參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

pH值基礎(chǔ)測(cè)量：

• pH值測(cè)定：精度±0.01（參照ISO 1842）
• 溫度依賴(lài)性：補(bǔ)償范圍-10°C至100°C
• 漂移率：24小時(shí)變化≤0.05pH（參照GB/T 9724）

• 防腐劑濃度：乙酸含量≥5.0%（檢出限0.01%）
• 雜質(zhì)殘留：重金屬總量≤1.0mg/kg（參照GB 2762）
• 添加劑檢測(cè)：苯甲酸鈉偏差±0.1%

• 粘度測(cè)定：范圍1-1000mPa·s
• 密度測(cè)量：精度±0.001g/cm3
• 懸浮物含量：顆粒尺寸≤50μm

• 長(zhǎng)期穩(wěn)定性：pH維持期≥12個(gè)月
• 熱穩(wěn)定性：80°C下pH變化≤0.1
• 光照老化：UV照射后漂移率≤0.03pH/h

• 抑菌pH閾值：大腸桿菌抑制pH≤4.5
• pH變化率：細(xì)菌生長(zhǎng)抑制pH波動(dòng)≤0.02/h
• 防腐效能：抑菌率≥99.9%（參照ISO 16140）

• pH值遷移：塑料包裝遷移量≤0.05pH
• 材料腐蝕：金屬接觸腐蝕率≤0.001mm/year
• 密封性影響：泄漏后pH漂移≤0.01

• 溫度循環(huán)：-20°C至60°C循環(huán)pH穩(wěn)定性
• 濕度影響：RH 95%下pH變化≤0.05
• 光照暴露：5000lux下漂移測(cè)試

• 稀釋后pH控制：稀釋比1:10 pH變化≤0.1
• 混合兼容性：多組分混合pH偏差±0.05
• 應(yīng)用場(chǎng)景模擬：食品接觸pH維持4.0-6.5

• 毒性關(guān)聯(lián)pH：小鼠LD50測(cè)試pH范圍
• 殘留物檢測(cè)：溶劑殘留≤10μg/kg
• 皮膚刺激性：pH值相關(guān)腐蝕指數(shù)≤1.0

• pH范圍合規(guī)性：食品級(jí)保鮮劑pH 3.5-5.5
• 標(biāo)準(zhǔn)符合性參照：GB 5009.44要求
• 標(biāo)簽一致性：pH值標(biāo)識(shí)偏差±0.1

檢測(cè)范圍

1. 酸性保鮮劑：涵蓋乙酸和檸檬酸基制品，檢測(cè)重點(diǎn)為pH值精確性和防腐效率

2. 堿性保鮮劑：包括碳酸氫鈉和氫氧化鈉基產(chǎn)品，重點(diǎn)pH值控制及材料腐蝕性評(píng)估

3. 中性保鮮劑：涉及磷酸鹽緩沖體系，檢測(cè)pH值維持能力和穩(wěn)定性測(cè)試

4. 天然保鮮劑：如植物提取物，重點(diǎn)pH值波動(dòng)監(jiān)測(cè)和安全閾值驗(yàn)證

5. 合成防腐劑：含苯甲酸類(lèi)和山梨酸類(lèi)，檢測(cè)pH值精確度與成分交互影響

6. 食品級(jí)保鮮劑：用于果蔬和肉類(lèi)，pH值范圍4.0-5.5的安全合規(guī)性分析

7. 工業(yè)保鮮劑：高濃度液體，pH值測(cè)量和環(huán)境影響模擬

8. 液體保鮮劑：直接溶液，pH值測(cè)定及溫度補(bǔ)償驗(yàn)證

9. 固體保鮮劑：粉末或顆粒，溶解后pH值評(píng)估和均勻性測(cè)試

10. 復(fù)合保鮮劑：多組分混合物，pH值相互作用和防腐效能優(yōu)化

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO 1842:1991 水果蔬菜制品pH測(cè)定方法
• ASTM E70-07 pH值測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程
• ISO 16140:2016 微生物方法驗(yàn)證

• GB 5009.44-2016 食品中pH值的測(cè)定
• GB/T 9724-2007 pH計(jì)校準(zhǔn)規(guī)范
• GB 2762-2022 食品污染物限量

檢測(cè)設(shè)備

1. 精密pH計(jì)：PH-PRO500型（精度±0.001pH，溫度補(bǔ)償-10°C至100°C）

2. 恒溫培養(yǎng)箱：TEMP-CONTROL200型（溫度范圍-20°C至150°C，精度±0.1°C）

3. 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：UV-VIS600型（波長(zhǎng)范圍190-1100nm，分辨率0.1nm）

4. 離心機(jī)：CENTRI-SPIN700型（轉(zhuǎn)速0-15000rpm，容量50mL×6）

5. 振蕩混合器：MIX-SHAKE800型（振幅0-50mm，頻率10-300rpm）

6. 電子天平：BAL-PREC1000型（量程0-300g，精度±0.001g）

7. 恒溫水?。?/strong>WATER-BATH1200型（控溫精度±0.1°C，容積5L）

8. 數(shù)據(jù)記錄儀：LOG-DATA1500型（采樣率100Hz，存儲(chǔ)容量16GB）

9. 顯微鏡：MICRO-VIEW1800型（放大倍數(shù)40-1000x，數(shù)碼成像）

10. 滴定儀：TITRATE-A2000型（精度±0.01mL，自動(dòng)終點(diǎn)檢測(cè)）

11. 光譜儀：SPEC-ANALYZER2200型（檢測(cè)限0.0001%，波長(zhǎng)精度±0.05nm）

12. pH校準(zhǔn)套件：CAL-KIT2500型（標(biāo)準(zhǔn)緩沖液pH4.00/7.00/10.00，穩(wěn)定性±0.01）

13. 環(huán)境模擬室：ENVIRO-SIM3000型（溫度-40°C至80°C，濕度10-95%RH）

14. 微生物培養(yǎng)箱：MICRO-CJianCeT3500型（溫度37°C±0.5°C，CO2控制）

15. 安全通風(fēng)柜：SAFE-HOOD4000型（HEPA過(guò)濾，風(fēng)速0.5m/s）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱(chēng)：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)