參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

食品殘留檢測：

• 含量測定：檢出限≤0.1mg/kg、定量限0.5mg/kg（參照GB5009.33-2016）
• 安全限值驗證：腌肉制品≤30mg/kg、嬰兒食品≤1mg/kg（參照CAC/GL78-2011）
• 代謝產(chǎn)物分析：N-亞硝胺殘留量≤10μg/kg

• 亞硝酸鹽濃度：限值≤0.5mg/L（參照WHO飲用水標準）
• 硝酸鹽轉(zhuǎn)化率：監(jiān)測NO??→NO??轉(zhuǎn)化率≥5%時預警
• 重金屬干擾排除：鉛、鎘共存影響校正（檢測限0.001mg/L）

• 土壤殘留量：農(nóng)業(yè)用地≤20mg/kg、工業(yè)區(qū)≤50mg/kg（參照ISO10381-6）
• 水體擴散分析：地表水亞硝酸鹽梯度監(jiān)測（精度±0.02mg/L）
• 生物累積檢測：魚類組織殘留限值≤2mg/kg

• 加工過程殘留：熱處理后亞硝酸鹽衰減率檢測（目標值≥90%）
• 防腐劑有效性：亞硝酸鈉殘留穩(wěn)定性（波動≤±5%）
• 微生物影響：細菌還原硝酸鹽生成亞硝酸鹽速率（參照ISO15214）

• 蔬菜硝酸鹽殘留：葉菜類≤3000mg/kg（參照GB2762-2022）
• 儲藏變質(zhì)監(jiān)測：亞硝酸鹽積累速率（溫度25℃下≤0.1mg/kg/day）
• 農(nóng)藥交互作用：有機磷農(nóng)藥共存時殘留倍增檢測

• 排放濃度限值：工業(yè)出水≤1mg/L（參照GB8978-1996）
• 處理效率驗證：生物降解率≥95%（檢測誤差±2%）
• 毒性副產(chǎn)物：亞硝胺生成潛力評估（閾值≤5μg/L）

• 畜牧飼料殘留：限值≤15mg/kg（參照歐盟EC1831/2003）
• 添加劑合規(guī)性：亞硝酸鈉添加量誤差±0.5%
• 動物源性轉(zhuǎn)移：肉類產(chǎn)出殘留相關性分析

• 藥用輔料檢測：亞硝酸鹽雜質(zhì)≤0.1ppm（參照USP<621>）
• 包裝材料遷移：塑料容器遷移量≤0.01mg/dm2
• 穩(wěn)定性測試：儲藏期殘留變化率≤±1%/年

• 護膚品殘留：限值≤5mg/kg（參照ISO24444）
• 防腐劑降解：亞硝酸鹽生成路徑分析
• 皮膚吸收模擬：體外滲透率檢測（模型誤差±3%）

• 空氣沉降物檢測：PM2.5中亞硝酸鹽含量≤0.05μg/m3
• 生物標志物分析：尿液亞硝酸鹽代謝物（檢出限0.01mg/L）
• 生態(tài)系統(tǒng)影響：水生生物致死濃度LC50測定

檢測范圍

1.腌制肉類制品：涵蓋火腿、香腸等，重點檢測加工過程亞硝酸鈉添加超標及儲藏期殘留累積，確保致癌物控制

2.瓶裝飲用水：礦泉水及純凈水，側(cè)重水源亞硝酸鹽自然生成監(jiān)測和凈化后殘留驗證，預防健康風險

3.農(nóng)田土壤樣本：農(nóng)作物種植區(qū)土壤，檢測化肥施用導致的硝酸鹽轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽，評估污染擴散

4.加工食品罐頭：魚類、蔬菜罐頭，重點分析密封儲藏中亞硝酸鹽穩(wěn)定性及金屬罐遷移影響

5.地表水源水體：河流、湖泊水樣，檢測工業(yè)排放及農(nóng)業(yè)徑流引起的亞硝酸鹽污染梯度

6.乳制品及嬰兒食品：奶粉、輔食等，側(cè)重低限量殘留驗證（≤1mg/kg）和微生物還原干擾排除

7.工業(yè)廢水處理廠：化工、印染廢水，監(jiān)測處理工藝中亞硝酸鹽去除效率及副產(chǎn)物生成

8.動物飼料原料：青貯飼料、添加劑預混料，檢測防腐劑合規(guī)性及儲存變質(zhì)殘留超標

9.藥品包裝材料：塑料瓶、鋁箔包裝，重點分析材料溶出亞硝酸鹽及遷移至藥品的風險

10.化妝品及護膚品：乳液、防曬霜，檢測原料中亞硝酸鹽雜質(zhì)及使用后皮膚接觸殘留

檢測方法

國際標準：

• ISO13395:1996水質(zhì)-亞硝酸鹽氮檢測-分光光度法（使用重氮化偶合反應）
• EN12014-2:2017食品-硝酸鹽和亞硝酸鹽測定-第2部分：高效液相色譜法（HPLC分離技術）
• AOAC973.31肉制品亞硝酸鹽檢測-鎘還原法（適用于高蛋白基質(zhì)）
• USEPA353.2水與廢水亞硝酸鹽檢測-離子色譜法（IC分離，電導檢測）

• GB5009.33-2016食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽測定-分光光度法（采用萘乙二胺顯色）
• GB/T5750.5-2006生活飲用水亞硝酸鹽檢測-重氮化偶合法（簡化樣品前處理）
• GB11901-1989水質(zhì)-亞硝酸鹽氮測定-氣相分子吸收光譜法（高靈敏度氣體檢測）
• HJ636-2012水質(zhì)-硝酸鹽氮測定-紫外分光光度法（間接測亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化）

檢測設備

1.紫外-可見分光光度計：UV-1800型（波長范圍190-1100nm，分辨率±0.1nm）

2.離子色譜儀：ICS-6000型（分離柱溫度控制30-40℃，檢測限0.001mg/L）

3.高效液相色譜儀：Agilent1260型（C18反相柱，流速0.5-2mL/min）

4.氣相分子吸收光譜儀：GMA3200型（氣體檢測波長213.9nm，精度±0.5%）

5.自動滴定分析儀：Metrohm888型（滴定精度±0.01mL，支持氧化還原反應）

6.電化學分析儀：CHI660E型（工作電極鉑金，檢測電位-0.2至+1.0V）

7.微波消解系統(tǒng)：MARS6型（溫度范圍0-300℃，壓力控制100Bar）

8.恒溫水浴振蕩器：SHZ-82型（溫度控制±0.5℃，振蕩頻率0-300rpm）

9.離心分離機：TG16-WS型（最大轉(zhuǎn)速16000rpm，容量50mL×6）

10.pH/離子計：PHSJ-5型（pH測量范圍0-14，精度±0.01）

11.超純水制備儀：Milli-Q型（電阻率≥18.2MΩ·cm，顆粒過濾0.22μm）

12.低溫冷藏箱：DW-86L388型（溫度范圍-40至-10℃，樣品保存穩(wěn)定性）

13.真空抽濾裝置：SHB-III型（濾膜孔徑0.45μm，流量控制）

14.氮吹濃縮儀：DCY-12G型（溫度控制30-100℃，氮氣流速可調(diào)）

15.自動化樣品處理器：ASPECXL型（處理速度50樣品/小時，交叉污染率<0.1%）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質(zhì)