參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

　　中析研究所可依據(jù)相應(yīng)脂肪酸組成分析標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析測(cè)試服務(wù)，亦可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)方案，為客戶提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù)。脂肪酸組成分析費(fèi)用：樣品初檢后結(jié)合客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)，樣品量大?。壕唧w樣品量需要根據(jù)客戶的檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)決定，詳情您可以咨詢工程師。

脂肪酸組成分析項(xiàng)目

　　肉豆蔻酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸含量、飽和脂肪酸含量、不飽和脂肪酸含量、單不飽和脂肪酸含量、多不飽和脂肪酸含量、Omega-3脂肪酸含量、Omega-6脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、中鏈脂肪酸含量、長(zhǎng)鏈脂肪酸含量、酰胺脂肪酸含量等。

試驗(yàn)范圍

　　脂肪酸組成分析樣品一般包括：

　　食用油樣品：橄欖油、花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、棕櫚油、魚(yú)油等。

　　奶制品樣品：牛奶、黃油、乳脂、奶粉、奶酪、酸奶、冰淇淋等。

　　肉類樣品：豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、魚(yú)肉、蝦、蟹等。

　　植物種子樣品：花生、大豆、亞麻籽、葵花籽、菜籽、芝麻、葡萄籽等。

　　堅(jiān)果類樣品：核桃、杏仁、腰果、榛子、山核桃、腰果、花生等。

　　鳥(niǎo)類樣品：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子肉、鴨肉、鵝肉、鴿子蛋等。

　　海產(chǎn)品樣品：魚(yú)肉、蝦、蟹、貝類、海帶、紫菜、海參等。

　　植物油樣品：亞麻籽油、葡萄籽油、芝麻油、山茶油、杏仁油、葵花籽油、椰子油等。

相關(guān)儀器

　　脂肪酸組成分析涉及的儀器設(shè)備包括：

　　氣相色譜法(GC)：采用氣相色譜儀進(jìn)行脂肪酸的分離和定量分析。

　　高效液相色譜法(HPLC)：利用高效液相色譜儀對(duì)脂肪酸進(jìn)行分離和測(cè)定。

　　質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS或LC-MS)：結(jié)合氣相色譜或高效液相色譜和質(zhì)譜進(jìn)行脂肪酸的分析和鑒定。

　　核磁共振法(NMR)：使用核磁共振儀對(duì)脂肪酸的結(jié)構(gòu)進(jìn)行解析和定量。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 5532-2022 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定

　　NY/T 3110-2017 植物油料中拳譜脂肪酸的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

　　T/NAIA 0182-2022 灘羊肌肉中脂肪酸組成含量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

　　TCVN 9969-2013 乳脂肪,由氣 - 液相色譜法的脂肪酸組成的測(cè)定

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