參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測(cè)項(xiàng)目

1.水分含量：采用烘箱法測(cè)定，要求≤4.5%（GB5009.3-2016）
2.脂肪總量：索氏提取法測(cè)定范圍20-25%（GB5009.6-2016）
3.糖分含量：高效液相色譜法測(cè)定蔗糖占比452%（GB5009.8-2016）
4.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤10000CFU/g（GB4789.2-2022），大腸菌群≤30MPN/100g
5.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg（GB2762-2022），鎘≤0.1mg/kg

檢測(cè)范圍

1.小麥粉原料：灰分≤0.75%（GB/T1355-2021）
2.白砂糖純度：旋光度≥99.7%（GB/T317-2018）
3.氫化植物油：反式脂肪酸≤3%（GB28050-2011）
4.可可粉成分：可可脂≥20%（ISO2451:2017）
5.包裝材料：溶劑殘留總量≤5mg/m（GB/T10004-2008）

檢測(cè)方法

1.水分活度：電容法測(cè)定（GB5009.238-2016）
2.過(guò)氧化值：電位滴定法（GB5009.227-2016）
3.酸價(jià)測(cè)定：冷溶劑自動(dòng)滴定（GB5009.229-2016）
4.菌群培養(yǎng)：平板計(jì)數(shù)法（ISO4833-1:2013）
5.X射線熒光光譜法：重金屬快速篩查（SN/T1829-2006）

檢測(cè)設(shè)備

1.SartoriusCPA225D電子天平（0.1mg精度稱量）
2.Agilent7890B氣相色譜儀（脂肪酸組成分析）
3.Metrohm859Titrotherm全自動(dòng)滴定儀（酸價(jià)/過(guò)氧化值測(cè)定）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀（重金屬檢測(cè)）
5.MettlerToledoHS153水分活度儀（精度0.003aw）
6.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀（微生物快速檢測(cè)）
7.BrukerTango-T傅里葉紅外光譜儀（原料成分驗(yàn)證）
8.ShimadzuLC-20AT液相色譜系統(tǒng)（糖分及添加劑分析）
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境控制）
10.ILMVACFD240冷凍干燥機(jī)（樣品前處理設(shè)備）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測(cè)周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)