食品添加劑遷移量檢驗

2025-07-23 關(guān)鍵詞：食品添加劑遷移量檢驗測試范圍,食品添加劑遷移量檢驗測試儀器,食品添加劑遷移量檢驗測試方法相關(guān)：

食品添加劑遷移量檢驗摘要：食品添加劑遷移量檢驗是針對食品接觸材料中化學(xué)物質(zhì)向食品遷移的定量分析技術(shù)。核心檢測對象包括總遷移量和特定添加劑遷移量（如塑化劑、抗氧化劑）。關(guān)鍵項目涉及遷移條件模擬（溫度、時間、模擬物）、遷移物提取效率及定量測定（如色譜法、光譜法），參照國際標(biāo)準(zhǔn)ISO1186和國標(biāo)GB31604系列。檢測覆蓋塑料、紙張等材料類型，確保遷移量符合法規(guī)限值（如總遷移量≤10mg/dm2），以保障食品安全。

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參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

總遷移量檢測：

總遷移量測定：遷移量≤10mg/dm2（參照GB31604.1）
非揮發(fā)性遷移物測定：殘留物≤5mg/dm2
揮發(fā)物測定：損失量≤50mg/dm2

塑化劑遷移檢測：

鄰苯二甲酸酯遷移量：DEHP≤1.5mg/kg、DBP≤0.3mg/kg
己二酸酯遷移量：DEHA≤18mg/kg
環(huán)氧大豆油遷移量：ESBO≤30mg/kg

抗氧化劑遷移檢測：

BHT遷移量：≤0.05mg/kg
BHA遷移量：≤0.05mg/kg
TBHQ遷移量：≤0.05mg/kg

重金屬遷移檢測：

鉛遷移量：≤0.01mg/kg
鎘遷移量：≤0.002mg/kg
汞遷移量：≤0.001mg/kg

甲醛遷移檢測：

甲醛釋放量：≤15mg/kg
甲醛殘留量：≤1mg/kg

初級芳香胺遷移檢測：

PAA遷移量：不得檢出（檢出限0.01mg/kg）
苯胺類遷移量：≤0.01mg/kg

雙酚A遷移檢測：

BPA遷移量：≤0.6mg/kg
雙酚S遷移量：≤0.05mg/kg

抗微生物劑遷移檢測：

三氯生遷移量：≤0.1mg/kg
三氯卡班遷移量：≤0.1mg/kg

紫外線吸收劑遷移檢測：

UV-327遷移量：≤0.05mg/kg
UV-P遷移量：≤0.05mg/kg

溶劑殘留遷移檢測：

苯類溶劑遷移量：≤0.01mg/kg
酮類溶劑遷移量：≤0.5mg/kg

檢測范圍

1.塑料材料：涵蓋聚乙烯、聚丙烯等，檢測重點為塑化劑和抗氧化劑遷移量及熱穩(wěn)定性。

2.紙張材料：包括食品包裝紙和紙板，檢測重點為熒光增白劑遷移和油墨溶劑殘留。

3.金屬材料：如罐頭內(nèi)壁和鋁箔，檢測重點為重金屬遷移和涂層完整性。

4.橡膠材料：如密封圈和墊片，檢測重點為硫化劑遷移和彈性體降解物。

5.陶瓷材料：如餐具和容器，檢測重點為鉛、鎘遷移和釉面穩(wěn)定性。

6.玻璃材料：如瓶罐和器皿，檢測重點為重金屬遷移和表面處理劑殘留。

7.涂層材料：如不粘鍋涂層和食品機械涂層，檢測重點為全氟化合物遷移和耐磨性。

8.印刷油墨：如包裝印刷層，檢測重點為重金屬和有機溶劑遷移。

9.粘合劑：如食品包裝膠水，檢測重點為甲醛和初級芳香胺遷移。

10.復(fù)合材料：如多層塑料薄膜，檢測重點為各層添加劑交互遷移和阻隔性能。

檢測方法

國際標(biāo)準(zhǔn)：

ISO11890-1涂料和清漆中揮發(fā)性有機化合物測定
EN1186-3塑料材料遷移試驗通則
FDA21CFR175.300食品接觸涂層遷移測試

國家標(biāo)準(zhǔn)：

GB31604.1食品接觸材料遷移試驗通則
GB31604.8食品接觸材料重金屬遷移量測定
GB9685食品接觸材料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

（方法差異說明：ISO標(biāo)準(zhǔn)采用橄欖油模擬物，GB標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先使用水性模擬物；FDA方法要求特定溫度梯度，而GB標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一為40°C；EN標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重遷移時間控制，與GB的10天標(biāo)準(zhǔn)存在差異。）