參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.蛋白質(zhì)含量：采用凱氏定氮法測定，參考范圍≥12.0g/100g（干基）
2.水分活度（Aw）：使用水分活度儀測量，控制值≤0.85
3.重金屬殘留：鉛（Pb）≤0.2mg/kg；鎘（Cd）≤0.1mg/kg；汞（Hg）≤0.02mg/kg
4.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤10?CFU/g；大腸菌群≤10CFU/g；沙門氏菌不得檢出
5.食品添加劑：山梨酸鉀≤0.5g/kg；亞硝酸鹽殘留≤30mg/kg

檢測范圍

1.新鮮花菇無黃蛋原料
2.速凍花菇無黃蛋制品
3.罐裝花菇無黃蛋成品
4.即食型調(diào)味花菇無黃蛋
5.花菇無黃蛋加工用輔料（食鹽、香辛料等）

檢測方法

1.ISO21527-2:2008《食品微生物學(xué)-酵母和霉菌計(jì)數(shù)》
2.GB5009.3-2016《食品中水分的測定》
3.GB5009.12-2017《食品中鉛的測定》
4.ASTMD6866-22《生物基含量測定標(biāo)準(zhǔn)方法》
5.GB4789.4-2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)》

檢測設(shè)備

1.Agilent1260InfinityII高效液相色譜儀：用于食品添加劑定量分析
2.MettlerToledoHX204鹵素水分測定儀：精度0.001g
3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金屬痕量元素檢測限達(dá)ppb級
4.BinderKB系列恒溫培養(yǎng)箱：溫度控制精度0.1℃
5.BioMerieuxVITEK2Compact全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)
6.ShimadzuUV-2600i紫外可見分光光度計(jì)：波長范圍190-900nm
7.SartoriusCubisII電子天平：最大稱量220g/精度0.1mg
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA過濾效率99.99%
9.MemmertUN系列恒溫恒濕箱：濕度控制范圍10-98%RH
10.PerkinElmerClarus580氣相色譜儀：FID檢測器靈敏度≤1pgC/s

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)