參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.水分含量：采用直接干燥法測(cè)定，控制范圍≤65%（GB5009.3-2016）
2.氨基酸態(tài)氮：甲醛值法測(cè)定≥0.3g/100g（GB5009.235-2016）
3.氯化物（以NaCl計(jì)）：電位滴定法測(cè)定10-25g/100g（GB12457-2021）
4.總酸（以乳酸計(jì)）：酸堿滴定法≤2.0g/100g（GB/T12456-2021）
5.鉛/砷/鎘：石墨爐原子吸收法測(cè)定（鉛≤0.5mg/kg、砷≤0.5mg/kg、鎘≤0.1mg/kg）（GB5009.12-2017/11-2014/15-2014）
6.大腸菌群：MPN法三級(jí)采樣方案（n=5,c=2,m=10,M=10CFU/g）（GB4789.3-2016）

檢測(cè)范圍

1.玻璃瓶裝/塑料瓶裝即食海鮮醬
2.復(fù)合膜袋裝調(diào)味醬制品
3.金屬罐裝濃縮海鮮基底醬
4.蝦醬/魚露/貝類提取物等原料半成品
5.OEM代工定制化風(fēng)味海鮮醬產(chǎn)品

檢測(cè)方法

1.理化指標(biāo)：GB5009系列標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合ISO2173:2003水分測(cè)定
2.微生物檢測(cè)：GB4789系列與FDABAMChapter3協(xié)同驗(yàn)證
3.重金屬分析：ASTMD4185-17電感耦合等離子體質(zhì)譜法
4.防腐劑測(cè)定：GB5009.28-2016高效液相色譜法
5.感官評(píng)定：ISO6658:2017感官分析通用方法
6.過敏原篩查：AOACOfficialMethod2014.09ELISA法

檢測(cè)設(shè)備

1.SartoriusCPA225D電子天平（精度0.0001g）
2.Metrohm905Titrando全自動(dòng)電位滴定儀
3.Agilent1260InfinityII高效液相色譜儀（配DAD檢測(cè)器）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀
5.ThermoScientificGENESYS180紫外可見分光光度計(jì)
6.MettlerToledoSevenExcellencepH計(jì)（精度0.001）
7.BinderFD115強(qiáng)制對(duì)流干燥箱（溫控0.5℃）
8.BioTekSynergyH1酶標(biāo)儀（含過敏原檢測(cè)模塊）
9.MilliporeMilli-QIQ7000超純水系統(tǒng)
10.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀（FID檢測(cè)器）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)