木薯預糊化淀粉檢測摘要:木薯預糊化淀粉檢測涵蓋物理、化學和微生物性能的關鍵指標,確保產品符合質量標準。檢測要點包括水分含量、粘度、粒度分布等參數(shù),采用ISO、GB/T等國際和國家標準方法,通過專業(yè)設備實現(xiàn)精確測量。過程強調數(shù)據(jù)準確性和可重復性,適用于食品、制藥等行業(yè)質量控制。
參考周期:常規(guī)試驗7-15工作日,加急試驗5個工作日。
注意:因業(yè)務調整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質的個人除外)。
水分含量:測定范圍5-15%,精度±0.1%(GB/T 12087)
灰分:限量≤0.5%,檢測方法550°C灼燒(ISO 2171)
蛋白質含量:測量值0.1-1.0%,凱氏定氮法(GB/T 5009.5)
粘度:Brabender單位50-200 BU,旋轉粘度計法(GB/T 22296)
pH值:范圍5.0-7.0,電位測定法(GB/T 9724)
粒度分布:D50值10-100μm,激光衍射法(ISO 13320)
糊化特性:峰值粘度≥1000 cP,快速粘度分析儀法(AACC 22-08)
微生物限量:總菌落數(shù)≤1000 CFU/g,平板計數(shù)法(GB 4789.2)
重金屬含量:鉛≤0.5 mg/kg,原子吸收光譜法(GB 5009.12)
二氧化硫殘留:≤30 mg/kg,滴定法(GB 5009.34)
淀粉純度:直鏈淀粉含量15-25%,碘比色法(GB/T 15683)
白度值:L*值≥90,分光光度法(ISO 2470)
糊化溫度:范圍60-75°C,差示掃描量熱法(ISO 11357)
溶解性:水溶性指數(shù)≥90%,離心法(GB/T 22427.6)
黏彈性:儲能模量G' 100-500 Pa,流變儀法(ISO 6721)
食品工業(yè)烘焙產品:餅干、面包增稠劑
制藥工業(yè)片劑輔料:緩釋劑和崩解劑
化妝品增稠劑:乳液和膏霜穩(wěn)定成分
紡織工業(yè)上漿劑:紗線處理助劑
造紙工業(yè)表面施膠劑:紙張涂層材料
飼料工業(yè)粘結劑:顆粒飼料成型劑
粘合劑工業(yè)原料:水性膠黏劑基材
飲料工業(yè)穩(wěn)定劑:果汁懸浮劑
糖果工業(yè)膠凝劑:軟糖和果凍
寵物食品營養(yǎng)添加劑:膨化飼料載體
生物降解材料:環(huán)保包裝填充劑
建筑工業(yè)添加劑:石膏板增強劑
發(fā)酵工業(yè)底物:微生物培養(yǎng)基
個人護理用品:洗發(fā)水增稠成分
工業(yè)清洗劑:去污劑增稠基料
水分測定:GB/T 12087烘箱法,105°C恒重
灰分分析:ISO 2171馬弗爐法,550°C灼燒4小時
蛋白質定量:GB/T 5009.5凱氏定氮法,消化蒸餾
粘度測試:GB/T 22296旋轉粘度計法,轉速60 rpm
pH值測量:GB/T 9724電位法,電極校準
粒度分析:ISO 13320激光衍射法,干法分散
糊化特性評估:AACC 22-08快速粘度分析儀法,加熱曲線
微生物檢測:GB 4789.2平板計數(shù)法,37°C培養(yǎng)48小時
重金屬篩查:GB 5009.12原子吸收光譜法,石墨爐技術
二氧化硫測定:GB 5009.34滴定法,碘量法終點
淀粉純度檢驗:GB/T 15683碘比色法,波長620 nm
白度測試:ISO 2470分光光度法,D65光源
糊化溫度確定:ISO 11357差示掃描量熱法,升溫速率10°C/min
溶解性評估:GB/T 22427.6離心法,轉速3000 rpm
黏彈性測量:ISO 6721流變儀法,頻率掃描模式
烘箱:Memmert UN110,溫度范圍30-300°C,精度±0.1°C
馬弗爐:Nabertherm L9/11,最高溫度1100°C,程序控制
旋轉粘度計:Brookfield DV-II+ Pro,測量范圍1-100,000 cP,轉子適配
pH計:Mettler Toledo SevenCompact,精度±0.01,自動溫度補償
激光粒度分析儀:Malvern Mastersizer 3000,粒徑范圍0.01-3500 μm,干濕法
快速粘度分析儀:Newport Scientific RVA,符合AACC標準,加熱速率1.5°C/s
培養(yǎng)箱:Binder BD 115,溫度控制±0.5°C,濕度可選
原子吸收光譜儀:PerkinElmer PinAAcle 900T,檢出限0.1 ppb,多元素分析
滴定儀:Metrohm 809 Titrando,自動終點檢測,精度0.001 mL
凱氏定氮儀:Buchi K-435,消化蒸餾一體化,氮回收率99%
報告:可出具第三方檢測報告(電子版/紙質版)。
檢測周期:7~15工作日,可加急。
資質:旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質報告。
標準測試:嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。
非標測試:支持定制化試驗方案。
售后:報告終身可查,工程師1v1服務。
中析木薯預糊化淀粉檢測 - 由于篇幅有限,僅展示部分項目,如需咨詢詳細檢測項目,請咨詢在線工程師