參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

化學(xué)成分分析：

• 大蒜素含量：定量范圍0.5-2.0mg/g（參照ISO14502-3）
• 硫化合物總量：檢出限0.01%，波動(dòng)值±5%
• 揮發(fā)性成分：主要化合物占比≥80%

• 雜質(zhì)含量：無(wú)機(jī)雜質(zhì)≤0.1%，有機(jī)雜質(zhì)≤0.05%
• 水分含量：≤0.5%（參照GB5009.3-2016）
• 溶劑殘留：乙醇?xì)埩簟?.1%

• 細(xì)菌總數(shù)：≤1000CFU/g
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g（參照GB4789.15-2016）
• 大腸菌群：≤10MPN/g

• pH值：3.0-5.5范圍
• 溶解度：完全溶解于水（溶解時(shí)間≤5min）
• 密度：1.10-1.20g/cm3

• 鉛含量：≤0.1mg/kg（參照GB5009.268-2016）
• 砷含量：≤0.2mg/kg
• 鎘含量：≤0.05mg/kg

• 有機(jī)磷農(nóng)藥：殘留總量≤0.01mg/kg（參照GB2763-2021）
• 擬除蟲菊酯類：殘留總量≤0.02mg/kg

• DPPH自由基清除率：≥75%
• ORAC值：≥10000μmolTE/g

• 光照穩(wěn)定性：顏色變化≤5%（參照ICHQ1B）
• 熱穩(wěn)定性：40°C儲(chǔ)存失重≤1%
• 氧化穩(wěn)定性：過(guò)氧化值≤5meq/kg

• GC-MS定性分析：目標(biāo)化合物匹配度≥95%
• HPLC指紋圖譜：相似度≥90%

• 遷移試驗(yàn)：塑料遷移量≤0.01mg/kg
• 吸附試驗(yàn)：活性成分損失≤3%

檢測(cè)范圍

1.大蒜精油濃縮液：重點(diǎn)檢測(cè)揮發(fā)油含量和硫化合物分布，確保純度≥98%

2.合成大蒜提取物：側(cè)重合成路徑雜質(zhì)篩查及溶劑殘留控制，檢出限0.001%

3.保健品用大蒜濃縮液：強(qiáng)調(diào)大蒜素含量穩(wěn)定性和微生物安全性，符合功能性食品標(biāo)準(zhǔn)

4.食品添加劑用濃縮液：核心檢測(cè)農(nóng)藥殘留和重金屬合規(guī)性，滿足GB2763要求

5.醫(yī)藥原料大蒜液：專注微生物限度和無(wú)菌測(cè)試，細(xì)菌總數(shù)≤100CFU/g

6.有機(jī)大蒜濃縮液：重點(diǎn)驗(yàn)證有機(jī)認(rèn)證指標(biāo)如農(nóng)藥殘留零檢出和溶劑控制

7.液體大蒜補(bǔ)充劑：檢測(cè)劑型穩(wěn)定性和溶解特性，pH值范圍3.5-4.5

8.大蒜粉再溶解濃縮液：側(cè)重沉淀物分析和復(fù)溶效率，溶解度≥99%

9.功能性食品用濃縮液：核心評(píng)估抗氧化活性和功效成分含量，ORAC值≥8000

10.工業(yè)用大蒜提取物：重點(diǎn)檢測(cè)雜質(zhì)譜和熱穩(wěn)定性，失重率≤0.5%

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO14502-3Phytochemicaldeterminationinplantextracts
• AOAC999.10Determinationofalliciningarlicproducts
• ICHQ1BStabilitytestingphotostability
• USP<467>Residualsolventstesting

• GB5009.268-2016Determinationofheavymetalsinfoods
• GB4789.2-2016Microbiologicalexaminationoffoodhygiene
• GB/T5009.3-2016Determinationofmoistureinfoods
• GB2763-2021Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood

檢測(cè)設(shè)備

1.高效液相色譜儀：Agilent1260InfinityII（流速范圍0.1-5.0mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)254nm）

2.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：ThermoScientificISQ7000（質(zhì)譜范圍m/z10-1000，分辨率0.1amu）

3.紫外-可見分光光度計(jì)：ShimadzuUV-2600i（波長(zhǎng)范圍190-1100nm，帶寬1nm）

4.原子吸收光譜儀：PerkinElmerPinAAcle900T（檢測(cè)限0.001μg/L，線性范圍0.05-10mg/L）

5.微生物培養(yǎng)箱：MemmertINCOmed（溫度范圍0-60°C，精度±0.5°C）

6.pH計(jì)：MettlerToledoSevenExcellence（測(cè)量范圍0-14，分辨率0.001）

7.水分測(cè)定儀：ShimadzuMOC63u（加熱溫度40-200°C，精度±0.02%）

8.離心機(jī)：Eppendorf5910R（轉(zhuǎn)速范圍100-15000rpm，容量6×500mL）

9.穩(wěn)定性試驗(yàn)箱：BinderKBF720（溫度范圍-10-100°C，濕度控制20-98%）

10.電子天平：SartoriusQuintix224-1CN（量程220g，精度0.0001g）

11.溶解性測(cè)試儀：Agilent8453（攪拌速度0-1000rpm，溫度控制±0.1°C）

12.抗氧化活性分析系統(tǒng)：BMGLabtechCLARIOstar（檢測(cè)模式熒光/吸光，動(dòng)態(tài)范圍0.001-100）

13.遷移試驗(yàn)裝置：LabthinkMFY-01（接觸面積10cm2，溫度控制±0.5°C）

14.光譜分析工作站：BrukerTENSORII（光譜范圍4000-400cm?1，分辨率4cm?1）

15.無(wú)菌操作臺(tái)：EscoAirstreamAC2-4S1（潔凈度Class100，風(fēng)速0.45m/s）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)