參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

理化性質(zhì)檢測：

• 水分含量：水分≤5%（參照GB5009.3）
• 灰分含量：灰分≤8%（參照AOAC942.05）
• pH值：pH6.0-7.5（參照ISO1842）

• 細菌總數(shù)：≤10000CFU/g（參照ISO4833-1）
• 霉菌和酵母菌：≤100CFU/g（參照GB4789.15）
• 致病菌檢測：沙門氏菌陰性（參照AOAC967.26）

• 鉛含量：≤0.1mg/kg（參照GB5009.12）
• 鎘含量：≤0.05mg/kg（參照ISO17294）
• 砷含量：≤0.2mg/kg（參照AOAC999.10）

• 有機磷農(nóng)藥：≤0.01mg/kg（參照GB23200.113）
• 氨基甲酸酯農(nóng)藥：≤0.02mg/kg（參照ISO16000）
• 擬除蟲菊酯農(nóng)藥：≤0.03mg/kg（參照AOAC2007.01）

• 蛋白質(zhì)含量：≥20%（參照ISO16634）
• 脂肪含量：≤10%（參照GB5009.6）
• 碳水化合物含量：≥60%（參照AOAC996.11）

• 維生素C含量：≥50mg/100g（參照GB5009.86）
• 維生素A含量：≥1000IU/100g（參照ISO20633）
• 維生素E含量：≥5mg/100g（參照AOAC992.06）

• 鈣含量：≥100mg/100g（參照GB5009.92）
• 鐵含量：≥5mg/100g（參照ISO17294）
• 鋅含量：≥2mg/100g（參照AOAC984.27）

• 粒度分布：D50≤100μm（參照ISO13320）
• 溶解性：≥90%（參照GB/T5009.1）
• 密度：0.3-0.5g/cm3（參照AOAC920.39）

• 防腐劑含量：山梨酸鉀≤0.1%（參照GB1886.189）
• 色素殘留：合成色素陰性（參照ISO16050）
• 甜味劑含量：阿斯巴甜≤0.05%（參照AOAC980.15）

• 黃曲霉毒素B1：≤5μg/kg（參照GB5009.22）
• 赭曲霉毒素A：≤10μg/kg（參照ISO16050）
• 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇：≤1000μg/kg（參照AOAC2003.02）

檢測范圍

1.水果凍干粉：涵蓋蘋果粉、草莓粉等，重點檢測維生素C含量和糖分殘留。

2.蔬菜凍干粉：包括菠菜粉、胡蘿卜粉等，側(cè)重纖維含量和礦物質(zhì)分析。

3.肉類凍干粉：如牛肉粉、雞肉粉等，核心檢測蛋白質(zhì)降解和脂肪氧化。

4.乳制品凍干粉：涵蓋奶粉、乳清蛋白粉等，重點檢測乳糖含量和微生物限量。

5.谷物凍干粉：包括燕麥粉、米粉等，側(cè)重淀粉含量和農(nóng)藥殘留控制。

6.水產(chǎn)凍干粉：如魚粉、蝦粉等，核心檢測重金屬累積和鮮度指標。

7.調(diào)味品凍干粉：涵蓋蔥粉、蒜粉等，重點檢測添加劑殘留和水分控制。

8.功能性食品凍干粉：如益生菌粉、膠原蛋白粉等，側(cè)重活性成分和微生物安全。

9.嬰幼兒食品凍干粉：包括米粉、果泥粉等，核心檢測營養(yǎng)強化劑和毒素限量。

10.寵物食品凍干粉：如肉骨粉、蔬菜粉等，重點檢測粗蛋白和重金屬殘留。

檢測方法

國際標準：

• ISO4833-1:2013食品和動物飼料微生物學(xué)檢測方法
• ISO17294-2:2016水質(zhì)電感耦合等離子體質(zhì)譜法
• ISO16634:2016食品凱氏定氮法測定粗蛋白
• AOAC942.05灰分測定方法
• AOAC2007.01農(nóng)藥殘留氣相色譜法

• GB5009.3-2016食品水分測定方法
• GB5009.12-2017食品鉛含量測定方法
• GB4789.15-2016食品霉菌和酵母菌計數(shù)
• GB23200.113-2018農(nóng)藥殘留液相色譜法
• GB/T5009.1-2017食品物理性質(zhì)測試通則

檢測設(shè)備

1.水分測定儀：SartoriusMA35（溫度范圍50-200°C，精度±0.01%）

2.原子吸收光譜儀：PerkinElmerPinAAcle900T（檢測限0.001ppm，波長范圍190-900nm）

3.氣相色譜儀：Agilent8890（分辨率0.001ng，載氣流速1-100mL/min）

4.液相色譜儀：WatersACQUITYUPLC（流速范圍0.001-5mL/min，壓力上限15000psi）

5.微生物培養(yǎng)箱：MemmertIN260（溫度控制20-60°C，濕度范圍30-95%）

6.粒度分析儀：MalvernMastersizer3000（測量范圍0.01-3500μm，精度±1%）

7.紫外分光光度計：ShimadzuUV-2600（波長范圍190-1100nm，帶寬0.1-5nm）

8.凱氏定氮儀：BuchiK-435（消化溫度420°C，蒸餾精度±0.1%）

9.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：ThermoiCAPRQ（檢測限0.0001ppm，質(zhì)量范圍2-260amu）

10.溶解性測試儀：CopleyScientificDIS600（攪拌速度0-1000rpm，溫度控制5-80°C）

11.離心機：Eppendorf5810R（轉(zhuǎn)速100-15000rpm，容量1.5-100mL）

12.pH計：MettlerToledoSevenExcellence（測量范圍0-14pH，精度±0.01）

13.天平：SartoriusCubis（量程0.001g-32000g，精度±0.0001g）

14.毒素檢測儀：VICAMAflaTest（檢測限1μg/kg，流速1mL/min）

15.微生物快速檢測系統(tǒng)：bioMérieuxTEMPO（檢測時間≤24h，自動化程度高）

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標準測試：嚴格按國標/行標/企標/國際標準檢測。

非標測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)