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油脂氧化析出物測試

2025-07-15 關(guān)鍵詞:油脂氧化析出物測試測試周期,油脂氧化析出物測試項(xiàng)目報價,油脂氧化析出物測試測試機(jī)構(gòu) 相關(guān):
油脂氧化析出物測試

油脂氧化析出物測試摘要:油脂氧化析出物測試聚焦油脂氧化過程中形成的非溶性沉淀物檢測,核心對象包括氧化誘導(dǎo)產(chǎn)物、固態(tài)殘留物含量及分子結(jié)構(gòu)變化。關(guān)鍵項(xiàng)目涵蓋氧化穩(wěn)定性(誘導(dǎo)時間≥8小時)、析出物定量(沉淀百分比≤0.5%)及化學(xué)成分分析(過氧化值≤10 meq/kg),確保油脂抗氧化性能和產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個工作日。

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

氧化穩(wěn)定性測試:

  • 誘導(dǎo)時間測定:氧化誘導(dǎo)時間≥180分鐘(參照ISO 6886)
  • 活化能計算:活化能值≥80 kJ/mol
  • 熱分解溫度:分解點(diǎn)≥200°C
理化性質(zhì)分析:
  • 酸價測定:酸價≤2 mg KOH/g(參照GB/T 5530)
  • 過氧化值測試:過氧化值≤5 meq/kg
  • 皂化值評估:皂化值180-200 mg KOH/g
析出物含量檢測:
  • 沉淀物百分比:不溶性物質(zhì)≤0.3%
  • 懸浮物定量:懸浮顆粒濃度≤50 mg/kg
  • 離心分離率:分離效率≥95%
分子組成鑒定:
  • 脂肪酸分析:飽和脂肪酸比例≤40%
  • 氧化產(chǎn)物檢測:醛酮含量≤10 ppm
  • 聚合物測定:聚合物分子量≥1000 Da
熱性質(zhì)評估:
  • 熔點(diǎn)測試:熔點(diǎn)范圍30-50°C
  • 熱穩(wěn)定性指數(shù):熱失重率≤5%/min
  • 玻璃化轉(zhuǎn)變溫度:Tg≥-20°C
流變特性測試:
  • 粘度變化:粘度指數(shù)≥150
  • 屈服應(yīng)力檢測:屈服點(diǎn)≥10 Pa
  • 觸變性評估:恢復(fù)時間≤60秒
表面特性分析:
  • 界面張力測定:表面張力≤30 mN/m
  • 潤濕角測試:接觸角≥90°
  • 乳化穩(wěn)定性:分離率≤5%
顏色與外觀檢驗(yàn):
  • 色度測定:黃色值≤30(參照ASTM D1544)
  • 濁度測試:濁度值≤20 NTU
  • 透明度評估:透光率≥90%
污染物檢測:
  • 重金屬殘留:鉛含量≤0.1 mg/kg
  • 農(nóng)藥殘留量:總農(nóng)藥≤0.01 ppm
  • 微生物限值:細(xì)菌總數(shù)≤100 CFU/g
抗氧化劑分析:
  • 抗氧化劑殘留:TBHQ含量≤0.02%
  • 自由基清除率:清除率≥80%
  • 氧化防護(hù)指數(shù):OPI≥2.0

檢測范圍

1. 食用植物油: 包括大豆油與葵花籽油,檢測重點(diǎn)為氧化沉淀物含量及酸敗程度,確保食品安全。

2. 動物油脂: 如豬油與牛油,側(cè)重?zé)岱€(wěn)定性析出物測試與分子降解評估。

3. 工業(yè)潤滑油: 涵蓋液壓油與齒輪油,檢測抗氧化劑降解析出物及粘度變化。

4. 化妝品油脂: 例如凡士林與羊毛脂,重點(diǎn)測試氧化變色沉淀及皮膚安全性。

5. 生物柴油: 包括脂肪酸甲酯,檢測高溫氧化析出物含量與誘導(dǎo)時間。

6. 食品添加劑油脂: 如乳化劑油脂,評估抗氧化有效性及沉淀物限值。

7. 油炸用油: 涵蓋餐飲油炸油,側(cè)重高溫氧化析出物定量與酸價控制。

8. 潤滑脂: 包括鋰基脂與鈣基脂,檢測氧化硬化析出物及流變特性。

9. 藥用油脂: 如軟膏基質(zhì),重點(diǎn)測試純度析出物及污染物殘留。

10. 環(huán)??山到庥椭?/strong> 涵蓋生物基潤滑油,檢測氧化產(chǎn)物環(huán)境安全性及分解率。

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn):

  • ISO 6886:2016 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定(Rancimat法)
  • ASTM D942-20 潤滑油氧化誘導(dǎo)時間測試(氧氣壓力法)
  • AOCS Cd 8b-90 油脂過氧化值測定(滴定法)
  • ISO 660:2020 動植物油脂酸價測定
  • ASTM D874-13 潤滑油沉淀物離心分離方法
國家標(biāo)準(zhǔn):
  • GB/T 5538-2021 動植物油脂過氧化值測定(碘量法)
  • GB/T 5530-2022 動植物油脂酸價測定
  • GB/T 5527-2020 油脂沉淀物離心測試方法
  • GB/T 22460-2008 油脂氧化穩(wěn)定性測定(烘箱法)
  • GB/T 5529-2021 油脂不溶性雜質(zhì)測定(過濾法)
方法差異說明:ISO 6886使用空氣流,而GB/T 22460采用烘箱加熱;ASTM D942涉及高壓氧氣,GB/T 5538基于常壓碘滴定;AOCS標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重食用油脂,ISO標(biāo)準(zhǔn)通用工業(yè)應(yīng)用。

檢測設(shè)備

1. 氧化穩(wěn)定性測定儀: Rancimat 892型(溫度范圍30-200°C,精度±0.5°C)

2. 離心分離機(jī): Beckman Coulter Avanti J-26SXP型(轉(zhuǎn)速范圍500-20000 rpm,容量100 mL)

3. 紫外光譜儀: PerkinElmer Lambda 365型(波長范圍190-900 nm,分辨率0.1 nm)

4. 氣相色譜儀: Agilent 8890型(檢測限0.01 ppm,柱溫范圍40-450°C)

5. 旋轉(zhuǎn)粘度計: Brookfield DV2T型(剪切速率0.01-1000 s?1,精度±1%)

6. 熔點(diǎn)測定儀: Büchi M-565型(溫度范圍-10-300°C,升溫速率0.1-10°C/min)

7. 色度計: HunterLab ColorFlex EZ型(測量范圍Lab*,精度±0.1)

8. 熱重分析儀: Netzsch TG 209 F3型(溫度范圍RT-1000°C,靈敏度0.1 μg)

9. 紅外光譜儀: Thermo Fisher Nicolet iS50型(波數(shù)范圍4000-400 cm?1,分辨率4 cm?1)

10. 高壓液相色譜儀: Waters Alliance e2695型(流速范圍0.01-10 mL/min,檢測限0.001 μg/mL)

11. 顯微鏡: Olympus BX53型(放大倍數(shù)40-1000×,數(shù)字成像系統(tǒng))

12. 自動滴定儀: Metrohm 905 Titrando型(滴定精度±0.001 mL,pH范圍0-14)

13. 電子天平: Mettler Toledo XS205型(量程0-220 g,精度0.01 mg)

14. 恒溫培養(yǎng)箱: Memmert IPP400型(溫度范圍-10-100°C,均勻度±0.5°C)

15. pH計: Hanna Instruments HI2210型(測量范圍-2.00-16.00 pH,精度±0.01)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱:中析研究所】

報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期:7~15工作日,可加急。

資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試:嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試:支持定制化試驗(yàn)方案。

售后:報告終身可查,工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)

中析油脂氧化析出物測試 - 由于篇幅有限,僅展示部分項(xiàng)目,如需咨詢詳細(xì)檢測項(xiàng)目,請咨詢在線工程師