參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤310?CFU/g）、大腸菌群（MPN≤3.0）、沙門氏菌（0/25g）、金黃色葡萄球菌（≤100CFU/g）
2.重金屬殘留：鉛（≤0.5mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、總砷（≤0.5mg/kg）、甲基汞（≤0.5mg/kg）
3.食品添加劑：亞硝酸鹽（≤30mg/kg）、苯甲酸及其鈉鹽（不得檢出）、山梨酸及其鉀鹽（≤0.075g/kg）
4.農(nóng)藥殘留：六六六（≤0.05mg/kg）、滴滴涕（≤0.05mg/kg）、氯霉素（不得檢出）
5.理化指標(biāo)：過氧化值（≤0.25g/100g）、酸價（≤3mgKOH/g）、水分含量（≤65%）

檢測范圍

1.麻辣風(fēng)味熟制牛蛙制品
2.醬香鹵制蛙腿類產(chǎn)品
3.真空包裝即食蛙肉制品
4.冷凍熟制調(diào)味蛙類食品
5.預(yù)制菜類蛙肉加工品

檢測方法

1.微生物檢測：GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定、GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)
2.重金屬分析：GB5009.12-2017石墨爐原子吸收法測鉛、GB5009.15-2014原子熒光法測鎘
3.添加劑檢驗：GB5009.28-2016高效液相色譜法測防腐劑
4.農(nóng)藥殘留檢測：GB/T20772-2008液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
5.理化指標(biāo)測定：GB5009.227-2016電位滴定法測酸價

檢測設(shè)備

1.ThermoScientificTSQAltis三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：用于痕量農(nóng)殘檢測
2.Agilent7890B氣相色譜儀：有機(jī)氯農(nóng)藥分析
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀：重金屬元素定量
4.ShimadzuLC-20A高效液相色譜系統(tǒng)：食品添加劑分離測定
5.MettlerToledoSevenExcellencepH計：酸度精確測量
6.MemmertHPP750恒溫培養(yǎng)箱：微生物標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)
7.SartoriusCubisII電子天平（精度0.0001g）：精密稱量
8.VelpSER158脂肪分析儀：過氧化值快速測定
9.Metrohm859Titrotherm全自動滴定系統(tǒng)：酸價自動分析
10.BiobaseBBS-V600超凈工

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)