參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

脂質(zhì)定量分析：

• 粗脂肪總量：含量范圍0.5%-5.0%（參照AOAC920.39）
• 游離脂肪酸：酸值≤5.0mgKOH/g
• 中性脂質(zhì)比例：甘油三酯占比≥80%

水分及揮發(fā)物測(cè)定：

• 水分含量：≤14.0%（參照GB5009.3-2016）
• 揮發(fā)物殘留：≤0.5%
• 干燥失重：誤差±0.1g

灰分及雜質(zhì)檢測(cè)：

• 總灰分：≤2.0%（參照ISO2171:2007）
• 無(wú)機(jī)雜質(zhì)：重金屬殘留≤0.1ppm
• 有機(jī)雜質(zhì)：纖維殘留量測(cè)定

脂肪酸組成分析：

• 飽和脂肪酸比例：C16:0含量10%-20%
• 不飽和脂肪酸：亞油酸占比≥50%
• 反式脂肪酸：檢出限≤0.01%

氧化穩(wěn)定性評(píng)估：

• 過(guò)氧化值：≤10meq/kg（參照AOCSCd8b-90）
• 酸敗指標(biāo)：TBA值≤0.5mg/kg
• 抗氧化劑殘留：BHA/BHT限值≤0.01%

污染物篩查：

• 農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類≤0.01ppm
• 重金屬：鉛≤0.1mg/kg、鎘≤0.05mg/kg
• 霉菌毒素：黃曲霉毒素B1≤5μg/kg

營(yíng)養(yǎng)密度評(píng)估：

• 能量值計(jì)算：粗脂肪貢獻(xiàn)≥4.5kcal/g
• 蛋白質(zhì)干擾：氮含量校正系數(shù)
• 碳水化合物比例：淀粉含量≥60%

物理特性測(cè)定：

• 粒徑分布：D50值100-500μm
• 密度：堆積密度≥0.6g/cm3
• 色澤指標(biāo)：L*a*b*色差ΔE≤5.0

微生物安全性：

• 總菌落計(jì)數(shù)：≤10?CFU/g
• 致病菌篩查：沙門氏菌陰性
• 酵母霉菌：≤102CFU/g

加工特性驗(yàn)證：

• 壓片完整性：破損率≤3%
• 熱穩(wěn)定性：脂肪氧化誘導(dǎo)時(shí)間≥5h
• 儲(chǔ)存壽命：加速試驗(yàn)40°C/75%RH

檢測(cè)范圍

1.工業(yè)壓片玉米飼料：壓制成型飼料制品，檢測(cè)重點(diǎn)為粗脂肪均勻性及氧化穩(wěn)定性控制

2.未加工玉米谷物：原始玉米粒，側(cè)重水分影響下的脂肪水解率測(cè)定及雜質(zhì)篩查

3.玉米粉及粉末制品：粉碎加工產(chǎn)品，檢測(cè)重點(diǎn)為粒度對(duì)脂肪萃取效率的影響及微生物污染

4.玉米油籽原料：高油玉米品種，強(qiáng)化脂肪酸譜分析及油脂提取率驗(yàn)證

5.玉米加工副產(chǎn)品：如玉米麩皮，側(cè)重纖維干擾下的粗脂肪校正及營(yíng)養(yǎng)密度評(píng)估

6.有機(jī)認(rèn)證玉米產(chǎn)品：無(wú)化學(xué)添加制品，檢測(cè)重點(diǎn)為農(nóng)藥殘留限值及重金屬污染篩查

7.轉(zhuǎn)基因玉米檢測(cè)樣本：基因修飾品種，強(qiáng)化外源蛋白對(duì)脂肪分析的干擾校正

8.玉米嬰兒輔食制品：精細(xì)化加工產(chǎn)品，側(cè)重污染物安全閾值及脂肪酸營(yíng)養(yǎng)均衡性

9.玉米膨化休閑食品：熱處理制品，檢測(cè)重點(diǎn)為熱氧化產(chǎn)物及反式脂肪酸生成量

10.玉米發(fā)酵衍生品：如乙醇?xì)堅(jiān)?，?cè)重發(fā)酵副產(chǎn)物對(duì)脂肪測(cè)定的干擾排除及穩(wěn)定劑篩查

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO6492:1999動(dòng)物飼料油脂含量測(cè)定（索氏萃取法，溶劑為石油醚）
• AOCSOfficialMethodAm5-04粗脂肪快速測(cè)定（加速溶劑萃取，時(shí)間縮短50%）
• AOAC996.06脂肪酸甲酯化-GC分析（衍生化步驟差異）
• ISO5508:1990動(dòng)植物油脂脂肪酸組成（GC-FID檢測(cè)，柱溫梯度優(yōu)化）
• ISO6885:2016油脂過(guò)氧化值測(cè)定（滴定法終點(diǎn)判定差異）

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

• GB5009.6-2016食品中脂肪的測(cè)定（酸水解法替代索氏法，含水樣品適用）
• GB5009.128-2016食品中脂肪酸測(cè)定（GC-MS法檢出限提升）
• GB5009.12-2017食品中鉛測(cè)定（石墨爐原子吸收法，消解流程簡(jiǎn)化）
• GB5009.22-2016食品中黃曲霉毒素測(cè)定（HPLC-FLD法熒光檢測(cè)差異）
• GB/T6433-2006飼料粗脂肪測(cè)定（乙醚萃取標(biāo)準(zhǔn)，溶劑純度要求更高）

（方法差異說(shuō)明：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)如ISO6492使用石油醚萃取，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.6優(yōu)先酸水解，適用于高水分樣品；脂肪酸分析中AOAC法需甲酯化衍生，GB標(biāo)準(zhǔn)直接GC-MS減少步驟；過(guò)氧化值測(cè)定ISO法采用硫代硫酸鈉滴定，GB法優(yōu)化終點(diǎn)指示劑）

檢測(cè)設(shè)備

1.索氏提取器：EXTRACTORPRO-500型（萃取容積250ml，溫度控制30-150°C）

2.氣相色譜儀：GCMASTER-7890B（FID檢測(cè)器，檢出限0.01μg/ml，柱箱溫度-50°C-450°C）

3.分析天平：PRECISIONBAL-AB300（量程0.001g-300g，精度±0.0001g）

4.烘箱：DRYFORCE-245（溫度范圍50-250°C，均勻性±1°C）

5.高效液相色譜儀：HPLCJianCeTIMA-1260（UV檢測(cè)器波長(zhǎng)190-800nm，流速0.1-5ml/min）

6.紫外分光光度計(jì)：UVSCAN-1800（波長(zhǎng)范圍190-1100nm，分辨率0.1nm）

7.離心機(jī)：CENTRIMAX-6000（轉(zhuǎn)速0-15000rpm，容量6×50ml）

8.粉碎機(jī)：GRINDTECH-200（粒徑調(diào)節(jié)20-200目，功率1000W）

9.水分測(cè)定儀：MOISTCHECK-HX100（鹵素加熱，精度±0.01%，測(cè)試時(shí)間≤5min）

10.灰分爐：ASHFURNACE-MF30（溫度范圍100-1000°C，恒溫精度±2°C）

11.氧化穩(wěn)定性儀：RANCIMAT-892（誘導(dǎo)時(shí)間測(cè)量，氣體流速20L/h，溫度50-150°C）

12.原子吸收光譜儀：AASPJianCeRA-240Z（石墨爐模式，檢出限0.1ppb，元素范圍Cd/Pb/As）

13.微生物培養(yǎng)箱：INCUBATEBIO-303（溫度控制20-60°C，濕度范圍30-95%）

14.粒度分析儀：PARTICLESIZE-HR800（激光衍射法，范圍0.1-2000μm，精度±1%）

15.色差計(jì)：COLORREADER-CR400（L*a*b*色空間，測(cè)量孔徑8mm，重復(fù)性ΔE≤0.05）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)