參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

pH值及緩沖能力檢測：

• pH值測定：參照GB5009.237-2016（電極法，精度±0.01pH，水浸提比例1:10）
• 緩沖容量（β）：單位mmol/L·pH，通過0.1mol/LHCl/NaOH滴定法測定
• 酸堿中和能力：所需0.1mol/LNaOH體積（mL），反映樣品對酸堿環(huán)境的耐受能力

水分及干燥特性檢測：

• 水分含量：參照GB5009.3-2016（直接干燥法，105℃，2h，誤差±0.2%）
• 干燥失重：130℃恒溫干燥3h，失重率（%）
• 濕基水分活度（Aw）：參照GB/T23707-2009（冷凝法，精度±0.003Aw）

淀粉特性檢測：

• 淀粉糊化度：參照GB/T22427.7-2008（酶法，葡萄糖氧化酶-過氧化物酶法，精度±1%）
• 淀粉含量：碘量法（以葡萄糖計，%，誤差±0.5%）
• 糊化溫度：RVA快速粘度分析儀（溫度范圍25-100℃，轉(zhuǎn)速160rpm，DSC法驗證）

蛋白質(zhì)與氨基酸檢測：

• 粗蛋白質(zhì)含量：參照GB5009.5-2016（凱氏定氮法，氮換算系數(shù)6.25，精度±0.1%）
• 氨基酸態(tài)氮：參照GB5009.235-2016（甲醛法，滴定精度±0.01mL）
• 水溶性蛋白質(zhì)：占粗蛋白比例（%），水浸提后凱氏定氮法測定

脂肪及脂肪酸組成檢測：

• 粗脂肪含量：參照GB5009.6-2016（索氏提取法，乙醚提取，精度±0.1%）
• 游離脂肪酸（FFA）：占脂肪總量的百分比（%），KOH乙醇溶液滴定法
• 脂肪酸組成：氣相色譜法（HP-5柱，F(xiàn)ID檢測器，分辨率≥1.5）

碳水化合物分析：

• 總糖含量：苯酚-硫酸法（以葡萄糖計，%，誤差±0.5%）
• 還原糖：斐林試劑法（直接滴定法，%，精度±0.1%）
• 膳食纖維：參照GB5009.88-2014（酶重量法，可溶性+不溶性膳食纖維，%）

礦物質(zhì)及灰分檢測：

• 灰分含量：參照GB5009.4-2016（高溫灼燒法，550℃，4h，精度±0.1%）
• 鈣含量：原子吸收光譜法（GB/T13885-2017，精度±0.001%）
• 磷含量：鉬藍比色法（GB/T6437-2018，精度±0.01%）

微生物指標檢測：

• 菌落總數(shù)：參照GB4789.2-2016（平板計數(shù)法，≤1×10^5CFU/g）
• 霉菌計數(shù)：參照GB4789.15-2016（孟加拉紅培養(yǎng)基，≤1×10^4CFU/g）
• 大腸桿菌：參照GB4789.3-2016（MPN法，≤30MPN/100g）

抗營養(yǎng)因子檢測：

• 植酸含量：參照GB/T5009.153-2016（比色法，≤1.0%）
• 單寧含量：福林-丹尼斯法（≤0.5%，誤差±0.05%）

顆粒物理特性檢測：

• 顆粒密度：真密度（g/cm3），比重瓶法
• 顆粒硬度：破碎力（N），質(zhì)構(gòu)分析儀（P/50探頭）測定
• 顆粒尺寸分布：篩析法（D50/μm，誤差±5μm）

檢測范圍

1.飼料用壓片玉米：涵蓋育肥豬、奶牛、肉雞等不同動物飼料原料，重點檢測pH值對飼料發(fā)酵速率、適口性及營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

2.食品加工用壓片玉米：包括玉米片、玉米餅、玉米粥等食品輔料，側(cè)重pH值與產(chǎn)品保質(zhì)期、感官品質(zhì)（口感、色澤）及食品添加劑有效性的相關性

3.青貯飼料添加劑用壓片玉米：用于青貯飼料的糖分補充及發(fā)酵調(diào)控，重點檢測pH值及緩沖能力對青貯乳酸菌繁殖、有機酸生成及氨態(tài)氮含量的影響

4.寵物食品用壓片玉米：針對犬、貓、兔等寵物食品，側(cè)重pH值與寵物消化系統(tǒng)健康（腸道菌群平衡、腹瀉預防）的關系

5.釀酒用壓片玉米：作為白酒、啤酒、果酒釀造原料，重點檢測pH值對酵母發(fā)酵效率、酒精度、風味物質(zhì)（酯類、醛類）生成的影響

6.生物燃料用壓片玉米：用于乙醇發(fā)酵原料，側(cè)重pH值與發(fā)酵罐內(nèi)微生物活性、乙醇轉(zhuǎn)化率及副產(chǎn)物（甘油）生成量的關系

7.出口貿(mào)易用壓片玉米：符合歐盟、美國、日本等國際標準（歐盟EC1831/2003、美國FDA21CFRPart573），重點檢測pH值及相關指標的符合性

8.有機農(nóng)業(yè)用壓片玉米：遵循有機農(nóng)業(yè)規(guī)范（GB/T19630-2019），重點檢測pH值及化學殘留（農(nóng)藥、重金屬）對有機認證的影響

9.試驗研究用壓片玉米：用于飼料工藝、食品加工或發(fā)酵技術研究，重點檢測pH值與加工參數(shù)（蒸煮溫度、擠壓壓力）的相關性及對產(chǎn)品性能的影響

10.應急儲備用壓片玉米：作為應急糧食或飼料儲備，重點檢測pH值與存儲穩(wěn)定性（霉變、蟲害預防）及微生物控制（黃曲霉毒素生成）的關系

檢測方法

國際標準：

• ISO2170:2007水質(zhì)-pH值的測定（適用于液體樣品，電極法，溫度補償0-60℃）
• ISO18412:2005食品和飼料中水分含量的測定-直接干燥法（溫度105℃，干燥時間2-4h）
• ISO10520:2017淀粉糊化特性的測定-快速粘度分析儀（RVA）法（轉(zhuǎn)速160rpm，溫度程序25℃→95℃→50℃）
• ISO5983-1:2005動物飼料-粗蛋白質(zhì)含量的測定-凱氏定氮法（常規(guī)方法，氮換算系數(shù)6.25）

國家標準：

• GB5009.237-2016食品pH值的測定（適用于固體/液體/半固體樣品，水浸提比例1:10，電極法）
• GB5009.3-2016食品中水分的測定（直接干燥法：105℃，2-4h；減壓干燥法：60℃，≤133Pa）
• GB/T22427.7-2008淀粉粘度測定-快速粘度分析儀（RVA）法（溫度范圍25-100℃，轉(zhuǎn)速0-1000rpm）
• GB5009.5-2016食品中蛋白質(zhì)的測定（凱氏定氮法，消化溫度420℃，蒸餾時間5min）
• GB4789.2-2016食品微生物學檢驗-菌落總數(shù)測定（平板計數(shù)法，36℃，48h）

（方法差異說明：ISO2170:2007僅適用于液體樣品，GB5009.237-2016針對固體樣品增加水浸提步驟；ISO18412:2005干燥時間固定為2-4h，GB5009.3-2016對水分≥16%的樣品需預干燥（60℃，30min）；ISO10520:2017的RVA溫度程序固定，GB/T22427.7-2008允許調(diào)整溫度程序）

檢測設備

1.pH計：梅特勒-托利多SevenCompactS220（測量范圍0-14pH，精度±0.01pH，溫度補償0-100℃，電極類型InLabRoutinePro）

2.電子天平：賽多利斯BSA224S（最大稱量220g，可讀性0.1mg，重復性±0.1mg，線性誤差±0.2mg）

3.鼓風干燥箱：上海一恒DHG-9070A（控溫范圍室溫+10℃-300℃，溫度精度±1℃，容積70L，強制對流）

4.快速粘度分析儀（RVA）：波通TechMasterRVA（溫度范圍25-100℃，轉(zhuǎn)速0-1000rpm，粘度范圍0-30000cp，溫度精度±0.1℃）

5.凱氏定氮儀：福斯Kjeltec8400（蒸餾時間3-5min/樣品，回收率≥99.5%，重復性±0.5%，自動加液/蒸餾/滴定）

6.原子吸收光譜儀（AAS）：珀金埃爾默AAanalyst200（波長190-900nm，檢測限≤0.001mg/L，基線漂移≤0.002Abs/h）

7.質(zhì)構(gòu)分析儀：英國SMSTA.XTPlus（測試力0-500N，精度±0.1%，位移分辨率0.01mm，配備P/50探頭）

8.激光粒度分析儀：馬爾文Mastersizer3000（測量范圍0.01-3500μm，分辨率0.1μm，重復性±1%，干式/濕式分散）

9.氣相色譜儀（GC）：安捷倫7890A（色譜柱HP-5（30m×0.32mm×0.25μm），溫度-60-450℃，檢測器FID（靈敏度≤1pgC/s））

10.水分活度儀：DecagonAquaLab4TE（測量范圍0.03-1.00Aw，精度±0.003Aw，溫度5-50℃，測量時間≤5min/樣品）

11.菌落計數(shù)器：賽默飛CountessIIAuto（自動計數(shù)，分辨率0.1CFU/mL，適用范圍1×10^3-1×10^7CFU/mL，LED照明）

12.索氏提取器：鄭州長城SHX-200（提取瓶容量250mL，冷凝管長度300mm，電加熱（500W），提取時間6-8h/樣品）

13.恒溫培養(yǎng)箱：海爾HCP-160（溫度范圍10-60℃，精度±0.5℃，濕度50-90%RH，不銹鋼內(nèi)膽）

14.滴定儀：瑞士萬通888Titrando（滴定精度±0.01mL，分辨率0.001mL，適用酸/堿/氧化還原滴定，自動識別終點）

15.分光光度計：島津UV-1800（波長范圍190-1100nm，吸光度0-4Abs，分辨率0.1nm，基線漂移≤0.0005Abs/h）

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質(zhì)