參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。

檢測項目

1.黃曲霉毒素B1：采用HPLC法測定，限量≤5.0μg/kg
2.過氧化值：滴定法測定散裝產品≤0.25g/100g
3.酸價：電位滴定法測定帶殼瓜子≤3mg/g
4.微生物指標：菌落總數(shù)≤25,000CFU/g；大腸菌群≤0.3MPN/g
5.山核桃香精成分：GC-MS法測定2-甲基吡嗪、5-甲基糠醛等特征物質
6.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg；鎘≤0.1mg/kg

檢測范圍

1.瓜子原料：葵花籽原料的農殘及重金屬本底值
2.調味料包：山核桃香精添加劑合規(guī)性驗證
3.包材組分：復合膜袋溶劑殘留（苯類≤0.01mg/m）
4.成品瓜子：理化指標與營養(yǎng)標簽符合性驗證
5.產線環(huán)境：接觸面菌落總數(shù)動態(tài)監(jiān)測（≤10CFU/cm）
6.儲存樣品：加速試驗驗證貨架期穩(wěn)定性（40℃/75%RH）

檢測方法

1.GB5009.22-2016食品中黃曲霉毒素B族測定
2.GB5009.227-2016食品中過氧化值測定
3.GB5009.229-2016食品中酸價測定
4.GB4789.2-2016食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
5.GB30616-2020食品用香精通用技術要求
6.ISO6658:2017感官分析方法學
7.ASTME1899-21包裝材料溶劑殘留測定

檢測設備

1.Agilent1260InfinityII高效液相色譜儀：黃曲霉毒素定量分析
2.ThermoScientificTSQ9000三重四極桿GC-MS：香精成分鑒定
3.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度計：過氧化值快速篩查
4.MemmertICP800微生物培養(yǎng)箱：恒溫恒濕培養(yǎng)環(huán)境控制
5.MettlerToledoME204E電子天平（0.1mg精度）：精密稱量
6.Metrohm905Titrando自動電位滴定儀：酸價自動測定
7.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀：重金屬元素分析
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物實驗操作平臺
9.ThermoScientificHeratherm烘箱：水分含量測定（105℃2℃）
10.SartoriusCubisMSA225S微量水分測定儀：香精水分活度測試

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質