奧利奧原味夾心餅干檢測(cè)摘要:檢測(cè)項(xiàng)目1.水分含量:采用烘箱法測(cè)定,要求≤4.5%(GB5009.3-2016)2.脂肪總量:索氏提取法測(cè)定范圍20-25%(GB5009.6-2016)3.糖分含量:高效液相色譜法測(cè)定蔗糖占比452%(GB5009.8-2016)4.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤10000CFU/g(GB4789.2-2022),大腸菌群≤30MPN/100g5.重金屬殘留:鉛≤0.2mg/kg(GB2762-2022),鎘≤0.1mg/kg檢測(cè)范圍1.小麥粉原料:灰分≤0.75%(GB/T1355-2021)2.白砂糖純度
參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。
注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。
1.水分含量:采用烘箱法測(cè)定,要求≤4.5%(GB5009.3-2016)
2.脂肪總量:索氏提取法測(cè)定范圍20-25%(GB5009.6-2016)
3.糖分含量:高效液相色譜法測(cè)定蔗糖占比452%(GB5009.8-2016)
4.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤10000CFU/g(GB4789.2-2022),大腸菌群≤30MPN/100g
5.重金屬殘留:鉛≤0.2mg/kg(GB2762-2022),鎘≤0.1mg/kg
1.小麥粉原料:灰分≤0.75%(GB/T1355-2021)
2.白砂糖純度:旋光度≥99.7%(GB/T317-2018)
3.氫化植物油:反式脂肪酸≤3%(GB28050-2011)
4.可可粉成分:可可脂≥20%(ISO2451:2017)
5.包裝材料:溶劑殘留總量≤5mg/m(GB/T10004-2008)
1.水分活度:電容法測(cè)定(GB5009.238-2016)
2.過(guò)氧化值:電位滴定法(GB5009.227-2016)
3.酸價(jià)測(cè)定:冷溶劑自動(dòng)滴定(GB5009.229-2016)
4.菌群培養(yǎng):平板計(jì)數(shù)法(ISO4833-1:2013)
5.X射線熒光光譜法:重金屬快速篩查(SN/T1829-2006)
1.SartoriusCPA225D電子天平(0.1mg精度稱量)
2.Agilent7890B氣相色譜儀(脂肪酸組成分析)
3.Metrohm859Titrotherm全自動(dòng)滴定儀(酸價(jià)/過(guò)氧化值測(cè)定)
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀(重金屬檢測(cè))
5.MettlerToledoHS153水分活度儀(精度0.003aw)
6.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀(微生物快速檢測(cè))
7.BrukerTango-T傅里葉紅外光譜儀(原料成分驗(yàn)證)
8.ShimadzuLC-20AT液相色譜系統(tǒng)(糖分及添加劑分析)
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜(微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境控制)
10.ILMVACFD240冷凍干燥機(jī)(樣品前處理設(shè)備)
報(bào)告:可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。
檢測(cè)周期:7~15工作日,可加急。
資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試:嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。
非標(biāo)測(cè)試:支持定制化試驗(yàn)方案。
售后:報(bào)告終身可查,工程師1v1服務(wù)。
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