參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.重金屬含量：鉛（≤3mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤1000CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）
3.防腐劑殘留：苯甲酸（≤1g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）
4.甜味劑含量：糖精鈉（≤0.15g/kg）、阿斯巴甜（≤1g/kg）
5.色素成分：檸檬黃（≤0.1g/kg）、日落黃（≤0.1g/kg）

檢測(cè)范圍

1.食品添加劑類(lèi)：谷氨酸鈉（味精）、呈味核苷酸二鈉
2.復(fù)合調(diào)味料：雞精、火鍋底料、醬料濃縮物
3.香精香料：液體香精、粉末香料提取物
4.天然提取物：酵母抽提物、植物水解蛋白
5.功能性調(diào)味劑：低鈉鹽替代品、無(wú)糖甜味劑

檢測(cè)方法

1.ASTME1755-01(2020)調(diào)味劑灰分測(cè)定法
2.ISO5495:2005感官分析-風(fēng)味剖面測(cè)試法
3.GB5009.12-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鉛的測(cè)定
4.GB/T12457-2021食品中氯化鈉的測(cè)定
5.GB4789.2-2016食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

檢測(cè)設(shè)備

1.Agilent7890B/5977B氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)定性與定量分析
2.Waterse2695高效液相色譜儀：水溶性添加劑及色素分離檢測(cè)
3.PerkinElmerNexION350D電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：痕量重金屬元素分析
4.MettlerToledoSevenExcellencepH計(jì)：酸度值與離子濃度測(cè)定
5.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀：微生物快速篩查與定量
6.ShimadzuUV-2600i紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：特征吸收峰定性分析
7.SartoriusCubisII電子天平（精度0.0001g）：精密稱量樣品制備
8.MemmertIN260培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)控制
9.BuchiK-355全自動(dòng)凱氏定氮儀：蛋白質(zhì)及含氮化合物測(cè)定
10.Metrohm930離子色譜儀：硝酸鹽/亞硝酸鹽等陰離子檢測(cè)

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)