食品中非法添加物篩查摘要:食品中非法添加物篩查針對食品中未經(jīng)許可或超標的有害物質(zhì),核心對象包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬如鉛鎘、非法色素如蘇丹紅、激素類如克倫特羅。關(guān)鍵項目涵蓋樣品前處理技術(shù)、痕量定量分析、閾值判定,基于國際和國家標準進行高效篩查,確保高靈敏度和準確性,采用色譜、質(zhì)譜等儀器檢測食品基質(zhì)中潛在健康風險物質(zhì)。
參考周期:常規(guī)試驗7-15工作日,加急試驗5個工作日。
注意:因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。
農(nóng)藥殘留檢測:
1.肉類產(chǎn)品:涵蓋生鮮肉、肉制品等,重點檢測獸藥殘留和激素類物質(zhì),確保無非法添加抗生素
2.乳制品:包括牛奶、奶酪等,側(cè)重抗生素殘留和微生物污染篩查,防止超標使用
3.蔬菜水果:新鮮果蔬及加工品,核心篩查農(nóng)藥殘留和重金屬污染,保障農(nóng)殘閾值合格
4.谷物制品:如面粉、大米等,重點檢測霉菌毒素和非法防腐劑,避免儲存污染
5.水產(chǎn)品:魚類、貝類等,側(cè)重獸藥殘留和非法色素篩查,確保無孔雀石綠添加
6.飲料:果汁、碳酸飲料等,核心篩查非法甜味劑和色素,保障添加劑合規(guī)性
7.調(diào)味品:醬油、醋等,重點檢測重金屬和非法防腐劑,防止硼砂混入
8.糖果零食:巧克力、餅干等,側(cè)重色素和甜味劑篩查,確保無蘇丹紅殘留
9.嬰兒食品:奶粉、輔食等,核心篩查激素類和轉(zhuǎn)基因成分,保障高安全標準
10.食用油:植物油、動物油等,重點檢測抗氧化劑和重金屬污染,防止非法添加
國際標準:
1.液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀:Agilent1260-6460型(分辨率≥10000,檢測限≤0.001μg/kg)
2.氣相色譜儀:ShimadzuGC-2010Plus型(載氣流速0.5-10mL/min,精度±0.1%)
3.原子吸收光譜儀:PerkinElmerPinAAcle900T型(波長范圍190-900nm,檢出限≤0.0001mg/kg)
4.紫外-可見分光光度計:ThermoScientificEvolution220型(掃描速度2400nm/min,準確性±0.1nm)
5.酶聯(lián)免疫吸附測定儀:BioTekELx808型(檢測波長450/630nm,靈敏度0.001ng/mL)
6.PCR儀:AppliedBiosystems7500型(溫度范圍4-99°C,升溫速率6°C/s)
7.微生物培養(yǎng)箱:MemmertINC108型(溫度精度±0.1°C,容量150L)
8.電子鼻檢測儀:AlphaMOSFOX4000型(傳感器陣列32單元,響應時間<1s)
9.近紅外光譜儀:BrukerMATRIX-F型(波長范圍780-2500nm,分辨率2cm?1)
10.X射線熒光光譜儀:RigakuZSXPrimusIV型(元素范圍Na-U,檢出限≤1ppm)
11.離子色譜儀:DionexICS-5000+型(流速范圍0.01-5mL/min,精度±0.5%)
12.熒光分光光度計:HitachiF-7000型(激發(fā)波長200-900nm,靈敏度≤0.1ppb)
13.電化學分析儀:MetrohmAutolabPGSTAT302N型(電位范圍±10V,電流分辨率1pA)
14.超高效液相色譜儀:WatersACQUITYUPLC型(壓力上限15000psi,分離時間<5min)
15.質(zhì)譜成像系統(tǒng):BrukerrapifleX型(空間分辨率<50μm,質(zhì)量范圍m/z50-2000)
報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。
檢測周期:7~15工作日,可加急。
資質(zhì):旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。
標準測試:嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。
非標測試:支持定制化試驗方案。
售后:報告終身可查,工程師1v1服務。
中析食品中非法添加物篩查 - 由于篇幅有限,僅展示部分項目,如需咨詢詳細檢測項目,請咨詢在線工程師
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