參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

真菌毒素檢測：

• 黃曲霉素檢測：AFB1含量（≤10μg/kg，參照ISO 16050）、OTA殘留（≤50μg/kg）
• 玉米赤霉烯酮檢測：ZEA含量（≤100μg/kg）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測定（DON≤500μg/kg）
• 伏馬毒素檢測：FB1含量（≤200μg/kg）、FB2殘留（≤100μg/kg）

• 鉛鎘汞檢測：Pb總量（≤2mg/kg）、Cd總量（≤0.5mg/kg）、Hg總量（≤0.1mg/kg）
• 砷鉻檢測：As含量（≤1mg/kg）、Cr殘留（≤10mg/kg，參照GB 13078）
• 鎳銅檢測：Ni總量（≤5mg/kg）、Cu殘留（≤25mg/kg）

• 有機氯農(nóng)藥檢測：DDT殘留（≤0.02mg/kg）、六六六含量（≤0.01mg/kg）
• 有機磷農(nóng)藥檢測：馬拉硫磷殘留（≤0.05mg/kg）、敵敵畏含量（≤0.01mg/kg）
• 擬除蟲菊酯檢測：氯氰菊酯殘留（≤0.1mg/kg）、溴氰菊酯含量（≤0.05mg/kg）

• 組胺檢測：Histamine含量（≤500mg/kg，參照AOAC 977.13）、軟骨藻酸測定（≤20mg/kg）
• 麻痹性貝毒素檢測：PSP總量（≤800μg/kg）、腹瀉性貝毒素殘留（DSP≤160μg/kg）
• 神經(jīng)毒素檢測：河豚毒素含量（不得檢出）、西加毒素殘留（≤0.01μg/kg）

• 致病菌檢測：沙門氏菌（不得檢出，參照ISO 6579-1）、大腸桿菌計數(shù)（≤10CFU/g）
• 霉菌酵母檢測：霉菌總數(shù)（≤1000CFU/g）、酵母菌含量（≤500CFU/g）
• 芽孢桿菌檢測：蠟樣芽孢桿菌計數(shù)（≤100CFU/g）、肉毒梭菌殘留（不得檢出）

• 四環(huán)素類檢測：TC殘留（≤0.1mg/kg）、CTC含量（≤0.05mg/kg）
• 磺胺類檢測：SDZ殘留（≤0.1mg/kg）、SMZ含量（≤0.05mg/kg）
• 喹諾酮類檢測：ENR殘留（≤0.01mg/kg）、CIP含量（≤0.005mg/kg）

• 多氯聯(lián)苯檢測：PCB總量（≤0.5mg/kg）、二噁英殘留（≤1ng TEQ/kg）
• 多環(huán)芳烴檢測：苯并芘含量（≤1μg/kg）、萘殘留（≤5μg/kg）
• 溴化阻燃劑檢測：PBDE殘留（≤0.05mg/kg）、HBCD含量（≤0.02mg/kg）

• 水分灰分檢測：水分含量（≤10%）、灰分總量（≤20%）
• 蛋白脂肪檢測：粗蛋白含量（≥60%）、粗脂肪殘留（≤12%）
• 酸價過氧化值檢測：AV值（≤5mg KOH/g）、POV值（≤10meq/kg）

• 氨基酸檢測：賴氨酸含量（≥4.5%）、蛋氨酸殘留（≥1.5%）
• 礦物質(zhì)檢測：鈣含量（≤8%）、磷殘留（≥3%）
• 維生素檢測：維生素A含量（≥5000IU/kg）、維生素D殘留（≥1000IU/kg）

• 色澤氣味檢測：顏色值（L*≥50）、異味評估（無腐敗味）
• 雜質(zhì)異物檢測：外來物含量（≤1%）、砂石殘留（≤0.5%）
• 粒度均勻性檢測：顆粒大?。?0%通過2mm篩）、均勻度（CV≤10%）

檢測范圍

1. 秘魯魚粉： 源自秘魯海域魚獲，檢測重點為海洋生物毒素如組胺含量及重金屬殘留。

2. 國產(chǎn)魚粉： 產(chǎn)自中國沿海，側(cè)重真菌毒素AFB1限量及農(nóng)藥殘留控制。

3. 飼料級魚粉： 用于動物飼料，核心檢測微生物污染如沙門氏菌及抗生素殘留。

4. 食品級魚粉： 適用于人類食品添加劑，重點檢驗持久性有機污染物如多氯聯(lián)苯及感官指標(biāo)。

5. 水產(chǎn)飼料用魚粉： 專供水產(chǎn)養(yǎng)殖，強調(diào)組胺毒素及礦物質(zhì)含量均衡。

6. 畜禽飼料用魚粉： 用于禽畜營養(yǎng)，檢測重心在蛋白脂肪指標(biāo)及霉菌總數(shù)。

7. 有機魚粉： 符合有機標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢驗農(nóng)藥殘留為零及重金屬限值。

8. 發(fā)酵魚粉： 經(jīng)發(fā)酵處理，重點分析微生物安全指標(biāo)如芽孢桿菌及酸價。

9. 魚溶漿： 液態(tài)魚蛋白，檢測關(guān)鍵為組胺殘留及水分含量。

10. 魚粉替代品： 如昆蟲蛋白粉，側(cè)重污染物檢測對比及營養(yǎng)成分差異。

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO 16050:2003 黃曲霉素檢測方法（使用免疫親和柱凈化）
• ISO 17294-2:2016 重金屬ICP-MS檢測（多元素同步分析）
• AOAC 977.13 組胺檢測（比色法，靈敏度0.1mg/kg）
• ISO 6579-1:2017 沙門氏菌檢測（增菌培養(yǎng)法）
• ISO 11885:2007 水質(zhì)元素測定（適用魚粉重金屬前處理）

• GB 13078-2017 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（綜合毒素限值，真菌毒素檢測參照GB/T 18979）
• GB/T 5009.11-2014 食品中砷檢測（原子熒光法，與ISO差異在樣品消解）
• GB/T 20755-2006 畜禽肉中農(nóng)藥殘留檢測（氣相色譜法，靈敏度高于AOAC）
• GB/T 22286-2008 水產(chǎn)品中組胺檢測（高效液相色譜法，與國際標(biāo)準(zhǔn)一致）
• GB 4789.4-2016 食品微生物沙門氏菌檢驗（培養(yǎng)基差異，采用顯色培養(yǎng)基）

檢測設(shè)備

1. 高效液相色譜儀： Agilent 1260 Infinity II（檢測限0.001μg/kg，流速范圍0.1-10mL/min）

2. 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀： Shimadzu GCMS-QP2020（質(zhì)量范圍10-1000m/z，分辨率≥1,000,000）

3. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀： PerkinElmer NexION 350D（元素檢測限0.0001μg/kg，動態(tài)范圍10^9）

4. 原子吸收光譜儀： Thermo Scientific iCE 3500（波長范圍190-900nm，精度±0.5%）

5. 酶標(biāo)儀： BioTek Synergy H1（波長范圍200-999nm，讀取速度≤5秒/孔）

6. 實時熒光定量PCR儀： Applied Biosystems 7500（溫度精度±0.1°C，通道數(shù)5）

7. 紫外分光光度計： Shimadzu UV-2600（波長范圍190-1100nm，帶寬1nm）

8. 高速離心機： Eppendorf 5425（最大轉(zhuǎn)速15,000rpm，容量6×50mL）

9. 振蕩孵育器： IKA KS 4000（振蕩頻率20-300rpm，溫度范圍-10°C至100°C）

10. 冷凍干燥機： Christ Alpha 1-2 LDplus（冷阱溫度-85°C，真空度≤0.01mbar）

11. 電子天平： Mettler Toledo XSR205（量程0.01mg-220g，精度±0.01mg）

12. pH計： Hanna Instruments HI98103（測量范圍0.00-14.00，精度±0.01）

13. 顯微鏡： Olympus CX43（放大倍數(shù)40-1000×，LED光源）

14. 恒溫培養(yǎng)箱： Memmert IN110（溫度范圍-10°C至100°C，均勻度±0.5°C）

15. 樣品研磨機： Retsch GM200（轉(zhuǎn)速300-3000rpm，研磨粒度≤1μm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)