參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

感官品質(zhì)檢測(cè)：

• 外形特征：條索緊結(jié)度（參照GB/T23776）、色澤均勻度（紅褐指數(shù)≥0.85）
• 湯色鑒定：紅亮度（透光率≥80%）、透亮度（濁度≤5NTU）
• 香氣滋味：陳香濃郁度（無(wú)異味檢出）、滋味醇厚度（苦澀度≤2級(jí)）

• 水分含量：檢出限≤0.5%（參照GB/T8304）
• 灰分檢測(cè)：總量≤8.0%（灼燒殘?jiān)ǎ?/li>
• 茶多酚含量：標(biāo)準(zhǔn)值18-25%（分光光度法）

• 農(nóng)藥殘留：六六六≤0.1mg/kg（參照GB2763）、滴滴涕≤0.05mg/kg
• 重金屬檢測(cè)：鉛≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg（原子吸收法）
• 黃曲霉毒素：B1≤5.0μg/kg（高效液相色譜法）

• 大腸菌群：≤300MPN/100g（參照GB4789.3）
• 霉菌酵母：≤1000CFU/g（平板計(jì)數(shù)法）
• 致病菌：沙門氏菌不得檢出（PCR檢測(cè)）

• 防腐劑含量：苯甲酸≤0.5g/kg（氣相色譜法）
• 甜味劑檢測(cè)：糖精鈉≤0.15g/kg（參照GB2760）

• 浸出率：標(biāo)準(zhǔn)值30-40%（回流提取法）
• pH值檢測(cè)：范圍5.0-7.0（電位測(cè)定法）

• 咖啡堿：標(biāo)準(zhǔn)值2-4%（紫外分光法）
• 兒茶素組分：EGCG≥1.0%（液相色譜法）

• 遷移物檢測(cè)：鉛≤0.01mg/dm2（參照GB31604）
• 密封性試驗(yàn)：泄漏率≤0.1%（真空衰減法）

• 赭曲霉毒素：≤5.0μg/kg（質(zhì)譜聯(lián)用法）
• 伏馬毒素：≤2.0μg/kg

• 銫-137活度：≤100Bq/kg（γ譜儀法）
• 碘-131活度：≤50Bq/kg（參照GB14882）

檢測(cè)范圍

1.散裝熟普洱茶：重點(diǎn)檢測(cè)水分含量和微生物污染，確保儲(chǔ)存穩(wěn)定性及無(wú)霉變風(fēng)險(xiǎn)。

2.緊壓熟普洱餅茶：側(cè)重外形完整度檢測(cè)與污染物滲透分析，如重金屬?gòu)哪＞哌w移評(píng)估。

3.普洱熟茶磚：核心檢測(cè)茶多酚降解程度和黃曲霉毒素限量，針對(duì)長(zhǎng)期陳化特性。

4.普洱熟茶沱：重點(diǎn)驗(yàn)證香氣滋味一致性及包裝密封性，防止氧化變質(zhì)。

5.陳年熟普洱茶：優(yōu)先檢測(cè)放射性物質(zhì)活度和真菌毒素積累，保障陳茶安全性。

6.有機(jī)熟普洱茶：強(qiáng)化農(nóng)藥殘留和添加劑篩查，符合有機(jī)認(rèn)證零添加要求。

7.普洱熟茶粉末：側(cè)重水分控制和水浸出物含量，預(yù)防結(jié)塊及溶出率不足。

8.普洱熟茶提取物：重點(diǎn)檢測(cè)咖啡堿純度和兒茶素組分，用于保健品原料合規(guī)。

9.普洱熟茶飲料：核心驗(yàn)證pH值和防腐劑含量，確保液體產(chǎn)品穩(wěn)定性。

10.普洱熟茶袋泡茶：優(yōu)先檢測(cè)包裝遷移物和微生物限量，針對(duì)快速?zèng)_泡場(chǎng)景。

檢測(cè)方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO3103:2019茶葉感官測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)方法
• ISO2173:2020水果蔬菜制品可溶性固形物測(cè)定
• ISO4833-1:2013食品微生物學(xué)檢測(cè)通則
• CAC/GL71-2021茶葉中農(nóng)藥殘留限量指南
• ISO6497:2023動(dòng)物飼料水分測(cè)定方法
• ISO11885-2007水質(zhì)金屬元素測(cè)定電感耦合等離子體法

• GB/T23776-2018茶葉感官審評(píng)方法
• GB5009.3-2016食品中水分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)
• GB2763-2021食品中農(nóng)藥最大殘留限量
• GB4789.3-2016食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)
• GB/T8313-2018茶葉中茶多酚測(cè)定方法
• GB31604.24-2016食品接觸材料遷移物檢測(cè)
• GB14882-2023食品中放射性物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)
• GB5009.12-2017食品中鉛測(cè)定方法
• GB/T23373-2023茶葉中黃曲霉毒素檢測(cè)方法
• GB2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)設(shè)備

1.電子分析天平：PTX-FA2104型（量程0-210g，精度0.0001g）

2.紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：UV-1800II型（波長(zhǎng)范圍190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：GC-MS-QP2020型（檢測(cè)限0.001μg/kg，柱溫-40-450℃）

4.高效液相色譜儀：LC-20AT型（流速范圍0.001-10mL/min，壓力上限40MPa）

5.原子吸收光譜儀：AA-6880型（檢出限Pb0.005mg/kg，火焰石墨爐雙模式）

6.微生物培養(yǎng)箱：BPC-250型（溫度范圍0-60℃，精度±0.5℃）

7.感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)：TeaSens-500型（照度可調(diào)1000-5000lux，濕度控制40-80%）

8.水分測(cè)定儀：FD-100型（加熱溫度50-200℃，稱量精度0.005g）

9.pH計(jì)：pH-700型（測(cè)量范圍0-14，分辨率0.01）

10.離心機(jī)：CT-15RT型（轉(zhuǎn)速0-15000rpm，容量50mL×8）

11.黃曲霉毒素檢測(cè)儀：AFT-360型（熒光檢測(cè)限0.1μg/kg，自動(dòng)進(jìn)樣）

12.紅外光譜儀：FTIR-8400型（波數(shù)范圍4000-400cm?1，分辨率4cm?1）

13.放射性檢測(cè)儀：GammaScan-100型（探測(cè)效率≥40%，能量范圍20-3000keV）

14.濁度計(jì)：Turbi-3000型（量程0-1000NTU，精度±2%）

15.自動(dòng)滴定儀：TitroLine-6000型（滴定精度0.001mL，pH/電位雙模式）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)