參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

酶基本性質(zhì)檢測：

• 酶活性：比活力（U/mg，參照ISO9001:2015）、最適pH（pH6.0-8.0）
• 酶穩(wěn)定性：半衰期（h）、熱穩(wěn)定性（℃）

反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)檢測：

• 米氏常數(shù)：Km（mM）、Vmax（μmol/min）
• 抑制常數(shù)：Ki（mM，參照ASTME2149-20）

底物特性檢測：

• 底物濃度：初始濃度（mg/mL）、純度（≥95%）
• 底物親和力：結(jié)合常數(shù)（Kd，μM）

產(chǎn)物分析檢測：

• 轉(zhuǎn)化率：產(chǎn)物收率（%）、反應(yīng)效率（%）
• 產(chǎn)物純度：雜質(zhì)含量（ppm）、分子量分布（Da）

溫度依賴性檢測：

• 最適溫度：Topt（℃）、活化能（Ea，kJ/mol）
• 溫度系數(shù)：Q10（無單位）

pH影響檢測：

• pH穩(wěn)定性：ΔpH范圍（pH5.0-9.0）、緩沖容量（mM）
• pH優(yōu)化：最佳pH值（pH7.0）

抑制劑與激活劑檢測：

• 抑制劑效應(yīng)：IC50（mM）、抑制類型（競爭性/非競爭性）
• 激活劑影響：激活常數(shù)（Ka，mM）

時間進(jìn)程檢測：

• 反應(yīng)速率：初始速率（μmol/s）、穩(wěn)態(tài)時間（min）
• 酶失活：失活常數(shù)（k，s?1）

底物特異性檢測：

• 底物選擇性：特異性常數(shù)（kcat/Km，s?1M?1）
• 交叉反應(yīng)性：干擾物耐受性（≤5%）

工業(yè)應(yīng)用參數(shù)檢測：

• 規(guī)?；剩悍糯笠蜃樱o單位）、能耗指數(shù)（kJ/g）
• 經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)：成本效率比（%）

檢測范圍

1.蛋白酶類：包括動物源和微生物蛋白酶，檢測重點(diǎn)酶解速率、產(chǎn)物肽段分布及熱穩(wěn)定性優(yōu)化

2.淀粉酶類：涵蓋α-淀粉酶和β-淀粉酶，檢測重點(diǎn)底物轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)物葡萄糖收率及pH適應(yīng)性

3.纖維素酶類：針對木質(zhì)纖維素底物，檢測重點(diǎn)酶活性保持、產(chǎn)物可發(fā)酵糖產(chǎn)量及抑制劑影響

4.脂肪酶類：用于油脂水解，檢測重點(diǎn)界面活性、產(chǎn)物脂肪酸純度及溫度依賴性

5.果膠酶類：應(yīng)用于果汁澄清，檢測重點(diǎn)底物降解效率、產(chǎn)物濁度控制及最適pH范圍

6.核酸酶類：包括DNase和RNase，檢測重點(diǎn)特異性切割效率、產(chǎn)物片段大小及激活劑效應(yīng)

7.糖苷酶類：針對多糖底物，檢測重點(diǎn)水解速率、產(chǎn)物單糖收率及交叉反應(yīng)性

8.乳糖酶類：用于乳制品加工，檢測重點(diǎn)轉(zhuǎn)化率優(yōu)化、產(chǎn)物半乳糖含量及失活常數(shù)

9.工業(yè)混合酶制劑：涵蓋復(fù)合酶產(chǎn)品，檢測重點(diǎn)協(xié)同效應(yīng)、總體效率及經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)

10.醫(yī)藥用酶類：包括治療性酶，檢測重點(diǎn)純度控制、活性穩(wěn)定性及規(guī)?；瘏?shù)

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO9001:2015質(zhì)量管理體系（酶活性測定通用要求）
• ASTME2149-20酶動力學(xué)參數(shù)測試方法（采用連續(xù)監(jiān)測法）
• ISO148-1:2022生物催化效率評估（涵蓋轉(zhuǎn)化率測試）

國家標(biāo)準(zhǔn)：

• GB/T5009.124-2016食品酶活性測定（采用分光光度法）
• GB/T20366-2006工業(yè)用酶制劑測試（側(cè)重底物特異性）
• GB/T23527-2009酶反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)測定（采用初速率法）

方法差異說明：國際標(biāo)準(zhǔn)ISO9001:2015強(qiáng)調(diào)過程控制，而國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.124-2016規(guī)定具體緩沖液系統(tǒng)；ASTME2149-20使用高靈敏度檢測器，GB/T23527-2009采用簡化數(shù)據(jù)處理步驟

檢測設(shè)備

1.紫外可見分光光度計(jì)：ShimadzuUV-1800（波長范圍190-1100nm，分辨率0.1nm）

2.高速離心機(jī)：Eppendorf5430（最高轉(zhuǎn)速15000rpm，溫度控制-10°C至40°C）

3.酶標(biāo)儀：BioTekSynergyH1（檢測通道8個，精度±1%）

4.恒溫振蕩器：MemmertIN400（溫度范圍5°C至80°C，振幅20-300rpm）

5.HPLC系統(tǒng)：Agilent1260InfinityII（流速范圍0.001-10mL/min，檢測限0.01ppm）

6.電導(dǎo)率儀：MettlerToledoSevenExcellence（量程0-200mS/cm，精度±0.5%）

7.微量天平：SartoriusCubisII（稱量范圍0.001mg-220g，分辨率0.01mg）

8.pH計(jì)：HannaInstrumentsHI2211（測量范圍0-14pH，精度±0.01pH）

9.恒溫水浴鍋：JulaboF12（溫度穩(wěn)定性±0.1°C，容量12L）

10.酶反應(yīng)釜：BüchiMiniReactor（壓力范圍0-10bar，攪拌速度50-1500rpm）

11.冷凍干燥機(jī)：LabconcoFreeZone（溫度-50°C，真空度<0.1mbar）

12.凝膠成像系統(tǒng)：Bio-RadChemiDocMP（分辨率4.2MP，檢測靈敏度fg級）

13.實(shí)時熒光PCR儀：ThermoFisherQuantStudio5（溫控精度±0.1°C，通道數(shù)6）

14.粘度計(jì)：BrookfieldDV2T（轉(zhuǎn)速范圍0.3-200rpm，扭矩0-6737dyn·cm）

15.氣體色譜儀：PerkinElmerClarus590（載氣流速0-100mL/min，檢測限0.1ppm）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)