參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外)。

檢測項(xiàng)目

1.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（CFU/g）、大腸菌群（MPN/100g）、沙門氏菌（陰性/25g）、金黃色葡萄球菌（CFU/g）、霉菌酵母計(jì)數(shù)（CFU/g）
2.理化指標(biāo)：水分活度（Aw值0.00-1.00）、pH值（0.01）、酸價(jià)（mgKOH/g）、過氧化值（g/100g）、灰分（550℃灼燒殘?jiān)?）
3.營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)（凱氏定氮法%）、脂肪（索氏提取法%）、碳水化合物（差值法%）、鈉離子（火焰光度法mg/100g）
4.添加劑殘留：苯甲酸（HPLC法mg/kg）、山梨酸（GC-MS法mg/kg）、亞硝酸鹽（分光光度法mg/kg）
5.污染物檢測：鉛（石墨爐原子吸收法mg/kg）、鎘（ICP-MS法mg/kg）、黃曲霉毒素B1（ELISA法μg/kg）

檢測范圍

1.乳制品類：巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、乳粉等液態(tài)/固態(tài)乳制品
2.肉制品類：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品
3.谷物制品類：小麥粉、大米制品、焙烤食品及面制半成品
4.飲料類：果蔬汁飲料、蛋白飲料、包裝飲用水及茶飲料
5.速凍食品類：速凍面米食品、速凍調(diào)制食品及速凍果蔬制品

檢測方法

1.ISO6579:2017食品中沙門氏菌檢測的基準(zhǔn)方法
2.GB5009.268-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測定
3.ASTMD6866-22生物基含量放射性碳測定標(biāo)準(zhǔn)方法
4.GB4789.2-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
5.ISO21528-2:2017食品鏈微生物學(xué)水平方法腸桿菌科檢測計(jì)數(shù)法
6.GB5009.238-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品水分活度的測定
7.AOAC985.29食品中膳食纖維含量的酶重量測定法

檢測設(shè)備

1.ThermoScientificOrionStarA211pH計(jì)：精度0.001pH，支持自動(dòng)溫度補(bǔ)償
2.MettlerToledoHR83鹵素水分測定儀：稱量精度0.001g，加熱溫度范圍40-200℃
3.Agilent7890B氣相色譜儀：配備FID/ECD雙檢測器，支持ASTMD6584標(biāo)準(zhǔn)
4.PerkinElmerNexION350DICP-MS：檢出限達(dá)ppt級(jí)，可同時(shí)分析70余種元素
5.BioTekSynergyH1酶標(biāo)儀：四光柵系統(tǒng)，支持熒光/化學(xué)發(fā)光/UV-Vis多模式檢測
6.SartoriusIncubatorICN150恒溫培養(yǎng)箱：溫度均勻性0.5℃，容積150L
7.ShimadzuGCMS-TQ8040三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀：MRM模式靈敏度達(dá)fg級(jí)
8.Metrohm859Titrotherm全自動(dòng)電位滴定儀：支持非水滴定與卡爾費(fèi)休水分測定
9.BinderFD115冷凍干燥機(jī)：冷阱溫度-84℃，極限真空度0.001mbar
10.MalvernMastersizer3000激光粒度儀：測量范圍0.01-3500μm

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)