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高纖維椰果檢測

2025-05-27 關(guān)鍵詞:高纖維椰果測試案例,高纖維椰果測試方法,高纖維椰果項目報價 相關(guān):
高纖維椰果檢測

高纖維椰果檢測摘要:檢測項目1.膳食纖維含量:總膳食纖維≥10g/100g(GB5009.88),可溶性與不可溶性纖維比例分析2.水分含量:≤85%(GB5009.3卡爾費(fèi)休法)3.灰分測定:≤0.5%(GB5009.4高溫灼燒法)4.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤10000CFU/g(GB4789.2),大腸菌群不得檢出5.重金屬殘留:鉛≤0.2mg/kg(GB5009.12),砷≤0.1mg/kg(GB5009.11)檢測范圍1.原生態(tài)椰果塊(未加工原料)2.即食椰果制品(含糖漬/蜜漬產(chǎn)品)3.椰果粉劑(沖調(diào)類固體飲料基料)4.

參考周期:常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,加急試驗(yàn)5個工作日。

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.膳食纖維含量:總膳食纖維≥10g/100g(GB5009.88),可溶性與不可溶性纖維比例分析
2.水分含量:≤85%(GB5009.3卡爾費(fèi)休法)
3.灰分測定:≤0.5%(GB5009.4高溫灼燒法)
4.微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤10000CFU/g(GB4789.2),大腸菌群不得檢出
5.重金屬殘留:鉛≤0.2mg/kg(GB5009.12),砷≤0.1mg/kg(GB5009.11)

檢測范圍

1.原生態(tài)椰果塊(未加工原料)
2.即食椰果制品(含糖漬/蜜漬產(chǎn)品)
3.椰果粉劑(沖調(diào)類固體飲料基料)
4.復(fù)合型椰果凝膠食品(含卡拉膠/魔芋膠復(fù)配體系)
5.工業(yè)級椰果粗纖維原料(用于食品添加劑生產(chǎn))

檢測方法

1.AOAC991.43酶-重量法測定總膳食纖維
2.ISO2173:2003折光法測定可溶性固形物
3.GB/T12456-2021食品中總酸的測定
4.GB4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù)
5.ASTMD6851-2020纖維素類物質(zhì)持水性測試

檢測設(shè)備

1.Fibertec8000纖維分析儀:執(zhí)行AOAC標(biāo)準(zhǔn)膳食纖維定量
2.Metrohm870KarlFischerTitrator:精密水分測定(精度0.001%)
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光譜儀:重金屬痕量分析
4.ThermoScientificGENESYS180紫外分光光度計:糖分及添加劑定量
5.MettlerToledoSevenExcellencepH計:酸度與離子濃度測定
6.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMBAS微生物采樣器:潔凈度監(jiān)控
7.ShimadzuGC-2030氣相色譜儀:防腐劑及揮發(fā)性物質(zhì)檢測
8.BinderFD系列真空干燥箱:恒重法灰分測定專用
9.BrookfieldDV2T粘度計:凝膠強(qiáng)度與流變特性測試
10.ShimadzuAGS-X萬能試驗(yàn)機(jī):質(zhì)構(gòu)特性分析(硬度/彈性指標(biāo))

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱:中析研究所】

報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期:7~15工作日,可加急。

資質(zhì):旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試:嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試:支持定制化試驗(yàn)方案。

售后:報告終身可查,工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)

中析高纖維椰果檢測 - 由于篇幅有限,僅展示部分項目,如需咨詢詳細(xì)檢測項目,請咨詢在線工程師

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