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亞麻籽油甾醇組成分析

2025-07-11 關(guān)鍵詞:亞麻籽油甾醇組成分析測(cè)試周期,亞麻籽油甾醇組成分析測(cè)試方法,亞麻籽油甾醇組成分析測(cè)試案例 相關(guān):
亞麻籽油甾醇組成分析

亞麻籽油甾醇組成分析摘要:亞麻籽油甾醇組成分析采用色譜分離技術(shù),聚焦油樣中甾醇組分的定性與定量測(cè)定。核心檢測(cè)對(duì)象包括β-谷甾醇、菜油甾醇等主要植物甾醇,關(guān)鍵項(xiàng)目涵蓋總甾醇含量、甾醇分子比例及氧化衍生物分析。通過優(yōu)化提取與衍生化流程,實(shí)現(xiàn)高靈敏度檢測(cè),確保數(shù)據(jù)精準(zhǔn)反映油脂營養(yǎng)特性與穩(wěn)定性指標(biāo)。

參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

甾醇定性分析:

  • 甾醇譜鑒定:[β-谷甾醇]、[菜油甾醇]、[豆甾醇](參照AOAC994.10)
  • 異構(gòu)體區(qū)分:[5-α-膽甾烷醇]、[Δ5-燕麥甾醇](保留時(shí)間≤0.5min差異)
甾醇定量測(cè)定:
  • 總甾醇含量:[mg/kg],檢出限≤0.1mg/kg
  • 特定甾醇比例:[β-谷甾醇占比≥50%]
脂肪酸關(guān)聯(lián)分析:
  • α-亞麻酸含量:[wt%],參照ISO12966-2
  • 飽和度指數(shù):[不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸比值]
氧化穩(wěn)定性評(píng)估:
  • 過氧化值:[meq/kg](≤5meq/kg新鮮標(biāo)準(zhǔn))
  • 共軛二烯:[吸光度值232nm]
污染物篩查:
  • 重金屬殘留:[鉛≤0.1ppm]、[砷≤0.05ppm]
  • 農(nóng)藥殘留:[有機(jī)氯類未檢出](檢出限0.01ppm)
物理性質(zhì)測(cè)試:
  • 密度:[g/cm3](20℃時(shí)0.92-0.93)
  • 粘度:[mPa·s](25℃時(shí)28-35)
微生物安全檢測(cè):
  • 細(xì)菌總數(shù):[CFU/g](≤1000CFU/g)
  • 霉菌檢測(cè):[未檢出黃曲霉毒素B1]
包裝影響分析:
  • 溶出物測(cè)試:[塑化劑≤0.05ppm]
  • 透氧率:[cc/m2/day](PET包裝≤5)
保質(zhì)期驗(yàn)證:
  • 加速老化:[40℃/75%RH下酸價(jià)變化]
  • 感官衰退:[異味閾值測(cè)定]
營養(yǎng)標(biāo)示驗(yàn)證:
  • 能量值:[kcal/100g計(jì)算]
  • 維生素E協(xié)同:[α-生育酚含量mg/kg]

檢測(cè)范圍

1.冷榨亞麻籽油:未精煉油樣,重點(diǎn)檢測(cè)天然甾醇保存率及氧化初值指標(biāo)

2.精煉脫色亞麻籽油:工業(yè)精制產(chǎn)品,側(cè)重殘留溶劑與甾醇損失量分析

3.有機(jī)認(rèn)證亞麻籽油:無化學(xué)添加樣品,優(yōu)先篩查農(nóng)藥零殘留及重金屬合規(guī)性

4.亞麻籽油軟膠囊:封裝劑型,測(cè)定膠囊材料溶出物對(duì)甾醇穩(wěn)定性的影響

5.混合植物調(diào)和油:含亞麻籽基底,重點(diǎn)鑒別摻假成分與甾醇譜一致性

6.嬰兒配方油添加劑:食品級(jí)應(yīng)用,要求嚴(yán)格微生物安全與特定甾醇比例驗(yàn)證

7.工業(yè)潤滑基礎(chǔ)油:非食用領(lǐng)域,檢測(cè)高溫下氧化產(chǎn)物與粘度相關(guān)性

8.藥用輔料油:GMP標(biāo)準(zhǔn)樣品,聚焦純度與重金屬限量達(dá)標(biāo)

9.動(dòng)物飼料添加油:營養(yǎng)強(qiáng)化用途,強(qiáng)調(diào)脂肪酸與甾醇生物利用度評(píng)估

10.生物柴油原料油:能源轉(zhuǎn)化前體,重點(diǎn)分析水分與酸價(jià)對(duì)工藝的影響

檢測(cè)方法

國際標(biāo)準(zhǔn):

  • ISO12228-1:2014動(dòng)植物油脂甾醇組分測(cè)定-氣相色譜法
  • AOCSCe8-89植物甾醇定量標(biāo)準(zhǔn)方法
  • ISO12966-2:2017脂肪酸甲酯化-GC分析
國家標(biāo)準(zhǔn):
  • GB5009.168-2016食品中甾醇測(cè)定方法
  • GB5009.12-2017食品中鉛測(cè)定-原子吸收法
  • GB5009.11-2014食品中總砷測(cè)定方法
國際標(biāo)準(zhǔn)采用皂化-萃取前置處理,而國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)衍生化試劑差異,導(dǎo)致回收率偏差±5%;ISO方法優(yōu)化了色譜柱類型,減少共流出干擾,GB標(biāo)準(zhǔn)則在檢測(cè)限設(shè)定上更嚴(yán)格。

檢測(cè)設(shè)備

1.氣相色譜儀:7890B型(毛細(xì)管柱DB-5MS,分辨率0.1ppm)

2.氣質(zhì)聯(lián)用儀:QQQ7000型(質(zhì)量范圍10-2000m/z,掃描速度20Hz)

3.高效液相色譜儀:1260型(C18柱,流速1.0mL/min)

4.紫外分光光度計(jì):UV-2600型(波長范圍190-900nm,帶寬2nm)

5.原子吸收光譜儀:AA-6800型(石墨爐檢測(cè),檢出限0.01ppb)

6.旋轉(zhuǎn)粘度計(jì):DV2T型(剪切速率0.3-100rpm,精度±1%)

7.電子天平:XP-3000型(量程300g,精度0.0001g)

8.恒溫恒濕箱:TH-150型(溫度范圍-10~150℃,濕度10-98%)

9.離心機(jī):CR-22型(轉(zhuǎn)速0-15000rpm,容量6×50mL)

10.氮吹濃縮儀:N-EVAP-112型(溫度控制30-100℃,氣流精度±5%)

11.自動(dòng)滴定儀:AT-860型(電位滴定,分辨率0.01mL)

12.微生物培養(yǎng)箱:BI-600型(溫度控制±0.5℃,CO2調(diào)節(jié))

13.水分測(cè)定儀:MA-100型(鹵素加熱,檢測(cè)限0.001%)

14.溶出度測(cè)試儀:RC-8型(轉(zhuǎn)速50-150rpm,池體積900mL)

15.酸價(jià)測(cè)定套件:AV-500型(自動(dòng)終點(diǎn)判定,誤差±0.5mgKOH/g)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱:中析研究所】

報(bào)告:可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期:7~15工作日,可加急。

資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試:嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試:支持定制化試驗(yàn)方案。

售后:報(bào)告終身可查,工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)

中析亞麻籽油甾醇組成分析 - 由于篇幅有限,僅展示部分項(xiàng)目,如需咨詢?cè)敿?xì)檢測(cè)項(xiàng)目,請(qǐng)咨詢?cè)诰€工程師

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