參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

化學(xué)殘留檢測：

• 總有機(jī)碳：TOC≤1ppm（參照ISO16264）
• 蛋白質(zhì)殘留：≤0.5μg/cm2（參照AOAC方法）
• 消毒劑殘留：季銨鹽濃度≤0.1ppm

• 需氧菌落總數(shù)：≤10CFU/cm2（參照ISO11737）
• 酵母霉菌計(jì)數(shù)：≤5CFU/cm2
• 大腸菌群檢測：陰性/陽性判定

• ATP值：≤50RLU
• 相對光單位：校準(zhǔn)范圍0-9999RLU

• 花生殘留：≤1ppm（參照ELISA方法）
• 乳制品殘留：≤0.5ppm

• 視覺檢查：無可見殘留
• 表面粗糙度：Ra≤0.8μm

• 表面pH：5.5-7.5
• 溶液pH：校準(zhǔn)誤差≤0.1

• 殘留水分：≤1%
• 濕度控制：相對濕度≤60%

• 異常氣味：無檢出
• 揮發(fā)性有機(jī)物：≤0.1mg/m3

• 表面電導(dǎo)率：≤10μS/cm
• 溶液電導(dǎo)率：校準(zhǔn)范圍0-200mS/cm

• 取樣面積：25cm2標(biāo)準(zhǔn)
• 回收率：≥90%

檢測范圍

1.不銹鋼表面：重點(diǎn)檢測油脂和蛋白質(zhì)殘留，防止腐蝕和微生物滋生

2.塑料管道：檢測化學(xué)溶劑殘留和微生物滋生，確保無遷移物質(zhì)

3.傳送帶：檢測食物顆粒殘留和磨損清潔度，避免交叉污染

4.攪拌罐：檢測內(nèi)部表面清潔度和死角殘留，保障混合均勻性

5.灌裝設(shè)備：檢測無菌區(qū)域微生物和密封性，保證產(chǎn)品無菌

6.過濾器：檢測堵塞殘留和壓降變化，維持過濾效率

7.閥門：檢測密封圈殘留和操作清潔度，防止泄漏

8.工作臺面：檢測日常清潔效果和微生物水平，確保操作衛(wèi)生

9.包裝材料：檢測表面遷移物質(zhì)和物理缺陷，避免污染產(chǎn)品

10.空氣處理系統(tǒng)：檢測微生物氣溶膠和顆粒物，控制空氣質(zhì)量

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO11737-1:2018滅菌產(chǎn)品的微生物檢測方法
• ISO16264:2004水質(zhì)總有機(jī)碳測試方法
• ASTME2315-16總有機(jī)碳標(biāo)準(zhǔn)測試方法

• GB4789.2-2016食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
• GB/T5750-2023生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法
• GB/T5009.xxx食品中殘留物檢測方法

檢測設(shè)備

1.ATP檢測儀：LuminUltraBioSan（檢測范圍0-9999RLU）

2.HPLC系統(tǒng)：Agilent1260（檢測限0.01ppm）

3.微生物培養(yǎng)箱：MemmertIN110（溫度范圍0-70°C）

4.TOC分析儀：ShimadzuTOC-L（測量范圍0.001-1000ppm）

5.pH計(jì)：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.01）

6.分光光度計(jì)：PerkinElmerLambda35（波長范圍190-1100nm）

7.顯微鏡：OlympusBX53（放大倍率40-1000x）

8.離心機(jī)：Eppendorf5810R（轉(zhuǎn)速0-15000rpm）

9.超聲波清洗器：Branson5800（頻率40kHz）

10.空氣采樣器：SartoriusMD8（流量100L/min）

11.表面取樣器：HygienaUltrasnap（取樣面積25cm2）

12.天平：MettlerToledoXS205（精度0.01mg）

13.恒溫恒濕箱：ESPECPL-3G（濕度控制20-98%）

14.電導(dǎo)率儀：HannaHI98192（范圍0-200mS/cm）

15.紅外光譜儀：ThermoScientificNicoletiS50（波長2.5-25μm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)