參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.重金屬殘留：汞（Hg≤0.5mg/kg）、鎘（Cd≤0.1mg/kg）、砷（As≤1.0mg/kg）
2.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3.0MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）
3.營養(yǎng)成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤8%）、水分（≤75%）
4.揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N≤30mg/100g）
5.組胺含量（≤40mg/100g）
6.食品添加劑：亞硝酸鹽（≤30mg/kg）、苯甲酸及其鹽類（不得檢出）

檢測范圍

1.冷凍銀深海鯡整魚及分割產(chǎn)品
2.罐頭類深加工制品（含調(diào)味品添加型）
3.魚油提取物及膠囊制劑
4.水產(chǎn)飼料用魚粉原料
5.即食類預(yù)包裝食品（煙熏、腌制工藝）

檢測方法

1.重金屬測定：GB5009.17-2021（汞）、GB5009.15-2023（鎘）、GB5009.11-2023（砷）
2.微生物檢驗(yàn)：GB4789.2-2022（菌落總數(shù)）、GB4789.3-2016（大腸菌群）、ISO6579-1:2017（沙門氏菌）
3.營養(yǎng)成分分析：GB5009.5-2016（蛋白質(zhì)）、GB5009.6-2016（脂肪）、GB5009.3-2016（水分）
4.TVB-N測定：GB5009.228-2016半微量定氮法
5.組胺檢測：SC/T3025-2006熒光光度法
6.添加劑分析：GB5009.33-2016（亞硝酸鹽）、GB5009.28-2016（苯甲酸）

檢測設(shè)備

1.原子吸收光譜儀（ThermoScientificiCE3500）：重金屬痕量分析
2.測汞儀（MilestoneDMA-80）：直接測定總汞含量
3.全自動微生物鑒定系統(tǒng)（BiologGENIII）：致病菌快速篩查
4.凱氏定氮儀（BuchiK-435）：蛋白質(zhì)含量測定
5.氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（Agilent7890B/5977B）：添加劑及污染物篩查
6.熒光分光光度計(jì)（HitachiF-7100）：組胺定量分析
7.微波消解儀（CEMMARS6）：樣品前處理系統(tǒng)
8.超高效液相色譜儀（WatersACQUITYUPLCH-Class）：亞硝酸鹽精確測定
9.紅外水分測定儀（MettlerToledoHX204）：快速水分含量測試
10.pH/離子計(jì)（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：TVB-N滴定終點(diǎn)判定

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)