參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤1000CFU/g）、大腸菌群（≤10MPN/g）、沙門(mén)氏菌（不得檢出）
2.食品添加劑：山梨酸鉀（≤0.5g/kg）、焦糖色素（≤50mg/kg）、β-胡蘿卜素（≤1.0g/kg）
3.營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)含量（≥3.0g/100g）、脂肪含量（≤5.0g/100g）、總糖（≤15g/100g）
4.重金屬殘留：鉛（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）
5.感官特性：色澤均勻度（L*a*b*值偏差≤5%）、彈性模量（≥200Pa）、pH值范圍（6.0-7.2）

檢測(cè)范圍

1.原料雞蛋：新鮮度等級(jí)（AA/A/B）、沙門(mén)氏菌污染篩查
2.乳基配料：全脂奶粉、淡奶油的總固形物含量及酸度
3.膠凝劑：卡拉膠（E407）、瓊脂（E406）的純度與添加比例
4.成品布?。荷虡I(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)、包裝密封性測(cè)試
5.接觸材料：塑料杯蓋雙酚A遷移量（≤0.6mg/kg）

檢測(cè)方法

1.GB4789.2-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》
2.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》
3.ISO21415-2006《小麥和黑麥粉-面筋含量測(cè)定》改良法測(cè)蛋白質(zhì)
4.ASTMD792-20《塑料密度和相對(duì)密度標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法》用于包裝材料分析
5.GB31604.8-2021《食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定》

檢測(cè)設(shè)備

1.原子吸收光譜儀（PinAAcle900T）：鉛鎘砷重金屬痕量分析
2.高效液相色譜儀（Agilent1260InfinityII）：防腐劑與色素定量檢測(cè)
3.質(zhì)構(gòu)分析儀（TA.XTPlusC）：彈性模量與破裂強(qiáng)度測(cè)試
4.全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK2Compact）：致病菌快速篩查
5.紫外分光光度計(jì)（ShimadzuUV-2600i）：焦糖色素吸光度測(cè)定
6.恒溫培養(yǎng)箱（MemmertIN750）：微生物恒溫培養(yǎng)
7.pH計(jì)（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：酸度精確測(cè)量
8.紅外水分測(cè)定儀（SartoriusMA35）：原料含水率快速檢測(cè)
9.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（ThermoScientificISQ7000）：塑化劑遷移量分析
10.X射線(xiàn)熒光光譜儀（BrukerS2PUMA）：包裝材料重金屬篩查

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱(chēng)：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)