-可見分光光度計：UV-2600型（波長范圍：190-1100nm，精度±0.2nm）

5.電子顯微鏡：EM-2000型（放大倍數(shù)：40×-1000×，CCD成像）

6.振動篩分機：VS-300型（篩網規(guī)格：0.5μm-5mm，振幅可調）

7.水分快速測定儀：MA-35型（溫度范圍：50-200℃，精度±0.1%）

8.馬弗爐：MF-12型（溫度范圍：室溫-1000℃，灰分測定）

9.微生物自動培養(yǎng)箱：MB-120型（溫控：30±1℃，濕度90%）

10.實時熒光PCR儀：PCR-7500型（通道數(shù)：6，檢出限：1拷貝）

11.精密電子天平：AE-200型（量程：0.001g-500g，精度±0.0001g）

12.高速離心機：CF-16型（轉速：0-15000rpm，容量50mL）

13.高壓滅菌鍋：HL-50型（溫度：121℃，壓力0.15MPa）

14.pH計：PH-210型（范圍：0-14，精度±0.01）

15.包裝密封測試儀：PT-100型（壓力范圍：0-100kPa，泄漏率檢測）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質