參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.重金屬殘留：汞（≤0.5mg/kg）、鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）
2.微生物指標：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（不得檢出）
3.藥物殘留：孔雀石綠（≤0.5μg/kg）、硝基呋喃代謝物（≤1.0μg/kg）、氯霉素（不得檢出）
4.營養(yǎng)成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）、灰分（≤3%）
5.感官指標：色澤（自然青灰色）、氣味（無異味）、組織狀態(tài)（肌肉緊密有彈性）

檢測范圍

1.冷凍花臉魚制品（整魚/魚段）
2.花臉魚罐頭類加工食品
3.鹽漬/干制花臉魚產(chǎn)品
4.調(diào)味花臉魚即食制品
5.花臉魚油類營養(yǎng)補充劑

檢測方法

1.重金屬檢測：GB5009.268-2016《食品中多元素的測定》
2.微生物檢驗：GB4789.2-2016《菌落總數(shù)測定》
3.藥物殘留分析：GB/T20752-2006《水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測定》
4.營養(yǎng)成分測定：ISO937:1978《魚制品氮含量的測定》
5.感官評價：GB/T18108-2008《鮮海水魚通則》
6.揮發(fā)性鹽基氮：ASTMD8087-18《水產(chǎn)品新鮮度測試方法》

檢測設備

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光譜儀：重金屬痕量分析
2.Agilent7890B/5977B氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：藥物殘留篩查
3.MettlerToledoSevenExcellencepH計：酸價/過氧化值測定
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度計：揮發(fā)性鹽基氮定量分析
5.MemmertIN750培養(yǎng)箱：微生物恒溫培養(yǎng)
6.SartoriusCubisMSA225S分析天平：精密稱量（精度0.0001g）
7.MilestoneETHOSUP微波消解儀：樣品前處理系統(tǒng)
8.BioTekSynergyH1酶標儀：快速微生物檢測
9.Metrohm859Titrotherm全自動電位滴定儀：脂肪含量測定
10.OlympusBX53顯微成像系統(tǒng)：寄生蟲及病理組織觀察

北京中科光析科學技術研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務。

中析儀器 資質(zhì)