參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（≤100MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）、金黃色葡萄球菌（≤100CFU/g）
2.重金屬殘留：鉛（≤0.5mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.農(nóng)藥殘留：敵敵畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）
4.食品添加劑：苯甲酸（不得檢出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、亞硝酸鹽（≤30mg/kg）
5.理化指標(biāo)：過氧化值（≤0.25g/100g）、酸價（≤3mg/g）、水分含量（≤65%）

檢測范圍

1.原料類：新鮮蒿桿莖葉、鮮活黃鱔原料
2.輔料類：食用油（菜籽油/花生油）、調(diào)味料（醬油/料酒/淀粉）
3.成品類：預(yù)包裝蒿桿炒鱔絲制品、餐飲現(xiàn)制菜品
4.包裝材料類：食品級PE保鮮膜、PP餐盒
5.加工用水類：清洗用水、烹調(diào)用水

檢測方法

1.GB5009.12-2017食品中鉛的測定（石墨爐原子吸收光譜法）
2.GB23200.113-2018植物源性食品中208種農(nóng)藥殘留測定（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法）
3.GB4789.4-2016食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗
4.ISO6579-1:2017食物鏈微生物學(xué)-沙門氏菌檢測的參考方法
5.GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
6.ASTMD6888-16電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定涂料中重金屬

檢測設(shè)備

1.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS7890B：用于農(nóng)藥殘留及揮發(fā)性物質(zhì)分析
2.原子吸收光譜儀AA-6880：測定鉛、鎘等重金屬元素
3.全自動微生物鑒定系統(tǒng)VITEK2Compact：快速鑒定致病菌種類
4.紫外可見分光光度計UV-2600：檢測亞硝酸鹽及合成色素
5.電子水分測定儀MA35：精確測定原料及成品含水量
6.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MSNexION350D：多元素痕量分析
7.全自動凱氏定氮儀K9840：蛋白質(zhì)含量測定
8.熒光PCR儀QuantStudio5：致病菌核酸快速篩查
9.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀RE-52AA：樣品前處理濃縮
10.超高效液相色譜儀UHPLCH-Class：食品添加劑精確分析

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)