參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.微生物指標：菌落總數(shù)（≤10?CFU/g）、大腸菌群（≤3.0MPN/g）、霉菌與酵母菌（≤500CFU/g）、沙門氏菌（0/25g）
2.重金屬殘留：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
3.農(nóng)藥殘留：敵敵畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）
4.理化指標：水分含量（≤12%）、酸價（≤3mg/g）、過氧化值（≤0.25g/100g）
5.營養(yǎng)成分：粗蛋白（≥15%）、膳食纖維（≥20%）、維生素C（≥5mg/100g）

檢測范圍

1.芥菜原料：采收前30天的田間種植樣本
2.半成品菜干：腌制后未包裝的脫水產(chǎn)品
3.成品菜干：真空包裝的市售商品
4.加工用水：清洗及蒸煮工序用水
5.包裝材料：接觸食品的PE/PET復合膜

檢測方法

1.GB5009.12-2017食品中鉛的測定
2.GB23200.121-2021農(nóng)藥多殘留氣相色譜-質(zhì)譜法
3.ISO6579-1:2017沙門氏菌分子生物學檢測法
4.GB5009.3-2016直接干燥法測水分
5.ASTMD6852-02包裝材料遷移量測試
6.GB4789.15-2016霉菌酵母平板計數(shù)法

檢測設備

1.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS7890B/5977A（農(nóng)藥殘留分析）
2.原子吸收光譜儀AA-7000（重金屬元素定量）
3.全自動微生物鑒定系統(tǒng)VITEK2Compact（致病菌篩查）
4.紫外分光光度計UV-2600i（過氧化值測定）
5.凱氏定氮儀K9840（粗蛋白含量分析）
6.紅外快速水分測定儀MA35（實時水分監(jiān)控）
7.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MS7900（痕量元素檢測）
8.高效液相色譜儀HPLC1260InfinityII（維生素C定量）
9.恒溫恒濕培養(yǎng)箱LRH-250F（微生物培養(yǎng)）
10.電子天平ME204E（萬分之一精度稱量）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質(zhì)