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冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)

2025-07-15 關(guān)鍵詞:冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)測試儀器,冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)測試方法,冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)測試范圍 相關(guān):
冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)

冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn)摘要:本試驗(yàn)針對冬瓜茶磚中的砷含量進(jìn)行定量分析,核心檢測對象為茶磚成品的總砷和無機(jī)砷殘留,采用酸消解前處理結(jié)合原子吸收光譜法評估其安全性。關(guān)鍵項(xiàng)目包括砷含量限值(≤0.1mg/kg)、可溶性砷形態(tài)分布及樣品均勻性檢測,參照食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2022要求,確保檢測精度達(dá)μg/kg級(jí)別以評估污染物遷移風(fēng)險(xiǎn)。

參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

重金屬殘留檢測:

  • 砷含量:總砷(≤0.1mg/kg)、無機(jī)砷(≤0.05mg/kg,參照GB 2762)
  • 鉛含量:≤0.2mg/kg(GB 2762)
  • 鎘含量:≤0.1mg/kg(GB 2762)
微生物指標(biāo)檢測:
  • 菌落總數(shù):≤10000 CFU/g(GB 4789.2)
  • 大腸菌群:不得檢出(GB 4789.3)
  • 霉菌和酵母:≤100 CFU/g(GB 4789.15)
理化特性檢測:
  • 水分含量:≤12.0%(GB 5009.3)
  • 灰分測定:≤8.0%(GB 5009.4)
  • 酸度指標(biāo):pH值5.5-7.0(GB 5009.237)
農(nóng)藥殘留檢測:
  • 有機(jī)磷農(nóng)藥:≤0.01mg/kg(GB 2763)
  • 擬除蟲菊酯:≤0.02mg/kg(GB 2763)
  • 多菌靈殘留:不得檢出(GB 2763)
營養(yǎng)成分檢測:
  • 蛋白質(zhì)含量:≥1.5%(GB 5009.5)
  • 糖類分析:蔗糖≤15.0%、葡萄糖≤5.0%(GB 5009.8)
  • 膳食纖維:≥2.0%(GB 5009.88)
添加劑檢測:
  • 防腐劑:苯甲酸≤0.1g/kg(GB 2760)
  • 甜味劑:糖精鈉≤0.15g/kg(GB 2760)
  • 色素殘留:檸檬黃不得檢出(GB 2760)
包裝材料檢測:
  • 塑化劑遷移:鄰苯二甲酸酯≤0.3mg/kg(GB 9685)
  • 重金屬析出:鉛≤0.01mg/dm2(GB 31604.9)
  • 密封性測試:泄漏率≤0.1%(GB/T 15171)
感官評價(jià)檢測:
  • 色澤穩(wěn)定性:ΔE≤5.0(GB/T 16288)
  • 異味檢測:無異常氣味(GB/T 5009.45)
  • 硬度測試:屈服強(qiáng)度≥50N(GB/T 22315)
放射性檢測:
  • 鈾-238活度:≤10Bq/kg(GB 14882)
  • 銫-137殘留:≤5Bq/kg(GB 14882)
  • 背景輻射:≤0.1μSv/h(GB 14882)
穩(wěn)定性試驗(yàn):
  • 保質(zhì)期加速:砷增量≤5%(GB/T 16286)
  • 溫濕度影響:40°C/75%RH下無變質(zhì)(GB/T 16287)
  • 光照降解:紫外照射后砷變化率≤3%(GB/T 16288)

檢測范圍

1. 冬瓜茶磚: 涵蓋壓制成型茶磚,重點(diǎn)檢測砷殘留量、水分均勻性及微生物污染風(fēng)險(xiǎn)

2. 紅茶磚: 針對發(fā)酵茶類,側(cè)重重金屬析出、咖啡因含量及添加劑合規(guī)性檢測

3. 綠茶磚: 包括未發(fā)酵產(chǎn)品,檢測重點(diǎn)為農(nóng)藥殘留、葉綠素降解及放射性背景值

4. 花果茶磚: 含草本成分產(chǎn)品,著重色素添加劑、糖分分布及塑化劑遷移分析

5. 速溶茶粉: 粉末狀制品,檢測砷溶解度、灰分含量及包裝密封性能

6. 茶飲料濃縮液: 液態(tài)產(chǎn)品,關(guān)注酸度穩(wěn)定性、防腐劑殘留及微生物增殖測試

7. 有機(jī)茶制品: 認(rèn)證產(chǎn)品,重點(diǎn)驗(yàn)證農(nóng)藥零殘留、重金屬限值及感官無異常

8. 代用茶磚: 如菊花或羅漢果茶,檢測砷形態(tài)分布、營養(yǎng)損失及放射性活度

9. 混合茶磚: 多原料復(fù)合產(chǎn)品,側(cè)重成分均勻性、添加劑交互作用及保質(zhì)期評估

10. 出口茶磚: 國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,檢測重金屬總量、微生物指標(biāo)及包裝材料安全性

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn):

  • ISO 17294-2 水質(zhì)電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定元素
  • ISO 21527-1 食品和飼料中霉菌和酵母計(jì)數(shù)
  • ISO 11885 水質(zhì)電感耦合等離子體發(fā)射光譜法
國家標(biāo)準(zhǔn):
  • GB 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測定原子熒光法
  • GB 4789.2 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
  • GB 2762 食品中污染物限量
(方法差異:GB 5009.11采用原子熒光法測定砷,ISO 17294-2使用質(zhì)譜法提高精度;GB 4789.2規(guī)定平板計(jì)數(shù)法培養(yǎng)溫度37°C,ISO 21527-1要求25°C;GB 2762設(shè)定砷限值≤0.1mg/kg,ISO標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重方法學(xué)驗(yàn)證)

檢測設(shè)備

1. 原子吸收光譜儀: PinAAcle 900T(波長范圍185-900nm,檢出限0.001μg/L)

2. 微波消解系統(tǒng): MARS 6(溫度控制0-300°C,壓力范圍0-1500psi)

3. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀: NexION 2000(質(zhì)量范圍2-260amu,分辨率0.3amu)

4. 紫外可見分光光度計(jì): UV-2600i(波長范圍190-1100nm,精度±0.3nm)

5. 氣相色譜儀: GC-2010 Plus(柱溫范圍-50-450°C,檢出限0.01ppm)

6. 高效液相色譜儀: LC-20A(流速范圍0.001-10mL/min,壓力上限6000psi)

7. 微生物培養(yǎng)箱: BPG-9050(溫度控制±0.5°C,濕度范圍30-95%)

8. 水分測定儀: MA35(稱量精度0.001g,溫度范圍105-150°C)

9. 灰分測試爐: MF106(溫度范圍0-1000°C,升溫速率20°C/min)

10. 輻照檢測器: RDS-200(量程0.01-100μSv/h,能量響應(yīng)±15%)

11. 質(zhì)構(gòu)分析儀: TA.XTPlus(力量范圍0-500N,精度±0.1%)

12. pH計(jì): FE28(測量范圍-2-20pH,精度±0.01)

13. 密封測試儀: LSS-01(壓力范圍-90kPa-600kPa,泄漏檢測限0.1mL/min)

14. 離心機(jī): CF16RX(轉(zhuǎn)速范圍100-15000rpm,容量4×100mL)

15. 恒溫振蕩器: TS-211(溫度范圍5-80°C,振蕩頻率0-300rpm)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱:中析研究所】

報(bào)告:可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期:7~15工作日,可加急。

資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試:嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試:支持定制化試驗(yàn)方案。

售后:報(bào)告終身可查,工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)

中析冬瓜茶磚砷含量試驗(yàn) - 由于篇幅有限,僅展示部分項(xiàng)目,如需咨詢詳細(xì)檢測項(xiàng)目,請咨詢在線工程師

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