參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日，加急試驗(yàn)5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.膳食纖維含量：總膳食纖維≥10g/100g（GB5009.88），可溶性與不可溶性纖維比例分析
2.水分含量：≤85%（GB5009.3卡爾費(fèi)休法）
3.灰分測定：≤0.5%（GB5009.4高溫灼燒法）
4.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)≤10000CFU/g（GB4789.2），大腸菌群不得檢出
5.重金屬殘留：鉛≤0.2mg/kg（GB5009.12），砷≤0.1mg/kg（GB5009.11）

檢測范圍

1.原生態(tài)椰果塊（未加工原料）
2.即食椰果制品（含糖漬/蜜漬產(chǎn)品）
3.椰果粉劑（沖調(diào)類固體飲料基料）
4.復(fù)合型椰果凝膠食品（含卡拉膠/魔芋膠復(fù)配體系）
5.工業(yè)級椰果粗纖維原料（用于食品添加劑生產(chǎn)）

檢測方法

1.AOAC991.43酶-重量法測定總膳食纖維
2.ISO2173:2003折光法測定可溶性固形物
3.GB/T12456-2021食品中總酸的測定
4.GB4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù)
5.ASTMD6851-2020纖維素類物質(zhì)持水性測試

檢測設(shè)備

1.Fibertec8000纖維分析儀：執(zhí)行AOAC標(biāo)準(zhǔn)膳食纖維定量
2.Metrohm870KarlFischerTitrator：精密水分測定（精度0.001%）
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀：重金屬痕量分析
4.ThermoScientificGENESYS180紫外分光光度計：糖分及添加劑定量
5.MettlerToledoSevenExcellencepH計：酸度與離子濃度測定
6.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMBAS微生物采樣器：潔凈度監(jiān)控
7.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀：防腐劑及揮發(fā)性物質(zhì)檢測
8.BinderFD系列真空干燥箱：恒重法灰分測定專用
9.BrookfieldDV2T粘度計：凝膠強(qiáng)度與流變特性測試
10.ShimadzuAGS-X萬能試驗(yàn)機(jī)：質(zhì)構(gòu)特性分析（硬度/彈性指標(biāo)）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)