參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

污染物檢測(cè)：

• 重金屬：鉛（≤0.2mg/kg，GB 2762）、鎘（≤0.1mg/kg，GB 2762）、總砷（≤0.5mg/kg，GB 2762）、總汞（≤0.02mg/kg，GB 2762）
• 生物毒素：黃曲霉毒素B?（≤5.0μg/kg，GB 2761）

• 有機(jī)磷類：毒死蜱（≤0.01mg/kg，GB 2763）、敵敵畏（≤0.2mg/kg，GB 2763）
• 擬除蟲(chóng)菊酯類：氯氰菊酯（≤1mg/kg，GB 2763）、溴氰菊酯（≤0.01mg/kg，GB 2763）
• 殺菌劑：多菌靈（≤0.5mg/kg，GB 2763）

• 衛(wèi)生指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤10000CFU/g，GB 7098）、大腸菌群（≤0.3MPN/g，GB 29921）
• 致病菌：沙門(mén)氏菌（0/25g，GB 29921）、金黃色葡萄球菌（≤100CFU/g，GB 29921）
• 霉菌計(jì)數(shù)（≤100CFU/g，GB 7098）

• 漂白劑：二氧化硫殘留（≤50mg/kg，GB 2760）
• 防腐劑：苯甲酸（不得檢出，GB 2760）、山梨酸（≤0.5g/kg，GB 2760）

• 水分（干制品≤15%，GB 5009.3）
• 灰分（≤5.0%，GB 5009.4）
• 酸不溶性灰分（≤0.5%，GB 5009.4附錄）

• 活性成分：百合多糖（≥25%，NY/T 1678）
• 宏量營(yíng)養(yǎng)素：淀粉（≥60%，GB 5009.9）、蛋白質(zhì)（≥8%，GB 5009.5）
• 微量元素：鋅（≥5mg/100g，GB 5009.14）、鐵（≥1mg/100g，GB 5009.90）

• 色澤：鱗片潔白或淡黃（GB/T 12729.2）
• 氣味：具百合特有清香，無(wú)酸敗味（GB/T 12729.2）
• 雜質(zhì)：無(wú)機(jī)雜質(zhì)≤0.5%，有機(jī)雜質(zhì)≤0.1%（GB/T 12729.3）

• 重量偏差（≥標(biāo)示值，JJF 1070）

• 塑化劑：DEHP（≤1.5mg/kg，GB 9685）
• 溶劑殘留：苯類總量（≤0.01mg/dm2，GB 31604.8）

• CaMV 35S啟動(dòng)子（陰性，GB 19495.5）
• NOS終止子（陰性，GB 19495.6）

檢測(cè)范圍

1. 鮮食百合鱗莖： 檢測(cè)重點(diǎn)為農(nóng)殘、重金屬及新鮮度指標(biāo)（水分、霉變率）

2. 干制百合片： 側(cè)重二氧化硫殘留、微生物限量及復(fù)水性檢測(cè)

3. 百合粉： 關(guān)注淀粉含量、添加劑合規(guī)性及粒度分布（過(guò)篩率≥95%）

4. 速凍百合： 核心檢測(cè)冷凍損傷率（≤5%）及過(guò)氧化物酶活性

5. 罐裝百合： 重點(diǎn)檢測(cè)錫遷移量（≤150mg/kg）、商業(yè)無(wú)菌（GB 4789.26）

6. 百合提取物： 主控多糖純度（≥80%）、溶劑殘留（甲醇≤0.1%）

7. 即食百合制品： 強(qiáng)化防腐劑、甜味劑（三氯蔗糖≤0.25g/kg）檢測(cè)

8. 百合花蕾制品： 增加花青素含量（≥1.0%）及農(nóng)殘代謝物檢測(cè)

9. 有機(jī)認(rèn)證百合： 額外檢測(cè)禁用農(nóng)藥（六六六≤0.01mg/kg）及重金屬綜合污染指數(shù)

10. 出口百合產(chǎn)品： 依據(jù)進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)加檢乙撐硫脲（ETU≤0.05mg/kg）等特定項(xiàng)目

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO 21527-2:2008 酵母菌與霉菌計(jì)數(shù)
• CODEX STAN 193-1995 食品污染物通用標(biāo)準(zhǔn)
• AOAC 990.33 食品中總砷測(cè)定

• GB 5009.12-2017 食品中鉛的測(cè)定（石墨爐原子吸收法，檢出限0.01mg/kg）
• GB 23200.121-2021 植物源性食品中331種農(nóng)藥殘留測(cè)定（LC-MS/MS法）
• GB 5009.34-2022 食品中二氧化硫的測(cè)定（蒸餾滴定法，定量限1mg/kg）
• GB 4789.2-2022 菌落總數(shù)測(cè)定（與ISO 4833差異：培養(yǎng)基成分調(diào)整）
• GB 5009.8-2023 食品中果糖、葡萄糖等糖類測(cè)定（HPLC-RID法）

檢測(cè)設(shè)備

1. 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀： SCIEX QTRAP 6500+（質(zhì)量精度±0.002Da，掃描速度20000Da/s）

2. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀： PerkinElmer NexION 2000（檢出限Cd 0.01ppt，動(dòng)態(tài)范圍9個(gè)數(shù)量級(jí)）

3. 全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)： Biolog GEN III（可鑒定2600種微生物，準(zhǔn)確率≥95%）

4. 高效液相色譜儀： Waters Arc Bio（多糖專用分析系統(tǒng)，示差檢測(cè)器溫控±0.1℃）

5. 氣相色譜儀： Agilent 8890（電子捕獲檢測(cè)器，農(nóng)殘檢出限≤0.001mg/kg）

6. 原子熒光光譜儀： 海光 AFS-9700（砷汞同步測(cè)定，RSD≤1.5%）

7. 全自動(dòng)凱氏定氮儀： BUCHI K-435（蛋白質(zhì)測(cè)定精度±0.1%，消化溫度420℃）

8. 紫外分光光度計(jì)： Shimadzu UV-2600i（波長(zhǎng)范圍185-900nm，帶寬0.1/0.5/1/2nm可調(diào)）

9. 實(shí)時(shí)熒光PCR儀： Bio-Rad CFX96（轉(zhuǎn)基因檢測(cè)靈敏度0.1%）

10. 激光粒度分析儀： Malvern Mastersizer 3000（測(cè)量范圍0.01-3500μm）

11. 冷凍干燥機(jī)： CHRIST Alpha 1-4 LSCplus（冷阱溫度-85℃，真空度0.01mbar）

12. 超高效合相色譜儀： Waters ACQUITY UPC2（脂溶性成分分離，CO?壓力6000psi）

13. 全自動(dòng)固相萃取儀： Gilson GX-274（支持96孔板，流速0.01-10mL/min）

14. 紅外水分測(cè)定儀： METTLER Toledo HX204（溫度范圍50-160℃，精度0.001g）

15. 無(wú)菌均質(zhì)系統(tǒng)： IJianCe Masticator（拍擊速度3-12次/秒，均質(zhì)袋容量400mL）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)