參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

化學(xué)成分檢測(cè)：

• 水分含量：測(cè)定值≤20%（參照ISO2173）
• 灰分含量：≤0.5%（參照GB5009.4）
• pH值：范圍4.0-6.0（參照ISO1842）

• 粘度：測(cè)定值50-200cP（參照ASTMD2196）
• 密度：范圍1.30-1.45g/cm3（參照ISO6883）
• 顏色指數(shù)：L值≥70（參照CIELab）

• 總菌落數(shù)：≤1000CFU/g（參照ISO4833）
• 大腸桿菌：不得檢出（參照ISO16654）
• 酵母霉菌：≤100CFU/g（參照ISO21527）

• 重金屬：鉛≤0.1mg/kg、砷≤0.5mg/kg（參照GB2762）
• 農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷≤0.01mg/kg（參照GB23200）
• 霉菌毒素：黃曲霉毒素≤5μg/kg（參照ISO16050）

• 防腐劑含量：苯甲酸鈉≤0.1%（參照GB2760）
• 甜味劑：三氯蔗糖≤0.02%（參照ISO11292）

• 果糖含量：≥70%（參照ISO2173）
• 葡萄糖含量：≤20%（參照GB5009.8）
• 總糖含量：≥75%（參照AOAC982.14）

• 外觀：澄清透明（參照ISO6658）
• 氣味：無異味（參照GB/T10221）
• 味道：甜度適中（參照ISO5492）

• 密封性測(cè)試：泄漏率≤0.1%（參照ASTMF2094）
• 滲透測(cè)試：氧氣透過率≤0.5cc/m2/day（參照ISO15105）

• 貨架期：≥24個(gè)月（參照ISO16779）
• 溫度穩(wěn)定性：-20°C至40°C無析出（參照ICHQ1A）

• 成分聲明：準(zhǔn)確度≥95%（參照GB7718）
• 營養(yǎng)信息：能量值誤差±5%（參照FDA21CFR）

檢測(cè)范圍

1.純龍舌蘭糖漿：檢測(cè)重點(diǎn)為糖分組成和微生物安全，確保無添加物。

2.有機(jī)認(rèn)證龍舌蘭糖漿：側(cè)重農(nóng)藥殘留和重金屬限量，符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

3.風(fēng)味龍舌蘭糖漿：關(guān)注添加劑含量和感官特性，驗(yàn)證風(fēng)味一致性。

4.龍舌蘭糖漿飲料：檢測(cè)pH值和穩(wěn)定性，防止發(fā)酵變質(zhì)。

5.烘焙用龍舌蘭糖漿：重點(diǎn)測(cè)試粘度和水分活度，優(yōu)化烘焙性能。

6.工業(yè)級(jí)龍舌蘭糖漿：檢測(cè)灰分和污染物，滿足工業(yè)加工要求。

7.濃縮龍舌蘭糖漿：側(cè)重密度和糖分濃度，確保濃縮效率。

8.瓶裝龍舌蘭糖漿：檢測(cè)包裝密封性和標(biāo)簽信息，保障運(yùn)輸安全。

9.散裝龍舌蘭糖漿：關(guān)注微生物和穩(wěn)定性，防止儲(chǔ)存污染。

10.混合甜味劑（含龍舌蘭成分）：檢測(cè)糖分比例和添加劑，驗(yàn)證混合均勻性。

檢測(cè)方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

• ISO2173:2003水果和蔬菜產(chǎn)品可溶性固體測(cè)定（方法差異：使用折光儀，精度±0.1%）
• ISO4833:2013微生物檢測(cè)通用方法（方法差異：平板計(jì)數(shù)法，培養(yǎng)溫度30°C）
• ISO6658:2017感官分析通用指南（方法差異：采用三角測(cè)試法）
• ISO1842:1991水果和蔬菜產(chǎn)品pH值測(cè)定（方法差異：電極校準(zhǔn)要求）
• ISO16050:2003食品中黃曲霉毒素測(cè)定（方法差異：HPLC法檢測(cè)限0.1μg/kg）

• GB5009.8-2016食品中果糖、葡萄糖測(cè)定（方法差異：液相色譜法，比ISO更嚴(yán)格）
• GB5009.4-2016食品中灰分測(cè)定（方法差異：馬弗爐溫度550°C）
• GB2762-2017食品中污染物限量（方法差異：原子吸收法優(yōu)先）
• GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（方法差異：中文標(biāo)簽規(guī)范）
• GB/T10221-2021感官分析術(shù)語（方法差異：評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化）

檢測(cè)設(shè)備

1.高效液相色譜儀：型號(hào)Agilent1260（檢測(cè)限0.01mg/L）

2.原子吸收光譜儀：型號(hào)PerkinElmerPinAAcle900T（波長范圍185-900nm）

3.pH計(jì)：型號(hào)MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.01）

4.粘度計(jì)：型號(hào)BrookfieldDV2T（轉(zhuǎn)速范圍0.3-100rpm）

5.紫外可見分光光度計(jì)：型號(hào)ShimadzuUV-2600（波長范圍190-1100nm）

6.微生物培養(yǎng)箱：型號(hào)MemmertINCOmed（溫度范圍0-70°C）

7.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：型號(hào)ThermoScientificTRACE1300（檢測(cè)限0.001ppm）

8.水分測(cè)定儀：型號(hào)SartoriusMA35（測(cè)量范圍0-100%）

9.離心機(jī)：型號(hào)Eppendorf5810R（最大轉(zhuǎn)速15000rpm）

10.自動(dòng)滴定儀：型號(hào)Metrohm905Titrando（精度±0.1%）

11.密度計(jì)：型號(hào)AntonPaarDMA4500M（密度范圍0-3g/cm3）

12.顏色分析儀：型號(hào)HunterLabColorQuestXE（Lab*值）

13.包裝密封測(cè)試儀：型號(hào)LabthinkMFY-01（壓力范圍0-0.6MPa）

14.穩(wěn)定性測(cè)試室：型號(hào)BinderKBF115（溫度范圍-10-100°C，濕度10-98%）

15.標(biāo)簽驗(yàn)證系統(tǒng)：型號(hào)CognexDataMan260（讀取速度1200次/分鐘）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)