參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.總蛋白含量：采用凱氏定氮法測(cè)定氮含量（精度0.1%），換算系數(shù)5.7-6.4

2.氨基酸組成分析：18種必需氨基酸定量（檢出限0.01mg/g），含硫氨基酸單獨(dú)標(biāo)定

3.分子量分布：SDS-PAGE電泳（分辨率1-250kDa）與SEC-HPLC聯(lián)用（柱溫300.5℃）

4.溶解性指數(shù)（NSI）：pH梯度法（4.5-7.0）測(cè)定溶解度（重復(fù)性誤差≤2%）

5.熱變性溫度（Td）：差示掃描量熱法（DSC）測(cè)定（升溫速率5℃/min）

檢測(cè)范圍

1.乳制品：乳清蛋白粉、酪蛋白酸鹽、嬰兒配方奶粉

2.肉類制品：肌原纖維蛋白提取物、膠原蛋白肽

3.植物基蛋白：大豆分離蛋白、豌豆?jié)饪s蛋白、小麥面筋

4.生物醫(yī)藥：重組人血清白蛋白、疫苗載體蛋白

5.飼料原料：魚粉蛋白、發(fā)酵豆粕、單細(xì)胞蛋白

檢測(cè)方法

1.GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定（凱氏定氮法）

2.ISO13903:2005動(dòng)物飼料中氨基酸含量的測(cè)定（離子交換色譜法）

3.ASTMD5296-05聚合物材料分子量分布的體積排阻色譜法

4.GB/T28715-2012蛋白質(zhì)熱穩(wěn)定性測(cè)試方法（差示掃描量熱法）

5.AOAC991.20食品中粗蛋白質(zhì)的測(cè)定（杜馬斯燃燒法）

檢測(cè)設(shè)備

1.Kjeltec8400全自動(dòng)凱氏定氮儀：氮含量測(cè)定（0.1-200mgN）

2.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色譜儀：氨基酸分離（保留時(shí)間RSD≤0.5%）

3.Agilent1260InfinityIISEC色譜系統(tǒng)：分子量分布分析（流速0.5-2mL/min）

4.MalvernZetasizerNanoZSP動(dòng)態(tài)光散射儀：蛋白質(zhì)粒徑測(cè)定（0.3nm-10μm）

5.TAInstrumentsQ2000差示掃描量熱儀：熱變性溫度測(cè)試（溫度精度0.1℃）

6.ThermoScientificMultiskanSkyHigh全波長(zhǎng)酶標(biāo)儀：280nm吸光度測(cè)定（線性范圍0-4AU）

7.BeckmanCoulterPA800Plus蛋白質(zhì)分析系統(tǒng)：毛細(xì)管電泳純度分析（遷移時(shí)間重復(fù)性≤1%）

8.AntonPaarLovis2000ME微量粘度計(jì)：特性粘度測(cè)定（剪切速率0-1000s?）

9.Metrohm859Titrotherm全自動(dòng)電位滴定儀：等電點(diǎn)測(cè)定（pH分辨率0.001）

10.BrukerTensorII傅里葉紅外光譜儀：二級(jí)結(jié)構(gòu)分析（波數(shù)范圍4000-400cm?）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)